胡金平
在昆明城区,或密或疏地分布着300多个城中村,有人曾戏称有“春城”美誉的昆明为“村城”。虽然经过七年时间的城中村改造,但是昆明三环内的城中村数量仍高达一百多个。大量城中村的存在,给近千家“夫妻店”留下了巨大的生存空间。
一间十几平米的小店,一年几万元的房租,寥寥几个二三线品牌,夫妻两人既做服务又卖货,是昆明城中村绝大多数“夫妻店”的真实写照。
据常年和“夫妻店”打交道的代理公司业务经理透露,由于“夫妻店”多经营三四线品牌,高达60%至70%的毛利润,可以让一家年销售过百万元的小店纯利润达到二三十万元。
城中村小店的丰厚利润,让该总监感慨,“现在代理公司压力越来越大,有时真想去租几个小门面,也来开店。”
然而随着消费观念的升级,部分传统的城中村小店,也出现了新变化。
点点彩妆要做城中村小店连锁
提及云南化妆品市场,就不得不提“多而不强”的“湖南店”。据当地代理商介绍,有数万湖南人在云南从事化妆品零售生意,在云南7000多家化妆品店中,其中有近75%为湖南人所开。而这些“湖南店”的店铺位置多集中于城中村和乡镇。
在点点彩妆长村店见到郑平安时,这位来自湖南常德的90后小伙正在玩麻将。他不好意思地解释,7月份投入营业的长村店生意并不太好,每天的销量仅在1000元左右。
2012年,看中城中村房租低廉的郑平安和妻子在王家桥村租了一间20平米的小门面,经营起一家名为点点彩妆的化妆品店。这家年销百万的店铺,得益于郑平安妻子专门去参加相关的化妆培训,才使得点点彩妆留不住客人的经营窘境得到改善。
对于如何做好小店的生意,年轻的郑平安可花了一番心思,他经常研究亲戚开的店,总结它们的优劣势。在他看来,“亲戚的店数量多,品牌也多,但是形象差,服务跟不上。”
通过一番比较,郑平安将开店的诀窍总结为,店面形象要好,勤于装修;店员素质要高,擅长化妆;销售商品的品质要能得到保障。
为此,点点彩妆店内每年进行一次小装修,柜台和门头每年也都会翻新。服务员则是妻子手把手教化妆和销售技巧,提升业务能力。而为了确保店内销售商品的品质,店员都会事先亲自试用,再进行销售。通过一系列的举措,点点彩妆很快就积累了一定人气,拥有了相对稳定的客群。
现在的点点彩妆已经有了3家店面,全部位于城中村,面积都在20平米以内。据郑平安介绍,3家店面的年销售额近150万元,每年的纯利润达到40多万。
销售有丹姿、韩后、圣蜜莱雅和诱惑彩妆的点点彩妆店铺,彩妆占比高达30%。郑平安将这一原因归结于员工化妆水平高于其他的店。“彩妆最能吸引顾客,因为体验化妆后很快就能看见效果。”按照他的规划,近期点点彩妆还准备引进国内一线彩妆品牌卡姿兰,力争将彩妆的占比提升到50%。
除了郑平安夫妻二人,点点彩妆目前有5名员工,近期还准备新招1名员工,专门负责来管理会员。
郑平安告诉《化妆品观察》,3家店面并不是点点彩妆的终点。“计划三年内新开7家店,到2018年将店面数量维持在10家,形成一个小连锁”是郑平安对自己事业的全新规划
“盘踞城中村开小店连锁,即可以减小租金压力,降低风险,也能打造规模和锻炼团队。”郑平安表示点点彩妆会坚持盘踞在昆明的城中村。
年销130万 美颜坊想加盟娇兰佳人
大板桥街道位于昆明东郊20公里,昆明长水国际机场就位于大板桥下属的长水村。随着长水国际机场T2航站楼在今年开工建设及2014年被整体划入滇中产业新区管理,成立省级空港经济区,大板桥迎来难得的发展机遇。这些得天独厚的条件,也让大板桥的化妆品店得以迅速发展。
“热闹”是昆明人对大板桥的第一印象。近年来,随着大型企业陆续进驻大板桥,为该地区带来了大量的流动人口。据不完全统计,大板桥的常住人口超过10万人。流动人口的涌入,使得大板桥的化妆品店数量多达20余家。
当地人江辉运营的美颜坊就是其中一员。20平米的面积,24米的层高,在大板桥众多化妆品店中,美颜坊看起来并无过人之处。但就是这家小店,2014年的营业额高达120万元。
据江辉介绍,美颜坊今年预计还会增长lO%至20%。没有员工工资压力和仅3万元的年租金,让美颜坊的毛利高达50%至60%。
和点点彩妆一样,江辉认为美颜坊的高业绩主要来自于妻子擅长化妆。江辉和妻子都曾在影楼工作过,对于化妆,妻子早已是轻车熟路。
随着大板桥经济的不断发展,当地人的消费习惯也在发生着改变,逐渐开始重视化妆品的品牌。美颜坊也跟随变化,不断对店内品牌进行调整。目前美颜坊店内主要经营佰草集、高姿、圣蜜莱雅,彩妆则是美宝莲、卡姿兰、蜜丝佛陀。江辉表示,近几年彩妆一直表现很好,在店铺的占比高达40%。
对于促销,江辉表现得十分冷静。“美颜坊一年只会做三到四场活动,但活动都是最大让利,平时则是坚持不打折、不讲价。”江辉认为,店内老顾客居多,客源比较稳定,没有必要劳神费力的去做活动,且频繁做活动不仅需要大量的人力物力,费用也不小,而且效果越来越差。
与点点彩妆开小店连锁不同,开大店一直是江辉的梦想。2011年,江辉就盘下了一家面积50多平米的店面,但是经营三年后就被迫转让。“大店回款压力太大,梦妆、佰草集等四个品牌的年回款任务就得50万,一到月底就被催回款。”江辉回忆起当初的窘状,依然略感苦涩。
虽然开大店的初次尝试就遭遇滑铁卢,但没有阻挡江辉对于大店的渴望,他总结失败的原因是缺乏经验,以往的管理方式并不适用。
“随着业绩的不断提升,现有的店面面积根本无法满足需求,开一家大面积的店是必然的。”江辉透露,近一年时间他都在全国考察备大连锁,在他看来加盟一家有实力的全国性连锁是目前比较好的选择。
一番考察对比后,江辉将目标对准了娇兰佳人。“选择娇兰佳人是看中了它所提供的服务,能够有效降低风险。”江辉说,加盟娇兰佳人前期的店面装修、商品、柜台、陈列等一条龙的服务以及前三个月派人驻店帮助销售,这些举措将大大降低风险。但让江辉感到遗憾的是,目前娇兰佳人的加盟政策尚未涉及云南,他能做的只是等待。
无论是开小店连锁,还是想加盟娇兰佳人,都是昆明城中村这些小店对于未来发展的一种探索。随着昆明市场整体消费水平及消费者意识的不断提升,面对逐渐增大的竞争压力,类似点点彩妆和美颜坊一样的店铺尝试必将越来越多。