茶叶文化生态旅游项目开发研究

张芸（内蒙古大学满洲里学院，内蒙古满洲里021400）



茶叶文化生态旅游项目开发研究

张芸
（内蒙古大学满洲里学院，内蒙古满洲里021400）

摘要：本文从茶叶的角度对生态旅游经济进行研究，开发茶乡茶叶文化生态旅游能够实现茶文化与茶业发展的共赢，并论证了开展茶叶文化生态旅游的可行性，提出在茶叶文化生态旅游开发中不仅要重视茶文化，也要注意保护茶叶生态环境。

关键词：茶文化；生态旅游；项目开发

茶文化生态旅游是指旅游者能够在不损害茶叶自然环境的发展前提下，认识和体验茶叶生态环境，了解关于茶叶的相关知识和环保教育，促进茶叶产区的经济文化的可持续发展。茶叶文化生态旅游具有文化和生态的特点。

1　茶文化生态旅游有利于实现茶文化与茶业发展的共赢

1.1有利于茶乡经济持续发展

1.1.1有利于提高茶农经济收入

我国大部分茶叶产区都分布在山区，由于我国城乡收入差距较大，对于茶区来说，提高收入的渠道之一就是开发茶文化生态旅游。生态旅游已经成为当下最热门的旅游项目，许多国家都十分重视乡村旅游，并取得了丰厚的经济效益。乡村生态旅游在旅游中所占的比例越来越大，也受到了许多游客的欢迎。

1.1.2有利于解决茶乡剩余劳动力

当前解决农村发展困境的前提是转移剩余劳动力，降低农业就业比重。由于我国城市化进程的加快，加上一些企业经营不景气，对于农村剩余劳动力的吸纳能力减弱，导致了我国农村剩余劳动力逐渐转移。茶文化生态旅游开发不仅能够给茶乡农民提供更多的就业机会，而且文化水平要求不高，通过短期培训就能够上岗工作，有效解决了茶乡的剩余劳动力。因此，茶文化生态旅游是茶乡经济发展的明智之举，有利于加快第三产业的可持续发展。

1.1.3有利于提高茶乡人口素质

加强城乡交流是提高茶乡人口素质的根本方法之一。因为交流是提高现化文明的重要因素，只有在交流的压力下才能使新思想得到渗透和延伸，使传统农民进入一个现代的环境中，与城市有更亲密的接触。通过发展茶文化生态旅游，打破了茶乡农民原有的活动范围，使他们与外来客人有了更多的交流，城市人的先进文化能够逐渐影响到当地人。此外，茶乡文化生态旅游是一个服务性行业，当地村民能够在接触游客过程中规范服务标准，提高个人的服务意识和服务水平，以便吸引更多的游客。

1.2有利于振兴茶产业和茶文化发展

1.2.1有利于摆脱茶业困境，实现可持续发展

随着茶叶出口成本不断增加，导致我国茶叶的市场竞争力逐渐下降，我国一些茶叶企业遭到市场冲击。如何使中国的传统文化产业得到可持续发展，适应不断变化的国际市场，已成为当前茶产业发展的重要难题。将茶产业和生态旅游结合在一起，不仅能够有效培养茶叶消费，激活市场，而且能够带动整个茶产业健康稳步发展。

1.2.2有利于传承和发展传统茶文化

茶文化生态旅游开发是对中国传统茶文化的最好的传承与发展。茶文化包含了丰富的内容形式和思想内涵，是集茶道、茶艺、茶礼等的综合文化形态。在茶产业的不断发展过程中，茶文化中融入了中华民族传统的智慧与美德，形成了博大精深的茶文化特色。其中的茶诗、茶曲、茶礼等茶文化融入了音乐、舞蹈、历史、书画、哲学等学科，充分展现了中华民族的传统美德。但是，传统茶文化受到时代发展的制约，仍然面临着逐渐衰落的问题。茶文化生态旅游能够为游客提供一个轻松愉悦的休闲环境，并从中接受深厚的中国传统茶文化的熏陶，体会茶文化的艺术魅力和文化底蕴，使茶文化得到有效传播和推广。

茶文化生态旅游开发能够有效保护我国的茶文化景观。茶叶的传播和发展为中国传统文化做出了巨大贡献。除了茶马古道等著名的茶叶遗迹外，还有许多古老的茶文化景观，这些原生态的文化旧址仍然需要人们不断地开发和宣传，这也是茶文化生态旅游开发的重要环节，有利于激励当地政府对这些遗迹进行有效保护。

2　茶文化生态旅游开发的可行性分析

以信阳茶乡的茶文化生态旅游作为典型进行分析。

2.1交通便利，区位优势明显

河南信阳是茶文化生态旅游的代表地区，这里公路、铁路四通八达。自改革开放以来，我国许多农村地区都发生了翻天覆地的变化，尤其是通讯电力设施的建立，使不同地区形成了一个全面互通的网络地带。信阳电力通讯施也十分发达，有着明显的区位优势。

2.2茶叶品牌规模突出

信阳茶乡生态条件优越，曾连续多年举办了茶叶节，其中的信阳毛尖被授予中国名茶称号。信阳茶叶的知名度和美誉度都较高，不仅树立了品牌，而且市场也拓展到海内外。信阳茶区中有连片的茶园，近年来，新茶园的发展速度较快，信阳已经成为国内著名的名茶生产基地，茶产业化规模水平不断提升。茶叶已经成为当地的重要经济支柱。

2.3茶叶与文化名胜古迹的联系密切

信阳的茶叶文化旅游与其它旅游有着密切的关系，使信阳的文化生态旅游更具规模化发展。信阳的旅游资源很丰富，其中著名的云中公园鸡公山，山间风景秀丽，楼台瀑布、奇峰怪石数不胜数，各种景点近百处，其中还存活着明代的茶树。此外，信阳县的南湾湖也是旅游的绝佳去处，这里群山环绕，风光旖旎，周边还散布着著名的茶山，与周边景色融为一体。不仅如此，信阳还有丰富的红色旅游资源，著名的《三大纪律八项注意》、《八月桂花遍地开》等革命歌曲被广泛传唱。信阳的革命历史遗址多达479处，而许多文化历史足迹都在茶林附近，通过对这些资源的优化组合，使茶叶文化生态旅游更具民族传统特色。

3　生态旅游中的茶文化开发

茶叶是茶乡茶文化生态旅游开发的出发点，没有茶叶和茶文化，就不可能实现茶文化生态旅游，也就无法体现茶叶文化生态旅游的艺术内涵，茶文化生态旅游的重点正是茶文化的开发。

3.1做大做强茶叶品牌

茶叶来自于大自然，是绿色生态产品。在茶叶未来的发展方向中，要充分把握茶叶的绿色生态优势，研发绿色茶产品，以生态环保为理念，建立茶叶绿色生态基地。政府也要出台相关措施，加大绿色技术推广，打造绿色产业，做好绿色无公害茶产品的认证和推广工作。此外，要加强茶品牌的经营管理能力，扶持茶叶企业向集约化方向发展，做大做强茶叶龙头企业。推行质量认证制度，严把茶叶质量标准，树立茶叶品牌，同时鼓励茶叶企业走出去，积极参与各种茶文化展销活动，开设茶叶经营品牌店，通过各种媒体对茶品牌进行宣传和推广。

3.2深度挖掘特色茶文化

深度挖掘特色茶文化是茶文化生态旅游的重要内容，也是发展茶产业经济的重要推动力。在古代乡村，随处可见茶馆招牌，但如今，乡村已经很难见到各种极具特色的茶文化内容了。因此，要充分挖掘茶叶背后的茶文化特色，成立专业的机构对著名的茶山、茶景典故和传说等进行挖掘，只有深入到民间进行仔细的调查和考证，对与茶叶相关的旅游文化进行调查，才能设计更好的旅游线路，使游客在快乐旅游的同时获得更深刻的文化体验。同时，深度挖掘茶文化中的茶艺、茶道等特色艺术，也对促进茶文化发展有着积极的作用。茶文化中有着丰富的表现形式和艺术内涵，茶艺是指泡茶品茶的技艺，只有泡好茶才能品好茶，从品茶中能够感悟茶道精神。只有认真地研究茶艺、茶道等茶文化，通过举办茶艺表演活动，创造一批现代茶歌、茶舞，并建设茶楼、茶园等休闲设施，让人们能够在这里感受茶文化的艺术魅力，提升艺术享受，获得精神的愉悦，更进一步促进茶文化传承发展。

4　茶文化生态旅游中的环境保护

4.1加强游客的环保意识

茶文化生态旅游是旅游与生态的结合。但是在茶文化生态旅游中的从业者却并没有接受过专业的培训，环保意识不强。因此，在进行文化生态旅游宣传时，要树立生态保护的思想，对与茶文化生态旅游的相关人员进行生态教育，将茶叶生态环境保护作为茶文化生态旅游的形象。

4.2防止茶叶旅游资源的盲目开发

我国许多地方政府没有进行深入的调研究和论证就盲目进行旅游资源开发，造成了许多宝贵的旅游资源被破坏。因此，在茶叶生态旅游区要尽量减少娱乐场所、宾馆、餐馆和机动车辆，防止过多的人工设施建造，保证茶叶自然景区的完整性和真实性。

4.3加强茶叶生态环境监测

在我国许多环境保护区内，并没有专门的环境监测仪器。因此，一些保护区出现了人满为患的现象。由于茶叶对生态环境有较高的要求，为了使茶文化生态旅游得到良性发展，茶叶旅游区应当建立环境监测系统，及时对区域内的环境进行监控评价，将游客数量控制在茶叶生态环境的能力范围以内。

参考文献

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作者简介：张芸（1985-），女，内蒙古满洲里人，硕士，讲师，研究方向：旅游管理。