河北省青贮玉米的利用现状

河北省青贮玉米的利用现状

青贮玉米是世界上重要的饲草作物，是非常好的畜牧业饲料和优质纤维。美国常年青贮玉米种植面积为4 000万亩，爱尔兰、英国、丹麦、比利时、荷兰、新西兰基本全是青贮玉米，德国青贮玉米面积占全部玉米的30%以上。在全部养殖业生产用粗饲料中，青贮玉米提供的能量与蛋白质在25%左右，是草食家畜，特别是奶业生产领域不可或缺的粗饲料资源。在高产奶牛日粮配方中，青贮主米的比重往往达到粗饲料的70%左右。高质量的青贮玉米饲料，不但可降低精料的调入，还能大幅降低养殖成本，保证肉奶质量。

我国是饲草蛋白质资源十分紧缺的国家，着眼于我国奶业发展需要，未来的重要问题就是在保证产量水平前提下，提高专用青贮玉米饲草品质(蛋白质与能量)。北方天然草地由于长时间的超载放牧，草地资源退化严重。一方面造成草地沙化，沙尘天气频繁发生，生态环境遭到严重的破坏，另一方面由于饲草资源匮乏，冬春饲草储备严重不足，使草地畜牧业一直未能走出“夏饱、秋肥、冬瘦、春死”的怪圈，造成巨大的经济损失。广大农区草食家畜饲养主要依靠秸秆和精饲料，缺乏青绿饲料，造成家畜存栏周期长、出栏率低、饲料报酬率低，限制了草食家畜的进一步发展。数据表明，1亩全株青贮玉米的饲料量相当于100亩草场产量，青贮玉米饲料的周年供应可以减轻天然草地的放牧压力，给家畜提供足够的营养，为生产高质量的畜产品、增强畜产品市场竞争力、提高农牧民收入打下坚实基础。另外，我国粮食生产实现十一连增后，籽粒玉米库存较大，需要适度调减生产，增加牲畜用的青贮玉米。2015中央一号文件提出支持青贮玉米和苜蓿等种植，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展，当年农业部会同财政部选择30个县开展“粮改饲”试点，同时取消对籽粒玉米的临时收储政策。2016年，中央财政将“粮改饲”补助范围扩大到“镰刀弯”地区和黄淮海玉米主产区，以全株青贮玉米为重点，推进草畜配套，将“粮改饲”试点增加到100个县。农业部开展“粮改饲”试点，主要引导种植全株青贮玉米，同时也因地制宜，在适合种优质牧草的地区推广牧草，将单纯的粮仓变为“粮仓+奶罐+肉库”，通过种养加的紧密结合，饲料粮就地转化，让“粮变肉”、“草变乳”，实现过腹增值，这是农业领域“去库存、调结构、转方式、降成本、补短板”的重要措施。河北省是畜牧业大省，随着人民生活水平的提高，国家把畜牧业列为国家战略，三鹿奶粉事件后，河北省提出要建设稳定可靠安全的奶源基地，并对规模种植青贮玉米、购买青贮机械、建设标准牧场给予补贴。政策的扶持使奶牛养殖业快速发展，青贮玉米种植面积不断扩大。发展青贮玉米产业，种子是基础，品种是关键。只有优良的品种和优质的种子才能确保青贮玉米产业的健康发展，为畜牧业的大发展打下良好基础。

20世纪80年代前，我国无专用型青贮玉米品种，生产中用的为粮食型品种，普遍存在产量低、质量差的问题。1985年我国首次审定“京多1号”专用青贮品种。之后，到20世纪90年代共有科多4号、科多8号品种通过审定或认定。与欧美青贮专用品种为大穗、单秆、持绿度强等特点相比，我国目前已有的品种为多秆型品种。这类型品种的特点是持绿度强、产量高，但其蛋白质含量低。90年代后，先后育成了中原单32、农大108、高油115、农大86、北农青贮303、京科青贮516、中单青贮29、三元青贮2号和京科青贮301号等专用、兼用型青贮玉米新品种。但是，目前河北省尚无科研机构专门从事青贮玉米育种，青贮玉米种植一般使用粮用型玉米种子或从外地引进，存在品种混杂、数量不足的问题，并且这些品种常因适应性的问题，在产量与品质上达不到要求。因此，市场上急需适合河北省种植的专用青贮品种，选育高产优质的新品种已成为当务之急。

通过青贮玉米新品种的选育，可以改变河北省乃至全国青贮品种稀缺的现状，实现青贮玉米良种的多元化，促进青贮玉米种子产业的发展，可以满足奶牛等草食家畜对青贮饲料的巨大需求，对于调整农业结构、增加农民收入、改善畜产品品质、增强我国畜产品国际竞争力具有重大意义。

050000 河北时丰农业科技开发有限公司 王建文

罗永刚