池塘网箱养殖黄鳝技术

吴丽华（濮阳市水产技术推广站 457000）

池塘网箱养殖黄鳝技术

吴丽华（濮阳市水产技术推广站 457000）

根据黄鳝生物学特性，在池塘网箱养殖黄鳝，采用敞开式网箱养殖，网箱面积15～20m2，网箱高1.5m。经过驯化投饵、水草种植、水质调控、病害防治等管理技术，提高黄鳝养殖经济效益。

网箱；黄鳝；养殖；技术

黄鳝俗称鳝鱼、长鱼等，在分类学上隶属、合鳃目、合鳃科、黄鳝属、是一种亚热带淡水鱼类，能在湖泊、河道、稻田、沟渠等浅水水域中生长繁殖。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的滋补和药用价值，深受国内外消费者欢迎。目前市场上销售的黄鳝多为野外捕捉，数量少，规格偏小，难以满足市场需求量，而且由于大量农药的使用和过度滥捕，造成了野生黄鳝资源日趋减少。为了满足城乡居民对黄鳝的需求，确保市场有效供给，我们经过池塘网箱养殖试验，总结出了池塘网箱养殖黄鳝技术。

池塘网箱养殖黄鳝具有占水面少、投资少，见效快，病害少，成活率高、生长快、易养易捕等优点，是一种理想的养殖方式。现将养殖技术总结如下：

1 黄鳝生物学特性

黄鳝为底栖鱼类，喜欢生活在洞穴或水草中，白天静卧，晚上寻食，昼伏夜出；生长适宜水温15～28℃，最适生长温度23～26℃。水温10℃以下冬眠，钻入土下20～35cm处越冬。水温高于28℃，摄食下降，在天然环境下钻入低温处哲伏，长时间高温会导致死亡，要采取遮阴降温措施。

黄鳝是一种以动物性为主的杂念性鱼类，主要捕食蚯蚓、小鱼虾、昆虫等，喜食鲜活饵料，饥饿时会相互残杀。人工养殖下可摄食人工配合饲料。水中溶氧3mg/L以上黄鳝生长正常，溶氧低于2mg/L水体时黄鳝活动异常，经常浮出水面吸取空气中的氧气，黄鳝的窒息点是0.17mg/L水体。黄鳝的辅助呼吸器官发达，能直接利用空气中的氧气，因此养殖水体短期缺氧一般不会导致泛池死亡。

黄鳝生理上具有独特的性逆转现象，一般情况下从胚胎发育到体长20cm都为雌性，怀卵量极少，仅为200～500粒，体长在53cm以上都为雄性。

2 主池塘条件

黄鳝喜温、避风、避光、怕惊，故网箱养殖应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少的池塘、池塘面积3335m2，水深1.5m左右，池底平整，淤泥少、淤泥厚度(10～20cm)，水源充足，无污染，水质良好，水位相对稳定。鳝种放养前，用生石灰100～120kg/667m2彻底消毒，以杀灭水体内有害微生物，并改良底质。

3 网箱设置

采用敞开式网箱养殖，网箱用聚乙稀密网眼网布制作，网箱面积15～20m2，网箱高1.5m，网箱用木棍或钢管固定，安装时，做到水涨网箱能升，水降能下。网箱口高出水面50cm，网箱底距池底30cm左右，网箱间距保持在1～1.5m，这样便于投饵，也有利于水体交换。网箱面积占池塘面积的比例不要超过50%。在鳝种放养前1周，先将网箱投放入水，让网箱附着一些藻类，以避免鳝体与网片磨擦造成损伤。

4 水草移植

黄鳝喜生活在洞穴或水草中，可在网箱中养种水花生或水葫芦，最好是水花生，水草面积占网箱面积的70%～80%，当水草过密时，要及时捞出多余部分，为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。

5 鳝种放养

黄鳝种苗来自捕捉的野生苗，以笼捕为优，凡电捕、钓捕及肛门淡红色而患有肠炎病的鳝种应剔除。鳝苗体色一般以黄色最好，即背侧呈深黄色并带有黑褐色斑的鳝苗，青色鳝次之，灰色鳝不宜作鳝种。放养时间:6～7月为最佳的放养时期，温度20～25℃最适宜。温度超过30℃放养，影响鳝种成活率。

放养时必须大、小分箱，同一网箱要求规格一致，每口网箱一次性放养，鳝种规格以20～40尾/kg为宜，放密度1～2kg/m2。鳝种放养前用3%-4%的食盐水浸浴10min，进行体表粘液修复及杀菌消毒处理，以提高苗种的体质和抗应激能力，提高苗种入箱后的成活率及提早开食。

6 驯化投饵

鳝种放入网箱首先要驯化投饵。驯化方法:鳝种放养前3天先不投饵，待黄鳝行动正常后，在晚上开始引食。引食饵料选择黄鳝最喜食的蜓蚓、小杂鱼、河蚌等，采取少量多次的方法，以后每天逐渐提前投

7 水质控制

网箱养殖黄鳝的水体要有一定肥度，透明度要控制在15～20cm，水色过清影响黄鳝生长。应根据水质情况及时换水，换水量占池塘总水量的1/3，保持池水清新。

8 加强日常管理

每天坚持巡塘，观察黄鳝的生长及吃食情况，发现有病及时对症治疗，定期检查箱底，发现死鳝要及时捞出，出现网箱破裂，立即进行修理，定期清洗网衣，经常清除网箱内老化的水草，促进新草生长，增强水草的净水功能。

9 病害防治

生活在自然环境中的黄鳝抗病力较强，但在高密度养殖时，由于很难适应人工养殖环境而产生应激反应，使抗病能力下降，所以，黄鳝在人工养殖中发病率较高，特别是在饲养管理不精细的情况下，发病率和死亡率都相当高。

预防疫病的关键是保持良好的水质和投喂质优量足的饲料，在发病季节本着“无病早防、有病先治、防重于治”的原则及时用药物预防。

黄鳝易发生寄生虫病和细菌性疾病。寄生虫病防治，黄鳝为无鳞鱼，对药物的抵抗力与有鳞鱼有很大差异，如果消毒剂、浸泡药物刺激性太强，会破坏黄鳝体表粘液，导致体质及免疫力下降，极易被有害菌侵入体内致病。

常用的防治细菌性疾病药为漂白粉和磺铵噻唑，用法为每50kg黄鳝用磺铵噻唑0.5g拌饵投喂，每天一次，连用3～5d，漂白lmg/L全池泼洒。黄鳝一旦得病，往往很难治疗。

10 越冬管理

黄鳝具有冬眠习性，当水温下降到l0℃以下时即进入冬眠状态。网箱养鳝要做好越冬保暖工作，防止黄鳝冻伤。保暖的方法为:一是越冬前养好水草，使水草在网箱中的覆盖面积达到95%，要求水草厚但不腐烂:二是冬季在水草上盖一层稻草，达到保暖作用，但遇到气温高、日照强的日子则要拿掉稻草，防止水温变高影响黄鳝冬眠。 收稿日期：2016-01-12

The technology of cage rearing Monopterus albus in pond

Wu Li-hua
(Fisheries Technology Popularization Station in Puyang City,Puyang 457000,Henan,China)

We applied the cage rearingmethod to cultivate the Monopterus albus in pond according to its biological characteristics.In this study,the area of cage was 15-20m2with the height of 1.5m.In the process of cultivation in cage,artificial domestication,aquatic planting,water quality and disease control methods were implemented to increase the economic benefits of Monopterus albus cultivation.

cage;Monopterus albus;cultivation;technology

吴丽华（1976-），女，汉族，水产师，主要从事基层水产养殖与水产技术推广工作饵时间，直到正常摄食。在鳝种形成良好的摄食习性后，即可开始慢慢在鳝饵中加入人工颗粒饲料共同投喂，采取先少后多、逐步适应的方法渐渐增加人工饵料的比例，最后的比例控制在lkg鲜饵配饲料1～2kg，每天投喂2次，黄鳝有昼伏夜出的习性，因此，投喂应在早上6∶00至7∶00，傍晚16∶00～18∶00为宜。每天的投喂总量，开始时按鳝体重的2%～3%计算，以后逐步增加到6%。黄鳝贪食，吃得过多会造成消化不良，严重的还会胀死，所以，每天投喂饲料量要有效控制，投喂的饲料在2h左右吃完为宜，每天吃剩的饵料要及时捞出。