迷你型大白菜栽培技术要点

2016-03-11 06:43益阳市赫山区蔬菜局413002何永梅
湖南农业 2016年1期
关键词:小棚赫山区结球

益阳市赫山区蔬菜局(413002)何永梅

迷你型大白菜栽培技术要点

益阳市赫山区蔬菜局(413002)何永梅

育苗 选择个体小、极早熟、可高度密植、品质优良、品质脆嫩、风味好的迷你型品种,如黄金娃娃菜(夏秋)、娃娃黄、娃娃白、三口之家、橘黄迷你、京秋黄芯70、红孩儿、小巧等。①冬春育苗移栽。冬春季节栽培要求育苗,栽培温度在13℃以上,可采用288孔穴盘育苗,播种期较定植期提前1个月,露地栽培在2月下旬至3月上旬于日光温室或大棚加小棚设施育苗。温度一般控制在20℃~25℃,当幼苗有70%出土时,白天温度应控制在20℃~22℃,夜间温度13℃~16℃比较合适,以防夜间温度过低春化抽薹。苗龄25~30天,3月下旬至4月上中旬定植,5月中旬至6月上旬收获。大棚栽培可比露地栽培提早1个月播种、定植。②夏秋直播或育苗移栽,秋季露地直播,播种期为8月下旬至9月中旬。秋季育苗处在高温期,最好采用黑色遮阳网覆盖。夏季选择通风干燥、排水良好的地块,建立育苗床,高温季节有条件的可在保护地设置顶部喷水,使其形成水膜,既可降温,又可提高空气湿度。在定植前5~7天进行炼苗,将遮阳网全部撤去,并浇1次大透水,使秧苗适应露地环境。

移栽 选择透气好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便的壤土或沙壤土地种植,pH值6.5~7.5为宜。施足基肥,每667平方米施土杂肥2000公斤、复合肥50公斤。春季做宽1米的小高畦,沟宽40厘米、深20厘米,选择宽1.2米的地膜覆盖,每畦种4行,株行距均为25厘米。定植后,用地膜加小棚覆盖。9月下旬育苗栽培时要覆盖地膜,做50厘米宽小窄高畦,每畦2行,行间植株错开移栽;或做1~1.2米宽平畦或高畦,每畦4~5行,行距25厘米、株距20厘米,每667平方米种植1.2万~1.3万株。采用穴盘育苗的可在移栽前连盘带苗在配有链霉素、多菌灵等杀菌剂的药水池中浸泡后再移栽。

管理 ①温度管理。采用温室、大棚栽培的田块,夜间温度尽可能保持在13℃以上。生长前期白天在保温的基础上每天小放风除湿,减少霜霉病发生。生长中后期白天要特别注意通风降温和除湿,夜间保温,待夜间最低气温升至13℃以上时充分打开周边棚膜,昼夜通风,白天最高气温维持在25℃左右。②追肥管理。莲座期不宜大肥大水。追肥分2次进行,缓苗后每667平方米可追尿素10公斤;进入结球期后,每667平方米再随水追施硫酸铵或复合肥20公斤。结球期间,最好在阴天或晴天下午4时后叶面喷施磷酸二氢钾2~3次。③浇水管理。早春需水量少,缓苗后几乎不浇水。当叶面积逐渐长大时,生长速度加快,根系加深,对水分要求比幼苗期大得多。莲座期水分不能过多,以免徒长,而且易感染病害,只在干旱时酌情浇少量水,直至结球才浇水,结球后期应控制水分。收获前7天停止浇水。④其他管理。及时中耕除草,清除老叶病叶,同时要及时防治病虫害。

生产上应分期播种,分期采收,均衡上市。80%包心时开始采收,否则叶球过大或过于紧实,失去商品价值。采收时,将整棵菜连同外叶运回冷库预冷,包装前再按商品标准大小剥去外叶,每包装入3~4个小叶球。包装和运输应在0℃冷藏条件下进行。

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