对饭店智能化趋势的实证性探究——以天津丽思卡尔顿酒店智能化系统为例

常京梦 天津外国语大学王硕 天津外国语大学

对饭店智能化趋势的实证性探究
——以天津丽思卡尔顿酒店智能化系统为例

常京梦 天津外国语大学
王硕 天津外国语大学

当代中国饭店行业发展极为迅猛，在这种发展趋势下，诞生了一系列饭店智能化产品。在此笔者就将根据理论概念以及实际案例对其进行实证性探究。

饭店智能化；管理 服务 趋势

一、引言

中国酒店产业规模正迅速扩大，并明显朝着国际化、档次化、网络化、商务化、娱乐化的方向不断发展。在信息化高度发展的今日，人们日常生活与网络、信息结合的越来越密切，随着蓬勃发展的旅游业和频繁的商务旅行活动，客人住酒店不再只是解决住宿问题，还要解决娱乐、商务等问题。饭店智能化成为酒店服务业取胜最为不可或缺的优势。这一趋势也不断在现实生活中彰显。

饭店智能化主要表现在对客服务的智能化、饭店管理的智能化、饭店市场营销的智能化以及对外联系智能化这四个大的方面。

二、饭店智能化系统

（一）酒店综合服务管理智能化系统

酒店综合服务管理所包含智能化系统有：1.楼宇设备控制系统，2.安全防范系统，3.综合布线系统，4.计算机网络系统，5.防雷接地系统，6.集成管理系统等，7.机房系统。通过以上系统可以对酒店的公共资源进行科学化的管理，降低运营成本，确保酒店的安全运行。

（二）对客服务智能化系统

客人服务所包含的智能化系统有：1.卫星及有线电视系统，2.VOD点播等酒店信息服务系统，3.客房管理系统，4.客房智能控制系统，5.电话交换系统，6.多媒体会议系统，7.PDA无线餐饮管理系统，8.背景音乐及公共广播系统等，9.信息发布 多媒体显示系统。通过以上系统可以为客人提供更好的服务和环境，增加酒店的综合竞争力。

（三）对外联系智能化系统

酒店对外界宣传的智能化：这里指的是酒店除了自身印刷传统广告，做电视广告，媒体宣传以外，酒店建立起属于自己的网站，并且通过互联网把自己的广告打到了全世界所有酒店广告需要的位置，从而为自己建立了一条自我推广，宣传面广的互联网广告智能渠道。每当要入住的客人打开某网页，看到了酒店内部装潢，十分满意，欣然在酒店网站输入订房信息，通过网银支付了酒店的钻石级会员费用，选一张自己喜欢的会员卡号，这时酒店已经前台获得信息，得知一位尊贵的客人已经通过互联网付款订购了一张钻石级会员卡。接下来，等待客人的，则是酒店的贴身服务了。

三、天津丽思卡尔顿酒店智能化系统的应用

天津丽思卡尔顿酒店是天津2013年开业的国际品牌奢华酒店，地处天津市中心城区，是泰安道五大院项目重要组成部分。其在天津市的市政建设以及金融领域起着着极为重要的经济和文化意义。

天津丽思卡尔顿酒店的建筑设计由知名法国奢华酒店设计师PYR主创设计，由天津房地产集团作为设计合作单位。酒店的整体设计将新古典主义风格完美体现。同时也融合了中国传统文化，从太极八卦当中彰显中国人的为人处世之道，两种风格巧妙融合、相得益彰。建筑的设计采用目前世界一流建筑结构以及布局方式，使其拥有完备的机电、通信和网络设备的监控管理系统、现代化办公与通讯系统、世界领先的智能化管理与控制模式优化完美组合在一起，为天津丽思卡尔顿酒店提供了一个相当舒适、安全、高效、多功能的居住与营业环境。

饭店智能化系统是天津丽思卡尔顿酒店最为重要的组成部分，它包含了酒店管理办公自动化系统（OAS）、楼宇监控管理系统（BMS-BAS、FAS、SAS），酒店人性化服务及呼叫中心后台管理软件Mystique、SV8500、FCS Voice mail以及酒店内全球网络通讯系统设备与接口（CNS）、并具有将OAS、CNS、BMS有机结合成为一体化集成的综合信息管理系统（LIMS）。

天津丽思卡尔顿酒店的智能化设施服务是将人员的管理与计算机的功能结合在一起的高智能化信息与网络系统集成，天津丽思卡尔顿酒店建成后将成为我国华北地区乃至全国集休闲、娱乐、办公、餐饮、金融、会展等领域为一体的多功能、现代化、智能型网络信息化酒店。

四、对饭店智能化趋势的展望

从古至今，饭店经历了四个时期，即古代客栈时期、大饭店时期、近代商业饭店时期和现代新型饭店时期。其实，每个阶段的后者对于前者来说就是一种智能化，无论从管理上还是科技上，都是在不断的创新。而我们现在所处的现代新型饭店时期涌现出了许多新型饭店，比如连锁酒店、主题酒店、智能化酒店，还有相比少量的绿色酒店。然而随着科技和管理的创新，酒店必将朝着智能化的方向发展，而酒店装潢、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞争将退居二线。可以预见的是，未来酒店的竞争将主要在智能化、信息化方面不断展开。

智能化的酒店管理系统固然可以给客人带去便利，给酒店带去利润，但也有其自身的缺陷。Yotel酒店负责人兰德伯格示：“对我们来说，科技的意义在于改善客人的体验，而不是我们有生意可做的主要原因。我们本质上仍然是酒店经营者，最重要的东西始终是顾客的体验。”而智能化的管理系统在带给客人便利的同时是不是也缺乏了一些人情味呢？

五、结语

随着社会的进步以及顾客需求的不断提高，酒店智能化已被越来越多的人所提及。不可否认，酒店智能化是未来的发展趋势，而引入一套恰当的智能化系统确实会对酒店产生极大的益处，但经营酒店最重要的还是要考虑顾客体验，在发展酒店智能化时不能损害到顾客体验。因此，如何将智能化的系统融入酒店行业，并与之完美结合才是发展酒店智能化的关键。

［1］百度百科.2013-01-8.智能酒店

［2］物联网智库.2013-02-20.智能酒店风潮来袭 数字客房轻松掌握

［3］王鑫磊.2011.五星级酒店智能化系统集成研究

常京梦（1995年），女，汉族，重庆，本科，天津外国语大学，研究方向：旅游及酒店管理；王硕（1995年），男，汉族，天津，本科，天津外国语大学，研究方向：旅游及酒店管理。