茎用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟高效栽培模式探讨

强 敏 （江苏省溧阳市上兴镇农业服务中心 213363）

茎用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟高效栽培模式探讨

强 敏 （江苏省溧阳市上兴镇农业服务中心 213363）

近年来，溧阳市不断探索，形成了茎用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟模式，因该模式产量高、经济效益丰厚，在溧阳市逐步得到推广，种植面积不断扩大。现将该模式的产量与效益、特点、茬口安排及其栽培技术要点等进行总结介绍，以供其他地区参考借鉴。

茎用南瓜；糯玉米；小白菜；栽培技术要点

近年来，随着社会经济的不断发展，溧阳市农业耕地面积逐年减少，为提高种植效益，溧阳市不断探索提高复种指数，形成了蔬菜与粮食作物一年多熟的高效种植模式，其中茎用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟模式因栽培管理容易、用工量少、相对成本较低、增效潜力大、复种指数高、产量高、经济效益丰厚，在溧阳市逐步得到推广，种植面积不断扩大。现将该模式的产量与效益、特点、茬口安排及其栽培技术要点等总结介绍如下，以供其他地区参考借鉴。

1 产量与效益

鲜南瓜藤每667 m2产量1 500 kg、产值1.2万元，糯玉米每667 m2产量500 kg、产值0.3万元，小白菜幼嫩植株和菜苔每667 m2产量共3 000 kg、产值1.2万元。全年合计每667 m2产值达2.7万元，扣除生产成本，每667 m2净收入在2.0万～2.2万元。

2 模式特点

随着社会经济的高速发展，农户占有耕地面积逐年减少，影响了粮食生产安全。而采用茎用南瓜、糯玉米、小白菜一年三熟高效栽培模式，通过合理布局茬口，在发展蔬菜种植的同时发展粮食生产，不仅起到了稳粮的作用，而且大大提高了农业经济效益。

3 茬口安排

春季种植茎用南瓜，在3月中下旬进行大田直播且覆盖地膜，4月中旬开始收藤上市，采收一直持续到7月底。糯玉米在7月初育苗，7月底移栽到大田，10月中旬采收结束。小白菜在10月底播种，11月中旬3～4张叶片时开始间收上市，一直采收到12月中旬，每667 m2留足13 000株粗壮苗进行打穴定植，行株距为20 cm×20 cm，其余苗全部上市，3月上中旬采收菜苔上市。

4 栽培技术要点

4.1 茎用南瓜

4.1.1 品种选择

选用以产藤为主、优良的地方品种种植为好。

4.1.2 整地与施肥

在直播前15 d深耕晒垡，每667 m2施腐熟有机肥2 000kg、复合肥50 kg作基肥，然后整地作畦，畦宽1.6 m、沟深0.3 m，每畦栽2行，按行距0.8 m、株距0.5 m进行打穴。

4.1.3 种子处理

播种前必须进行种子处理。（1）晒种。3月中旬，选择晴好天气晒种，种子摊晒厚度不超过1 cm，每隔2 h翻动1次，使其受光均匀，以杀菌、促进种子后熟、增强种子活力、提高发芽势和发芽率。（2）浸种。将南瓜种子放入55 ℃温水中浸种2 h，捞出后冲洗干净，用70%托布津可湿性粉剂1 000倍液或75%百菌清800倍液浸种2 h，清水冲洗后，再用清水浸种2～3 d后播种。

4.1.4 播种方法

在3月中旬，将已催芽的种子按每穴5～6粒种子进行穴播，播种后浇透水，并覆盖1～2 cm厚的营养土，然后覆盖地膜，地膜四周用土压实。

4.1.5 田间管理

（1）施好追肥。在茎用南瓜长出2～3张叶片后，于傍晚时揭膜炼苗3～5 d；在3月下旬温度上升后开始揭膜，及时浇水，并追施稀薄速效氮肥，一般每50 kg水加2.5 kg尿素，稀释后进行泼浇。（2）做好间苗、定苗。当茎用南瓜长出5～6张叶片时进行间苗、定苗，每穴间收过密瘦弱苗，留足2棵健壮苗。（3）整蔓。主蔓长出8～10张叶片时摘除顶芽，促进其多生侧蔓，侧蔓长0.8～1.0 m时即可采摘顶端0.3～0.5 m嫩蔓上市，采收时每条侧蔓至少保留3～5张叶片，以利于萌发新蔓，同时注意理顺枝蔓，理蔓后用土压住保留枝蔓，增加其吸收面积，促进枝蔓萌发。每次采收瓜蔓后普浇速效氮肥，一般每667 m2施尿素30 kg左右。（4）病虫害防治。南瓜病虫害发生较少，主要病害有病毒病、白粉病、霜霉病等。病毒病多由蚜虫传播，因此栽培时应注意及时用药喷杀蚜虫；病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳剂1 000倍液防治；白粉病可用20%三唑酮乳油1 500～2 000倍液、27%高脂膜乳剂80～100倍液交替使用防治；霜霉病可用61%杀毒矾100倍液、25%瑞毒霉素1 000～1 500倍液交替使用防治。

4.2 糯玉米

4.2.1 品种选择

选用品质优、丰产潜力大、成熟期短、抗逆能力强、早

熟性好的糯玉米品种种植，溧阳地区一般以“苏玉一号”品种为主。

4.2.2 播种育苗

7月上旬进行播种育苗，播种前必须进行种子处理。（1）晒种。在播种前精选糯玉米种子，并晒种2～3 d，以降低种子含水量、增加种子温度、提高种皮透水性、增强种子内酶的活性、促使种子发芽，同时杀灭种皮上的病菌，减轻病虫害发生。（2）浸种。用55 ℃温水浸种6～10 h，结合催芽，待50%以上种子破嘴时即可播种。（3）育苗。每667 m2大田用种量为1 kg、苗床60 m2左右，播种前7 d做好苗床、施好基肥，种肥每667 m2用进口硫酸钾复合肥（种肥比1∶2）加腐熟有机肥50 kg。做到均匀播种，播种后覆盖厚1～2 cm的盖籽土，使种子与土壤密切接触，然后浇透苗床，出苗后抓好苗床管理。

4.2.3 整地施肥

7月底南瓜藤蔓采收后进行翻耕。玉米是耐肥作物，要施足基肥，尽量施腐熟的有机肥，且在整地时每667 m2施进口复合肥40 kg，均匀施入。整地以2.72 m为一个种植组合，每个组合畦宽2.52 m、沟宽0.2 m。

4.2.4 抢早移栽

在7月底整地施肥后立即进行带土移栽，行距0.33 m、株距0.17～0.20 m，每667 m2种植5 000株左右，移栽后立即浇提苗肥，促进早活棵。

4.2.5 田间管理

（1）合理施肥。秋玉米应施足基肥、适施苗肥、重施穗肥、巧施粒肥、补施镁锌肥，N、P、K搭配施用。根据秋玉米不同生育时期对肥料的吸收速度和数量不同，一般采用“苗肥+穗肥”两次施肥，即在8月5～10日结合培土施足苗肥，每667 m2用尿素15 kg、磷肥5 kg、钾肥10 kg；在8月底施好穗肥，每667 m2用尿素15 kg、磷肥20 kg。（2）科学管水。玉米植株高大，在生育中期需消耗大量水分，且玉米抽雄前后30 d是需水量最多、对产量影响最大的时期，此期缺水会影响抽雄开花、影响灌浆、降低产量，因此，少雨干旱年份要及时检查，发现土壤干燥时要及时灌水；但如遇雨水过多，积水会导致根系生长不良、植株生长发育缓慢，因此遭受涝害时要及时排水。（3）除草培土。秋季杂草生长迅速，玉米苗移栽后3～5 d杂草就开始萌芽，可每667 m2用乙草胺150 mL加水40 kg灭芽除草1次，结合施苗肥中耕除草1次，拨节前苗高40～60 cm时结合施肥培土再用乙草胺封土灭芽除草1次。

4.2.6 及时防治病虫害

玉米虫害主要有玉米螟、斜纹夜蛾、蚜虫，特别是大田玉米喇叭口期后，玉米螟、蚜虫危害比严重，可喷施20%毒辛乳油1 500倍液或40%毒死蜱1 000～1 500倍液防治。病害主要是大、小叶斑病，一般在高温多湿、连续阴雨、排水不良、连作、植株缺肥的田块发病较重，可通过做好开沟排水工作、合理密植和施肥等措施进行农业防治，也可喷施50%多菌灵500倍液或75%百菌清500倍液或15%粉锈宁500倍液等药剂进行防治，但注意收获前20 d不喷施任何农药。

4.2.7 适期收获

10月中旬，当玉米花丝呈褐色且未干枯、压挤玉米粒已呈硬性时分批采收，并用绿色网袋装运出售。

4.3 小白菜

4.3.1 品种选择

选用抗寒性强的品种种植，溧阳地区一般以“苏白二号”品种为主。

4.3.2 整地作畦

10月下旬秋玉米采收后，及时深耕整地，每667 m2施腐熟有机肥1 500 kg、磷酸二铵50 kg，深耕细耙后，做成宽1.2 m、沟深0.2 m的畦，畦面要做到细、平、松，达到上虚下实。

4.3.3 抢早播种

抢在10月下旬进行播种，一般每667 m2播种量为1.5～2 kg，播种要均匀，播完后撒上盖籽土，然后浇透水。小白菜大多数适于密播，生长到3张叶片以上时开始分批间苗上市，一直采收到12月中旬，每667 m2留足13 000株粗壮苗进行打穴定植、行株距为20 cm×20 cm，其余苗全部上市，到3月上旬采收菜苔上市。

4.3.4 抓好田间管理

一般播种后3～5 d出苗，当菜苗2叶1心时开始间苗上市，间苗后及时供给充足的肥水，以施速效氮肥为主，一般以施尿素为好，第1次追肥，每667 m2施尿素5 kg对水至浓度为0.75%尿素溶液进行泼浇，以后看苗施好追肥，肥料浓度逐步提高，一直采收到定植。从定植到翌年采收菜苔，要追肥4～6次，定植后3～4 d，每667 m2追施人粪尿1 000～1 500 kg，或施尿素10～15 kg对水至浓度为1%尿素溶液进行浇施。以后以施速效肥为主，看苗进行追肥。在采收前10～15 d应停止施肥。

4.3.5 病虫害防治

小白菜病害主要有病毒病、霜霉病、白斑病等。病毒病是在高温干旱的条件下由蚜虫传毒所致，防治上首先要避免重茬，以免传毒发病，其次苗期要多浇水，以有利于保墒和促进根系生长，此外还要注意防治蚜虫，发病地块要及时拨除病株。霜霉病防治，首先在播种前进行种子消毒，用75%百菌清拌种，其次发病田块要用75%百菌清600～800倍液进行喷治。白斑病用5%多菌灵600～1 000倍液进行喷治。

小白菜虫害主要有黄条跳甲、菜蚜、菜青虫。可用高效低毒药剂敌杀死3 000～4 000倍液进行喷洒防治。

4.3.6 采 收

从小白菜2叶1心期开始结合间苗，陆续采收上市，一直采收到12月中旬定植，定植后一直生长到翌年3月上中旬，采收菜苔上市。

2016-04-21