浅析太湖县名优茶产地土壤适宜性及提高土壤适宜性的主要措施

余晓常　周学军

（太湖县种植业管理局，安徽太湖246400）

浅析太湖县名优茶产地土壤适宜性及提高土壤适宜性的主要措施

余晓常周学军

（太湖县种植业管理局，安徽太湖246400）

对太湖县“天华谷尖”产地茶园进行土壤适宜性调查，采集分析土样，结果表明，太湖县名优茶产地茶园土壤肥力水平适宜茶树生长，环境特征符合茶树的适生条件。但施肥管理相对粗放，有机肥投入水平很低，施肥投入不够，应在耕作、除草与施肥等环节采取相关措施，以提高太湖县名优茶产量和品质。

天华谷尖；土壤适宜性；土壤管理；太湖县

“天华谷尖”是太湖县名优茶的主打产品，其鲜叶产地主要处于北纬30°20＇至30°46＇和东经116°12＇至116°30＇之间，地貌以山地为主，即现太湖县天华镇、刘畈乡、牛镇镇、寺前镇、晋熙镇等10个乡镇。“天华谷尖”是太湖县用特定的加工工艺制作而成的特色品牌绿茶，具有形似稻谷、色泽翠绿、清香持久、滋味鲜爽的品质特征。20世纪80年代开发的“天华谷尖”已是部优名茶、省名牌农产品，在省内外有一定的知名度，2015年“天华谷尖”产量57.5t，产值1 932万元，茶叶作为太湖县山区农民增收的传统产业，已纳入太湖县重点发展的优势支柱产业规划蓝图，本文通过对太湖县名优茶产地茶园土壤的调查分析，试图从总体上掌握该类型土壤养分水平、施肥管理与土壤适宜性状况，找出影响太湖县名优茶生产的主要限制因子，为进一步调整农业产业结构，促进茶叶生产的合理区划和科学管理、加快基地建设提供依据。

1　研究方法

1.1适合制作“天华谷尖”茶树生长的环境参考安徽省地方标准《地理标志产品天华谷尖》（DB-34/T426-2015）及其他相关资料，确定适合制作“天华谷尖”栽培型茶树用地的自然立地适宜性指标：茶园土壤主要是山地棕壤和山地黄棕壤，富含铝离子，pH值在4.5～5.5之间，表层腐殖质厚，有机质含量丰富，植被茂密，土壤肥沃，海拔400m以上，气候温凉、昼夜温差大，日照短、光照弱，特别是春季日照少，夏秋季日照多，春季漫射光丰富。

1.2研究路线与方法根据太湖县名优茶产地茶园分布状况，实地调查了天华、刘畈、寺前等3地“天华谷尖”最适产地典型茶场，其土壤环境质量总体较好、具有较大生产规模，调查的内容有：地形地貌、植被条件、气候特点、土壤条件、茶园立地条件、茶园施肥管理情况等。并对茶园进行取土化验，分别采集各茶场代表性茶园土壤样品，并根据茶园的面积和地形，决定采样点的数量和分布。

2　结果与分析

2.1土壤分级标准按照国家农业行业标准《绿色食品产地环境质量标准》（NY/T391-2000）园地土壤养分分级标准进行评价：Ⅱ级（尚可级）土壤，有机质含量15～20g/kg，全N含量0.8～1.0g/kg，有效磷含量5～10mg/kg，速效钾含量50～100mg/kg，质地包括砂壤、中壤和重壤；各类养分含量高于Ⅱ级标准上限值的为Ⅰ级（优良级），低于Ⅱ级标准下限值的为Ⅲ级（较差级）。

2.2土壤养分状况土壤类型主要有硅铝质黄棕壤、砂泥质黄棕壤、硅铝质黄棕壤性土、砂泥质黄棕壤性土、硅铝质中性粗骨土与红土质粘盘黄褐土等6个土属。土壤有机质含量较丰富，达到Ⅰ级茶园的样品频率占81.24%，Ⅱ级占9.32%，特别是高山茶园、老茶园有机质含量较高，低丘平地茶园、幼年茶园含量稍低；全氮水平尚好，达到Ⅰ级茶园的样品频率占95.40%；有效磷样品全部达到到Ⅰ级茶园标准；速效钾含量达到Ⅰ级和Ⅱ级养分标准的频率分别为9.81%、82.35%；有效铜铁锰锌含量较丰富，土壤质地均属Ⅱ级。土壤pH值和有机质的平均值分别为4.73、25.79g/kg；有效磷、速效钾的平均值分别为19.84mg/kg、97.53mg/kg；土壤养分状况可以概括为：土壤酸碱度适宜，有机质丰富，全氮含量高，铜锌铁锰等微量元素充足。土壤肥力水平适宜茶树生长，调查的茶园土壤普遍肥沃，土壤氮磷钾含量丰富，可为茶树生长提供充足的养分。

2.3施肥管理状况经调查，区域内茶园的施肥管理相对粗放，且地区间不平衡。有机肥投入水平很低，仅20%的茶园施用土杂肥或鸡粪作基肥；与普通绿茶产地茶园施肥相比，名优茶产地肥料投入量虽稍高但仍不够，茶园施肥调查数据表明，平均施肥量（N+P2O5+K2O）为12.29kg/667m2，加权平均为18.23kg/667m2，远低于45kg/667m2的标准施肥水平。施用的化肥品种主要有尿素、硫酸钾复合（复混）肥、有机无机复合肥等，规模种植户的施肥结构、施肥量和施肥方法、施肥次数相对合理；从施肥的养分构成来看，氮肥施用较为普遍，调查的N∶P2O∶K2O=1∶0.27∶0.33，与推荐的合理比例1∶0.5∶0.7有一定的距离。

2.4土壤环境状况茶叶产业是调查区域的传统产业，调查的典型茶场的共同环境特征全部符合“天华谷尖”产地茶树的适生条件：地处山地和丘陵的平地和缓坡地（坡度在25°以下，以10～20°起伏较小的坡地为主），空地附着物主要有铁芒箕、杜鹃、马尾松、厥箕、油茶、杉木等茶叶指示作物，附近有较丰富的水源，周围生态环境较好，地域年降水量1 200mm以上，年均温大于10℃，活动积温在3 500℃以上。以非石灰岩发育而成的黄棕壤（成土母质为酸性结晶岩风化的坡积、残积物）为主要土壤类型，土质疏松，结构良好，土层深度在1m以上，地下水位在0.8m以下。道路网、排蓄水系统、防护林的设置基本配套，茶园附近没有排放有害物质的工厂、矿山等，空气、土壤、水源无污染。

3　提高土壤适宜性的主要措施

研究区域的土壤符合太湖县名茶“天华谷尖”产地适宜性评价要求，由于管理水平较低，单产与效益潜力很大。土壤适宜性是贯穿于茶叶种植的重要因素，但在茶叶的种植过程中仅仅需要土地适宜性还远远不够。土壤是茶树生长发育的基地，耕作、除草与施肥是名优茶产地茶园重要的土壤管理内容，有其完整的技术体系，应采取及时措施以提高名优茶产量和品质。

3.1茶园耕作可以区分为浅耕和深耕两大类。浅耕应及时进行，且宜在短时间内快速完成，1a中要进行多次，茶叶追肥之前，结合除草，进行一次浅耕，伏旱开始时进行浅耕，提高耐旱能力。深耕一般在伤断根系数量较少又能在较短时期内再增生的前提下，才有可能发挥有利作用的，达到促进茶树生长，增加茶叶产量的目的，其耕翻深度一般多在15cm以上，视情可超过30cm或更深。

3.2茶园除草杂草是茶园生产的重要问题，必须根据杂草的种类组成及其为害特点，采用快速手段，抓紧有利天时，突击消灭或抑制，除草1a之内要多次进行，才能减轻其为害程度。人工除草是目前茶园除草的主要方式，化学除草具有效果好（杀草率达到70%～90%以上）、省工、省时、成本不高的优点，可适度推广杀草谱广、除草效果好、对人畜安全、对茶树没有影响的除草剂。

3.3茶园施肥应在坚持有机肥与无机肥相结合基础上，适当增加肥料投入，控制氮肥总量，提高钾素，补充微量元素，特别是控制后期氮肥用量，改善茶叶品质，优化茶园环境，注意氮、磷、钾三要素肥料的配合和中微量元素的平衡施用。可结合茶树行间铺草补充有机养分，同时达到抗旱防冻保墒效果，在有条件的茶园，亦可结合灌溉实行水肥一体化，发挥肥料的增产、增效、提质作用。

（责编：吴祚云）

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A

1007-7731（2016）09-89-02

余晓常（1963-），男，安徽太湖人，农艺师，从事农业技术推广工作。

2016-04-18