以茶体验为旅游经济培养点的实施思路分析

金丽娟（鄂州职业大学教育与管理学院，湖北鄂州436000）



以茶体验为旅游经济培养点的实施思路分析

金丽娟
（鄂州职业大学教育与管理学院，湖北鄂州436000）

摘要：茶体验的旅游模式，在我国刚刚起步，这种旅游模式的发展前景十分广阔。以茶文化、茶艺、茶道精神为内容的旅游形势，对于扩大旅游内需，提升区域文化与经济水平，都具有巨大的现实意义。本文针对以采茶体验为旅游经济培养点的实施思路进行几点分析研究。

关键词：茶体验；旅游经济培养点；实施思路

作为茶文化的发源地，中国的众多领域都与“茶”有着不解之缘。茶文化厚重的历史内涵以及茶道精神，为旅游业提供了巨大的文化资源。传统旅游模式逐渐无法满足人们的需求，新的旅游模式必然要兴起。以茶体验为平台的旅游模式，将茶文化与旅游融合在一起，能够从精神层面为游客提供更多的体验，同时茶文化旅游模式也为当地的经济发展与文化发展带来新的希望。以茶体验为内容的旅游模式在我国属于新兴的事物，还处于初级发展阶段，因此在旅游内容、旅游资源以及一系列管理规范方面还需要进一步考证和研究，如何能够实现其可持续发展，还需要当地政府与相关旅游部门投入更多的努力和研究。

1　体验经济视角下的茶文化旅游开发模式

1.1茶文化的相关研究

如果追溯起茶文化在中国的历史，大约超过4700多年了，如此悠久的文化历程，使得茶文化具有非常丰富的内涵。茶发于神农，上古时期神农氏首先发现茶树并开始饮用茶叶。我国第一步记录茶事的著作是陆羽的《茶经》，因此陆羽也被誉为茶圣，陆羽对茶文化在唐朝的传播有着不可替代的作用。唐宋两代，茶文化在我国发展到了顶峰，尤其是在文人群体中间，饮茶作诗已经成为了一种非常常见的文化现象，茶楼，茶馆也随处可见，也就是在这个时期，大量的茶诗词涌现出来。比如刘禹锡的《西山兰若试茶歌》有：“斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊”等等，都是充满一边感受自然，一边体会茶道精神的良词佳句。在唐代，品茶是文人之间最为高雅的一种行为活动，他们通过品茶、茶道去追求精神上的升华，感受自然的声音，不管是山泉叮咚、鸟儿雎鸠、雨打芭蕉还是风吹竹林，一边饮茶，一边作诗，诗中既包含了对自然之美的颂扬，也充满了对茶文化的热爱，诗词中更是蕴藏了无尽的空灵之境、闲适之趣。这是一种超脱的、淡然的、天人合一的境界。另外，范仲淹、欧阳修、苏轼、白居易、王安石等等，唐宋两代我们熟知的文学家，大多爱茶，热衷于茶文化，因此大量的茶文学作品得以问世。自唐宋之后，我国茶文化的发展相对平稳，并且已经有了相对完整的体系。明清时期，以及明清之后，中国茶文化依旧没有衰落，中国人文对于茶的钟爱也不曾减退，正是因为文人在思想上比较前卫，对于新的事物接受和理解都比较快，因此，茶作为新事物兴起之初，首先是从文人中间兴起，又经由文人来传诵，进而得以兴盛和流传，可以说茶文化的普及和发展与中国文人之间有着不可分割的联系。那么到了明清时期，茶文化以及茶政都空前兴旺，茶叶的普及也使得饮茶，煮茶之法变得简洁，更多的人品尝到了茶叶自然淳朴之味，也有更多的人能够感悟到饮茶过程中所蕴含的艺术气息与文化氛围。这是由于我国人民对于茶的热爱，以及文人对于茶文化的推崇，使得有关茶的文献记载也十分丰富，这为后代子孙研究茶文化，以及茶文化的发展传承奠定了扎实的基础。

1.2体验经济与旅游研究

体验经济在我国起步晚，并且至今仍没有统一、完整的定论，但是众多学者将其概括为一种新型的供人们追求心理体验，以身心预约为目的的旅游模式，是在观光旅游、休闲旅游之后所发展起来更能满足人们需求的旅游形式。

1.3茶文化旅游研究

茶文化旅游在我国具有非常坚实的文化基础，同时茶文化对于旅游事业来说，不仅能够提升旅游的文化内涵，同时还可以赋予旅游更新，更具层次的精神意义。茶文化与旅游之间是一种相互促进的关系，也就是说，发展茶文化，能够促进当地旅游事业的发展，而旅游业的兴盛，反过来又会带动茶叶产业的发展。通过茶文化旅游，当地经济收益增加，同时也为大量劳动力提供了工作机会，对于茶文化绿色旅游来说，它既可以成为当地的主要经济增长，也能够为当地居民创造财富，还能够联动其他产业一同发展，是促进经济增长的有效手段。

2　茶体验旅游经济培养点的实施思路分析

基于以上对采茶体验旅游基本理论的分析，具体分析开展培养点建设的原则与措施：

2.1景区定位选择

在开展茶体验旅游培养点建设的时候，首先要选择国内最具茶文化特色，同时也具有丰富旅游资源与优质旅游条件的地区。要融合独特的丰富民情、多样的地域物产等多个方面，开拓茶体验旅游中心。可以选择建立茶文化主题旅游的形式，通过一系列的茶养生、茶表演等活动吸引游客，将民间艺术、饮食文化与游览紧密结合，以多视角、立体化的形式，打造风景区品牌，充分展现茶体验旅游的魅力。

2.2设计景区原则

2.2.1高起点高品位原则

在茶文化旅游区设计的过程中，首先要将景区丰富的茶文化资源挖掘出来，以最为著名的凤凰山景区为例，该区域的畲族茶文化极具特色，并具有不可比拟的文化机制。因此，如果在该地区进行体验旅游景区开发，首先就应该从这个方面入手，建立畲族茶文化品牌，并做到高品位、高品级。

2.2.2人与自然和谐共处原则

茶文化旅游基地的建设与开发，必须要以自然资源、环境的可持续发展为前提，在绿色、生态、环保的理念下进行资源开放、整合与使用。

2.2.3居民与游客互动共赢原则

发展茶文化旅游区，是实现文化、经济的共同发展，因此必须要考虑到当地居民的经济增收问题，只有实现了居民与旅游之间的互动同赢，才可以获得广泛的群众基础，实现旅游的可持续发展。

2.3具体实施策略

2.3.1以当地政府支持为依托，做好旅游基础设施建设

政府的支持是旅游事业发展的基础，不管是任何旅游模式，离开政府的支持，都不可能持续下去。因此寻求政府支持，搞好基础设施建设，是构建茶体验旅游景区的第一步。大部分茶文化旅游景区距离市区都会比较远，这些地方的基础设施建设通常都不够完善，如交通、通信等方面。另外，茶文化景区，周围会有很多高山，这些区域必须要经过细致规划，才可以向游客开放。政府的支持，为景区建设提供了资金和政策的优惠，这都是旅游景区开发的基础保障。

2.3.2以特色抑制景区商业的过度开发

体验式旅游侧重于游客本身的感受，这些感受可以是身体上的，也可以是心灵上的。其特点就在于旅游本身的意义，在于文化所具有的价值，而不是像传统旅游那样商业色彩浓重。以文化为基础的旅游，要与商业化旅游区分开，要将特色文化品牌做到位，做大，做强。充分挖掘茶文化中丰富多彩的旅游价值，这样游客通过了解茶文化，观察茶艺表演等，才能够感受到身体舒展，愉悦感会更强。茶文化绿色旅游资源的管理与其他资源不同，它所包括的文化遗产内容不单单是那些看得见摸得着的物体，还包括对非物质文化遗产资源的管理，这就需要更多人的配合。比如，导游人员，它们是负责将这些文化资源传递给游客的最直接媒介，也担负着管理旅游资源的责任。它们在进行茶文化讲解，或者是介绍文化古迹的时候，不要简单的复述内容，应该结合茶词、茶联，营造一种悠远的意境，达到引人入胜的效果，同时也要告诉游客，保护这些文化遗产，最大限度减少商业化以及不文明行为所带来的负面影响，尽可能为每一位游客创造一段独具意义、别具一格的旅程。

2.3.3开发具有文化特色的旅游纪念产品

茶品开发是旅游业发展的重要部分。茶文化旅游当然是以开发特色茶产品以及文化茶品为主。比如：茶具、茶叶、茶诗词挂轴、茶艺表演以及名优茶叶产品等等，与茶相关的绿色茶品种类繁多，开发潜力巨大。比如，福建、台湾的闽式、台式功夫茶和铁观音、冻顶乌龙茶等，不同地区所具有茶文化不同，茶文化特色茶品也不同，重点在于突出特色，特色才是卖点。

2.3.4将茶文化与休闲养生进行整合开发

茶文化旅游与休闲、养生是不可分割的，我国实际上在休闲视角下的茶文化旅游开发力度也在不断强化，因此，实验点建设休要与休闲文化有机结合。茶文化景区的休闲性要通过开展各种茶艺表演、茶礼展示等康体养生、商务度假的集合来实现。在形式上更加新颖，更加具有特色，它使中国传统文化与旅游有机结合在一起，人们在旅游的过程中通过欣赏茶艺表演、采茶、制茶、品茶等活动，了解和熟知我国的茶文化，并从中获得更高的精神体验，它不仅满足了传统意义上人们对旅游的需求，同时又赋予了旅游新的意义，满足了人们求新、求乐、求知的心理需求。

2.3.5积极开展茶文化体验旅游的宣传工作

基于茶文化的旅游，其内涵更为丰富，旅游形式更多，身体体验更有意义。抓住这个卖点，开展营销，要将茶文化的魅力以及文化产业与休闲产业的优势宣传出去。将区域茶文化的旅游品牌树立起来，这样才能够顺利实现区域经济的联动发展。然后是地方政府的大力支持，做好文化旅游的坚实后盾。

3　结束语

本文基于体验式视角下，对茶文化旅游以及景区培养点的设计原则与措施进行了几方面分析，从中我们可以了解到这种新型的旅游开发潜力巨大，并具有非常好的文化与经济价值。这是当前我国拉动旅游内需，提升旅游经济效益的良好突破口。抓住这个机遇，具有悠久丰富茶文化的地区，必然会迎来新一轮经济与茶文化的复苏。

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作者简介：金丽娟（1967-），女，硕士，副教授，研究方向：人文地理（旅游管理）。