美国农业部报告增加两万余吨鸡肉

贾良梁 摘译自http://www.thepoultrysite.com/ 2016年1月



美国农业部报告增加两万余吨鸡肉

贾良梁 摘译自http://www.thepoultrysite.com/ 2016年1月

周二，美国农业部(United States Department of Agriculture，USDA)发布了4项有关畜禽和谷物市场的报告。

Allendale的首席战略顾问Rich Nelson分享了报告要点及其对家禽、牛、猪、玉米、大豆和小麦市场的影响。我们再次分享其对动物蛋白生产方面的观点。

1　家禽

USDA将其预计鸡肉产量提高2.268万t(5 000 lb)，增至目前的18.574万t(4.095亿lb)。另外，报告将出口量减少5.670 万t(1.25亿lb)。

这使得2016年人均鸡肉消费量的涨幅从0.8 %上涨至目前的1.3 %。这是建立在2015年比2014年巨幅上涨了6.8 %的基础上。

2　牛

1月份的供需报告在牛肉方面全部都是好消息。USDA报告写道，2016年的产量被砍掉3.402万t(7 500万lb)，这些安排对近几个月造成重大影响。他们目前认为今年的牛肉产量将比2015年高3.8 %。

USDA已调整了第一季度和第二季度过高的牛肉产量估计，现在的估值是增长0.7 %和1.7 %可能会有争议，第二季度应该可以增加更多。

这是有据可依的，他们将当前的进口量减少4.536万t(1 亿lb)，并增加2.268万t (5 000万lb)的出口。他们认为，现在留给美国消费者的牛肉总量比去年多0.7 %，美国消费者是价格的决定因素。这一涨幅低于近几个月的涨幅。

不幸的是，我们尚未解决我们肉品供应问题。USDA估计的鸡肉、猪肉和火鸡生产的获益将弥补牛肉的减少。2015年消费者可获得的肉品比2014年增加4.4 %。我们将在2016年将其再增加1.3 %。

3　猪

USDA在供需报告中估测本月猪肉产量将上涨1.588万t (3 500万lb)。他们目前认为，2016年的产量为1 132万t(249.6 亿lb)，比去年多1.9 %。

由于进出口量无变化，美国消费者今年将获得22.72 kg/人(50.1 lb/人)，比2015年多0.8 %。不要忘记，这是在2015年我们已经往他们盘子中多堆放3.22 kg(7.1 lb)猪肉的的基础上的。□□

原题名：USDA Reports Added 50 Million Lbs to Chicken Production (英文)