五莲黑猪生长发育性能的测定研究

娄祥军 陈志刚 孙富森 刘 锴

（山东省五莲县畜牧兽医局，山东五莲 262300）

五莲黑猪生长发育性能的测定研究

娄祥军 陈志刚 孙富森 刘 锴

（山东省五莲县畜牧兽医局，山东五莲 262300）

经过三个世代的本品种选育，五莲黑猪公母猪6月龄体重分别为44.29±6.57和47.45±8.86，成年体重分别为147.28±13.42和143.14±9.76，成年体重比选育前分别提高了9.1%和10.2%；但其体型中等偏小，应进一步修订选育方案加强本品种选育，做好保护和开发。

五莲黑猪；生长发育；测定

五莲黑猪是山东省6大地方良种之一，曾与1990年荣获山东省金猪奖第一名[1]。在1983年育成时针对生长发育性能做过一些研究，经过30多年的发展，其品种特性也会发生一些变化，特别是20世纪90年代后期不注重品种保护、引进外来品种杂交致使品种退化。2011年以来，经过五莲县莲山黑猪养殖场的精心选育，品种整齐度有了明显提高，为了揭示该品种的体重体尺在选育过程中的变化规律为以后更好的选育提高打好基础，开展了本次生长发育性能的测定分析研究。

1 材料与方法

1.1 试验猪来源

试验猪均采用五莲县莲山黑猪养殖场的选育基础群中的1世代、2世代的测定数据和0世代、3世代的部分数据。

1.2 测定项目及方法

1.2.1 体重指标

4、6、8及成年体重：受测猪达到4月龄、6月龄、8月龄及成年时的个体重；

1.2.2 体尺指标

体高：用体高尺或硬尺测量，自鬐甲顶点至地面的垂直距离；

体长：自两耳联线中点至尾根处的距离，用软尺紧贴体表量取；

胸围：于肩胛后角的胸部垂直周径，用软尺紧贴体表量取。

1.3 统计分析

2 试验结果与分析

2.1 五莲黑猪后备猪的生长发育性能

表1 五莲黑猪生长发育性能表

五莲黑猪后备猪24项生长发发育性能指标见表1。从表中数据可以看出，不同性别之间的8月龄前生长发育指标没有显著差异（p＞0.05），其中8月龄前母猪的体重、体长指标还略高于公猪。成年时，公猪的体重与体尺指标显著高于母猪，差异显著（p＜0.05）。

2.2 不同选育世代体重增长效果

不同选育世代后备公母猪的体重增长情况见表2。在3个世代的选育中，4个阶段（4月龄、6月龄、8月龄和成年）体重均表现为稳步上升，特别是2世代比1世代期间成年体重指标的增长幅度较大，存在差异极显著（p＜0.01），3世代较2世代间无明显差异（p＞0.05）。

表2 不同世代后备公母猪的体重值

表3 不同年代体重测定值分析

2.3 不同年代体重测定值分析

从表3看出，1985年、1989年、2005年、2015年共30年间测定的4次6月龄体重和成年体重发生了变化，存在较大幅度的波动。从1985年品种鉴定时到1989年公母猪成年体重增重明显，1989年到2005年16年间都有所下降，从2005年到2015年间有所提升。

3 讨论

3.1 五莲黑猪体重体尺特征

从本次测定资料来看，8月龄前五莲黑猪母猪生长较快于公猪，与已报道的我国地方猪种的生长发育规律基本一致[2]。我国地方猪种后备公母猪产生差别的月龄小型早熟品种较早，而大型晚熟品种较晚，而五莲黑猪属介于二者之间，属中熟偏早品种。就成年体重来说，五莲黑猪相较于本省内的里岔黑猪、沂蒙黑猪、大蒲莲猪都小；总体看来五莲黑猪生长速度较缓慢体型较小，很有必要进行进一步选育提高。

3.2 五莲黑猪的群内世代选育效果

前述结果显示，在3个世代的选育过程中，五莲黑猪的生长发育性能得到了较大提升，公母的成年体重比选育前分别提高了9.1%和10.2%，总体上表现逐步上升。随着选育工作的不断进行，核心选育群内主要经济性状的基因逐渐趋于纯合，如果再继续施以有效的选育，会使不良或减效基因的频率不断下降，有利或增效基因的频率将会不断上升；当选育工作进行到一定程度时，群体的主要性能将稳定在某固定的水平，表现为较稳定的数值，就形成了品种的稳定性。目前五莲黑猪的选育方法采用的是闭锁群体选育，因为在整群选育时由于五莲黑猪的品种退化、存栏数量濒危，采用闭锁选育方法有利于基因纯合而保持原有品种的稳定性，但随着选育进程的不断深入，在群体优良基因得以纯合的同时，群体内可利用的遗传变异也会逐渐降低，这将会限制群体遗传进展的进一步提高。因此，当群体闭锁到一定程度时，应考虑通过群体开放，适当导入外血，以增加群体内可利用的遗传变异，保证获得持续的育种进展[3]。

3.3 五莲黑猪品种形成后的变化

从1975年，开始对五莲黑猪群体规模普查并组群选育，到1984年选育成功并经过鉴定，再到1989年品种选育再提高，并先后推广到临朐、安丘等原潍坊地区8县及河北等外省区近2万头。而长期以来，五莲黑猪并未得到有效的系统选育，前些年盲目引种杂交也在一定程度上导致猪群血缘混杂，部分地区的猪群性能甚至发生了明显退化，猪群数量也有所下降。直到2005年后逐步投入资金加强本品种选育后，特别是2011年建立五莲黑猪保种场以后，邀请山东农业大学曾勇庆教授修订了选育方案，才使五莲黑猪的生产性能得到进一步提高。但如不继续采取有效措施进行合理的保护和开发，很可能会重蹈品种消亡的覆辙，造成地方猪种资源的丢失，从而影响养猪业的可持续发展。

4 结论

经过3个世代的选育，五莲黑猪生长发育性能得到较大幅度提高，但其体型中等偏小，生长速度较缓慢，群体数量较小，应进一步修订选育方案、投入保种选育资金加强本品种选育，做好保护和开发。

[1] 王海洲，张黎鑫，刘峰，等.五莲黑猪种质资源调查报告[J].养猪，2014，（1）：60-64.

[2] 许振英.中国地方猪种种质特性[M].杭州：浙江科学技术出版社，1989.

[3] 鲁绍雄，连林生.开放核心群育种体系及其应用[J].云南畜牧兽医，2003，（2）：8-10.