连锁超市物流配送模式的现状与优化策略

李峻峰

摘要：随着社会经济的迅速发展，连锁超市在中国得到了快速发展。连锁超市规模的不断扩大，使得物流配送在连锁超市发展中的作用越来越重要。本文通过分析连锁超市的配送发展和配送模式的现状，指出我国连锁超市配送存在的问题以及影响物流配送的因素，最后提出优化策略。

关键词：连锁超市 物流配送模式 现状 优化策略

连锁超市，是指一个机构或企业在许多地方都有门店，各个分店的陈列基本相同、业务内容相同、管理制度相同、经营规则相同。虽然每个地方的分店都附属于连锁企业，但它们同样有自主权，都要承担盈利或是亏损的相应责任，可以算是一个较为独立的连锁店。近几年来，随着经济增长迅速，涌现出了许多新型的企业与经济体，而连锁企业也越来越多，连锁超市在市场经济中占有巨大的比重，在社会市场中扮演着重要的角色，推进了国民经济的发展与繁荣。

其实，连锁超市是零售业的一个重要载体，零售业的不断发展也能带动连锁超市的稳步前进。现在，我国涌现出了许多连锁超市，其中不乏大型的连锁超市集团，外资的零售集团也纷纷进入我国，对我国市场进行了大规模的掠夺。那么，要想在激烈的竞争中脱颖而出，连锁超市应该如何提高自身的综合竞争力呢？据研究表明，连锁超市集团的配送中心不完善、设置不合理，如果能完善物流配送中心，将会给连锁超市创造出巨大的财富与价值。

一、我国连锁超市物流配送模式现状

连锁超市企业是近十几年才兴起的，某些知名度较高的连锁企业有着相对完善的物流配送体系。以知名度较高的的华润万家连锁超市为例，华润万家是中央企业华润集团有限公司旗下的零售连锁企业品牌，目前已经是中国最具代表性的连锁超市，成为华润零售业务的主力军，为消费者提供了高质、超值、安全的商品服务，最大限度地满足了消费者的各种需求。

很多超市并不重视物流配送中心的建设，甚至把超市物流归类于商品采购，而华润万家则把物流配送放在了极其重要的位置，重视物流配送中心的建设与配送模式的优化，并运用高科技对商品采购和订单进行跟踪和监控。发展至今，华润万家在华东、华北、华北、中原等地区拥有总面积达22万平方米的物流配送中心。

华润万家根据供货商的实际配送能力以及商品的自身属性进行分类。第一，供应商直接配送模式是一种货物不需要经过配送中心的模式，供应商直接把商品运送到连锁超市，商品在配送中心不做停留，适合供应商直送模式的食品有蔬菜、肉类、海产品等；第二，直通型配送模式是指供应商先把商品运往配送中心，再把商品从配送中心运输到连锁超市，商品在配送中心停留较短时间。这类模式适合于箱包等体积大、销量较低的货物。

经过二十几年的不断发展，华润万家的销售额逐年快速增长，销售业绩名列我国零售业的前茅。与此同时，华润万家也在越来越多的城市设立了分店。可见，作为一家零售企业，如果物流管理的发展速度跟不上企业整体发展的速度，是不可能成为行业中的领先者，每个连锁企业都需要不断优化自身的物流配送模式，才能实现最大的经济利益。

二、我国现阶段连锁超市物流配送存在的问题

1.管理者对配送中心的认识存在误区

虽然我国对物流配送的研究较早，但许多连锁超市受传统观念的影响，依然把配送中心视为简单的保管和运输货品的场所，并没有形成以客户为中心的服务宗旨，也没有深刻认识到物流配送中心的优化能大幅度提高企业的运作效率。

2.连锁超市的物流管理观念不科学

许多连锁企业不了解现代物流管理，运用物流经营战略与战术层次的能力较低，还会出现重前轻后和盲目跟进的现象。重前轻后是指很多连锁超市在扩大自身规模的同时，只重视扩大门店规模，却忽视了建设物流配送中心，导致物流配送系统跟不上超市的进度，在后期的管理中出现许多问题。

3.配送集约化程度低且运作成本高

在供应商直接配送的模式中，供应商要把货物送往各个超市。这样并不能充分利用社会资源，导致物流配送的集约化程度较低。如果许多供货商的车辆同时前往超市门店送货，容易出现交通拥挤的情况，无形中增加物流配送的时间和物流成本。

4.物流配送体系不完善

我国的物流配送中心发展至今，物流配送体系并不完善。近年来，许多连锁超市都在努力建设物流配送中心，但很多配送中心都是由仓库改造而成的，规模较小，科技化程度低，主要由人工完成。

5.配送中心现代化程度低

我国的物流配送中心对于基础设施的投入较少，尽管近几年引进了一些较先进的物流设备和技术，但总体上与国外先进的配送系统还是存在较大差距。现有的物流仓储设施只能起到基本的存储、保管作用，不但陈旧落后，功能不齐全，而且整体结构并不合理，无法满足超市的经营需求。

三、连锁超市配送模式的优化策略

1.加强对配送模式的认识，提高管理水平

要提高我国连锁超市的物流配送水平，首先，连锁超市经营者要改变传统的观念，不能认为配送中心只是存储货物的仓库，要彻底改变把配送中心当作批发站、零售点或生产企业的仓库的看法，深刻认识到物流配送中心的重要性，把优质的配送水平作为配送中心的经营理念，不断提高自身的服务和配送能力。

2.为我国物流配送中心发展提供人才保障

我国的物流配送系统中心缺乏一些专业的物流人才，所以各地区相关部门应重视物流的重要性，鼓励物流人才的发展与深造，制订一定的政策，给予人力和财力的支持，宣传相关的物流常识，努力增强群众的物流配送中心信息化意识，大力培育物流人才，增强物流从业者的技能培训，重视现代物流人力资源的开发，还可以从国外引进物流人才，让国内的物流人员到国外进行培训，学习专业物流知识。

3.努力实现商品配送规模化

其实，企业可以根据各分店的位置以及需求，来分配不同的配送路线和形式，形成一个既多样又统一的物流配送体系。与此同时，企业还要充分发挥原有的配送设施和工具，合理地安排物流人员，控制企业的物流成本，最大限度地提高物流配送的效率。

4.建立连锁超市自身的配送中心

物流配送中心对连锁超市的发展极为重要，很多物流配送中心其实并不能满足超市的需求，在一定程度上制约了连锁超市的发展，我国连锁超市以根据自身的条件及需求，设计并建立符合企业自身情况的物流配送中心，这样才能更好地发挥物流配送中心的优势。

5.提高配送中心现代化程度

我国的物流配送中心较为传统，机械化运用程度低，同时现代化的配送中心业务量较大。这就要求配送中心必须配有自动分拣机、自动传送带、真空包装机等机械设备，并采用自动化管理系统，使配送服务能够更加准确、快速。通过机械化的作业、信息化的管理、商品配送的电脑化、专业的存储设备，配送中心能够实现规模效益，使物流配送作业实现自动化和高效化；其次，配送中心作为一个专门从事物流配送的场所，要建立全球定位系统GPS、地理信息系统GIS、管理信息系统MIS、自动订货系统EOS、自动分拣系统ASS、电子数据交换系统EDI等信息管理系统，否则很难高效率地与物流企业沟通。因此，我们应该加大物流配送中心的信息化、机械化的程度，努力建设完善的现代化物流配送中心。

参考文献：

[1]李兴国，顾峰.连锁企业物流配送模式选择策略研究[J].物流科技，2008，（3）.

[2]曹宝亚.基于物流信息化下的配送研究[J].中国集体经济，2008，（1）.

[3]姜达洋.现代连锁企业物流方式选择[J].连锁与特许，2007，（7）.

（作者单位：江西科技师范大学）endprint