Jade Woon：奢华的极致是人文

瑰丽酒店均秉承A Sense of Place的品牌理念，在设计、服务与设施等各方面充分展现酒店当地的历史、建筑、文化等独特风情。瑰丽品牌拥有一些全球最富传奇色彩的酒店和度假酒店，包括纽约的The Carlyle，A Rosewood Hotel、达拉斯的Rosewood Mansion on Turtle Creek@、巴黎的Hotel de Crillon，A Rosewood Hotel及展现新经典的北京瑰丽酒店。

北京瑰丽酒店作为瑰丽酒店集团在中国的首家酒店，自去年开业一直备受追捧，得到了诸多赞誉之词。瑰丽的深厚隽永、高贵雅致、现代经典，让瑰丽成为了中国奢华酒店市场上的独一无二。瑰丽且是正如其名。带着对瑰丽的好奇，我们采访了北京瑰丽市场销售总监Jade Woon女士。Jade拥有丰富的高端酒店管理经验，曾任凯悦酒店集团华北地区市场销售总监、喜达屋亚洲地区旗舰酒店吉隆坡威斯汀酒店及公寓销售总监、上海虹桥喜来登上海太平洋大饭店市场销售总监及北京金融街威斯汀大酒店市场销售总监，同时兼任威斯汀品牌大中华区开业筹备团队专家等。

Space：您怎么看待品牌商务酒店的发展趋势？

Jade Woon：从地理位置上来讲，交通便捷、易前往。除了基础硬件设施、建筑本身、外观及内部设计等精益求精之外，各类配套设施、健身房、水疗、游泳池、酒吧、餐厅等也极其重要。另外，不容忽视的到位服务和酒店专属的服务内容，以及为客人营造宾至如归的氛围也是配合硬件设施以外，必要的软性条件。

从商务酒店视角来看，北京瑰丽酒店期望自身能够迎合旅行者的每一需求。从会议空间到接地气的餐饮选择，及亚洲首家Sense水疗中心和魅酒吧，商务和休闲旅行者都能找到他们所需。

个性化服务及人文关怀是目前以及未来酒店行业必不可少的关键。细节至上、人文关怀相信将会是未来酒店行业不可忽视的重点，例如为家庭宾客提供亲子服务，在各个节庆期间提供订制型及多种供挑选的消费选择，或者记住宾客的某些生活习惯，宾客在被优质服务感化的同时，也必会影响下一次的消费选择。从行业发展来看，结构和产品模式创新也将使传统酒店行业有所改变，另外受社会化媒体的变革和发展，移动互联及新营销渠道也将是行业发展中的一个主导趋势。

Space：在北京这座城市中，北京瑰丽酒店除了具有传统的功能之外，还承载着哪些内容？

Jade Woon：北京瑰丽酒店的品牌理念是将北京当地文化、人文特色等融入在美食体验，休闲娱乐、住宿享受等各个方面。北京瑰丽酒店希望为顾客提供一种理想化的生活方式，并成为城中聚会的热门选择。

北京瑰丽酒店也是一个艺术中心，有优雅的原创艺术收藏。客人抵达酒店之后，进入眼帘的即是三层楼高的开阔大堂，以及一幅以中国诗人北岛的诗作《时间的玫瑰》为灵感的多媒体书法作品及充满艺术灵感的艺术品，令人印象深刻。酒店各处陈设当代的艺术作品，从水墨画到摄影作品，从多媒体创作到雕塑，无不彰显北京作为中国艺术中心的尊崇地位。北京瑰丽酒店的艺术项目，更让艺术家将传统中华文化与更广阔的文化理念创新融合。

Space：在这个创新求变的时代，人们的生活方式也在发生变化，对于像瑰丽这样的奢华酒店来说，是否也在创新发展？是否有新的商业模式的介入？

Jade Woon：北京瑰丽酒店不断追求卓越并升级当代奢华标准。瑰丽的设计概念在行业是一枝独秀，将文化、建筑和现代风格融合来展现北京的历史、艺术和活力。从建筑形式、景观到材料和艺术品，北京瑰丽酒店在各方面精心选择，力求为客人们创造出惊喜发现、感官享受和地道体验。北京瑰丽酒店的团队致力让每一位下榻的宾客可以在此享受一段与众不同的难忘体验。在追求创新的同时回归到满足客人出门在外的根本需求。居家风格的客房，从床品、色调典雅的客房内陈设、度身定做的沐浴产品均体现居家的温馨气氛。

Space；目前，单从中国市场来看，城市奢华酒店的发展面临的挑战有哪些？

Jade Woon；第一，选择太多，在五花八门的酒店中，旅行者更难做出选择。因此怎样突出酒店特色，在众多酒店中脱颖而出便成了酒店的重要课题。第二，人员流失，怎样留住好员工也是酒店的一大挑战，除了良好的待遇及工作政策外，瑰丽更人情化对待员工。瑰丽重视人与人之间的关系，不论是客人或同事，均能在亲密的氛围下建立长久稳固的情谊。第三，成本控制，奢华酒店开销大，怎样有效控制成本也影响酒店是否能够长远发展。北京瑰丽酒店与供应商建立了长期良好的关系，争取在各环节减少不必要开销。

Space：相较于以往，目前奢华酒店的客人们对酒店的要求发生了哪些变化？瑰丽酒店的应对策略是什么？

Jade Woon：现今的旅客喜爱探索，他们追求的不只是单纯完成这段的旅程，而是透过了解和探索体验每个地方的个中奥妙。瑰丽Curators programs精心设计的行程让旅客深入了解城市的秘密——“去哪里”“怎么玩”。目前北京瑰丽酒店有三位Curators：旧金山芭蕾舞团首席演员谭元元，香港导演杜琪峰和高端旅游碧山创始人张玫。他们各有所长，能引导客人探寻当地人眼中的帝都，感受北京原汁原味的魅力。

客人对酒店的更多需求，也对酒店员工素质提出了高要求。北京瑰丽酒店挑选并培养员工，要求其具备三大素质：敏锐（能敏锐预见他人的需要和期望，并为每一个相遇的人打造度身定制的服务，为其创造难忘的愉悦瞬间和充满惊喜的新感受）优雅（以优雅亲切的态度为客人创造独特的入住体验）和投入（热爱周边的世界并投入其中，带著真诚、热情和快乐，主动地与客人建立友谊）。

Space：品牌奢华酒店的未来发展趋势是怎样的？瑰丽酒店有哪些发展计划？

Jade Woon：奢华酒店在21世纪正变成一种生活方式的展示。酒店不仅仅提供客房、餐馆和活动空间，更在定义生活方式方面起了引导作用。北京瑰丽酒店展示了一种优雅精致的生活方式——从当地和国际的美食美酒到丰富炫目的夜生活娱乐及超奢华Spa享受。随着周围环境的变化，北京瑰丽酒店对生活方式的独特观点也在不断变化。

另外奢华酒店也正成为一种社交聚会中心。北京瑰丽酒店力求满足客人的不同社交需求。客人既可以在赤火锅餐厅呼朋唤友大快朵颐，也可以怡庭大堂吧和三两好友静静享用下午茶。夜幕降临时，客人还可以去时髦的休闲酒吧魅，享受驻店DJ现场的活力演奏，和新认识的吧友喝上一杯由调酒师精心调制、口感独特的鸡尾酒。

Space：北京瑰丽酒店与其他城市瑰丽的差异性？

Jade Woon；北京瑰丽酒店为瑰丽酒店首间位于亚洲的酒店，坐落于中国繁华首都的中心地带。北京瑰丽酒店通过现代的视野，重新解读传统，并通过多元艺术、美食、设计等展示了这种独特融合。北京有着强烈的文化特色，而瑰丽酒店位于其他城市的酒店也有当地特色，不过都会将传统及创新和谐融合。所以每家酒店都会有显著的差异去反应出当地独有的特色。