中国年味，世界好味

【摘要】对年味的精髓，我们不仅不怕变，还要主动扩散到全世界。不怕会变味，只怕不散味。在中华民族欢度春节的时候，我们要让世界人民共同享受中国年的美好和魅力。

【关键词】春节 年味 中华传统 【中图分类号】G03 【文献标识码】A

年味问题的关键，不是讨论年味变了没有，而是关注哪里变了，向哪个方向、以什么方式变的，是变得令人满意，还是差强人意、甚至难以接受。年味，应该是变中有恒、恒中有变，民族基因性、文化标志性、内核基础性的成分，必须永远常在；其他内容，尽可以随时代变迁、个体好恶而加以变化取舍。简单地说，文化传统不能变，亲友团聚不宜变；娱乐方式可以变，载体手段因时变。

中国年作为传统节日、作为重要民俗，有其特色标识、文化符号。从中国年的风俗习惯中，可以归纳出年味、年俗的文化要素、民俗符号：一是贴年画，贴门神、贴春联等。二是吃美食，备好美食待亲朋。三是亲友会，家庭团聚、家族邻里拜年、相互走亲访友。四是放鞭炮，燃放鞭炮驱邪恶、闹出声响庆新春，已是过年习俗的重要内容。五是赶集会，白天的庙会、晚上的灯会、昼夜不息的戏会，聚的都是人流、图的都是热闹、要的都是喜庆、玩的都是欢乐。

过年的这五大文化元素、民俗符号，就是中国春节的主要标识和特点，也是我们习惯了的年味。对这些年味的精髓，我们不仅不怕变，还要主动扩散到全世界。不怕会变味，只怕不散味。在中华民族欢度春节的时候，我们也要让世界人民共同享受中国年的美好和魅力，尤其要在下述方面着力、努力。

一是贴年画。借助中国文化走出去的机遇，在春节期间，把世界各地的中资机构和企业、驻外使领馆、文化组织、华人店铺、华人社区……这些力量、阵地、场所组织起来，装扮出中国年味，不仅要自己贴上年画、春联，还要向当地的居民免费发放年画、春联。年画、春联的形制、款式可以多种多样、因地制宜，既可以贴在院门、房门，也可以贴在室内屋门；既可以挂在室内，也可以贴在书上，做成书签。我们的刺绣等工艺品，也可用年画、春联的题材、形式来制作。

二是吃美食。中国地大物博，幅员辽阔，东西南北中的饮食各有特点、各有所长。春节期间，在国外的机构、人士应以不同的方式、规模，邀请、招待当地人一起品尝中国美食，学习中国礼仪，认识中国文化。

三是搞节会。在华人社区等地方，春节期间可以搞小型的、突出中国年味的庙会、灯会、戏会、音乐会，让外国人体验中国年的热闹、喜庆、祥和。要让中国风格的庙会、灯会和西方的狂欢节各显其能、相得益彰。

四是送红包。花大钱未必办得了大事，花小钱未必办不了大事。我们要把红包送到国外去，不仅以国家名义送大红包，更要以国家行为、个体名义给外国民众送小红包。红包本身可以是中国的手工艺品，红包里装的可以是有中国文化神韵的年画、春联，可以是中国典籍的普及本、少儿的识字拼图读书卡，可以是庙会、灯会、音乐会的请柬、门票，也可以是丝巾、刺绣等富有中国文化特征的小礼物。

中国年味，国际品味，世界好味。每一个中国人、特别是出境游者，都要自觉成为中国文化的传播者，走到哪里就把中国年过到哪里，把中国年味扩散到哪里，把走亲访友大拜年、红红火火过大年的氛围营造到哪里。

（作者为中国艺术研究院文化产业研究中心副主任、研究员）