果品深加工 铺就致富路

2016年11月5日，当笔者走进新疆十三师红星四场园艺一场御鲜源农产品专业合作社的红枣加工车间时，加工机器正轰鸣着高速运转，灰突突的红枣经过清洗烘干后，变得红润有光泽，再经过筛选、去籽、切片、包装等工序，就成了柜台上展销的商品，而这只是红星四场打破以往以产定销、单一、粗放生产模式，走以销定产，推进农产品向商品转变，种植户向销售商转变的一个缩影。

大枣种植户刘世杰今年赶上了好时候，他的600亩红枣经过加工包装，旧貌换新颜，成了超市、网店争相抢购的香饽饽。

“在这加工大枣，一是价格能卖上去，1千克可以多卖3元到3.5元;二就是速度上来了，我们以前得等半个月才能晾干，现在20小时就干完了，省工省事;三是加工费低，1千克7毛钱，也就收个成本价。”刘世杰告诉笔者。

从2016年9月开始，红星四场投资163万元，新建了果品交易市场，包括1 600米2的葡萄晾干房，1 000米2的大枣加工厂，2 000米2果品储藏间，以及2 400多米2的交易场地，具有果品加工、仓储、销售的功能。其中葡萄晾干房9月初已建成投入使用，一次可晾晒450吨葡萄，并能对葡萄干进行分级筛选、清洗、包装，红枣加工厂目前已正式投入使用，年加工红枣可达1 500吨以上，可以提供红枣的分级、清洗、烘干、切片、包装等一系列加工服务。

除此之外，团场还通过建立青年创业联盟，扶持和带动青年创业，涌现出了一批物流、电子商务公司，打通了线上销售渠道，进一步提高了果品销售价格。据团场相关部门统计，今年红星四场红枣深加工预计可达1 500吨以上，按照每千克可以多卖3元算，红星四场光红枣一项就能增收450余万元，全场400余户红枣种植户每户能增收1万元以上。