浅谈我国畜禽规模化养殖现状

宋博利（西藏职业技术学院，西藏拉萨850030）



浅谈我国畜禽规模化养殖现状

宋博利
（西藏职业技术学院，西藏拉萨850030）

摘要：规模化养殖是我国畜牧业发展的必经之路，更是目前畜牧业进一步发展的趋势。当前，我国正处于传统养殖向规模化养殖的过渡阶段，正确全面认识规模化养殖中出现的问题，对进一步促进畜牧业发展有着至关重要的作用。

关键词：畜牧业；规模化；现状；发展

我国的规模化养殖相对于国外畜牧发达国家起步较晚，发展较不完善。据统计，近十几年我国的畜禽出栏率一直位居世界前列的位置，人均畜产品占有率基本达到世界先进国家的水平，但近几年连续不断出现的动物疫病、动物产品安全、环境污染等问题，使我们不得不停下发展的脚步回头慎思滋生的问题，也只有这样才能创造出更大的经济和社会效益。

1　规模化养殖的现状

当前，我国的畜牧业发展正处于传统养殖向规模化养殖的过渡阶段，人们对规模化的认识仅限于数量上的增加，致使养殖过程中盲目扩大规模，质量意识淡薄，配套设施发展滞后[1]。

1.1养殖户对科学养殖的认识不足

一直以来，中国农村的生产模式仍然是以农业生产为主，自然经济仍占据一定的主导地位。养殖业长期以散养为主，处于家庭的副业地位，一些先进的养殖技术和管理技能无法得到应用，同时，养殖户认为养殖业获利很容易，当市场行情好时扩大养殖规模，行情不好时又恐慌性抛售，从而加剧了行业的不稳定性，造成了养殖业混乱的局面。

1.2养殖业的发展不能因地制宜

伊利、蒙牛、双汇集团等农业产业化龙头企业通过龙头建基地，人们似乎看到了养殖业发展的好势头，同时地方政府也看到了发展地方经济的好时机，很多地方出现有条件的要上，没条件创造条件也要上，全面开花的发展养殖业的态势。发达省区规模化养殖程度高、饲养密度大，而偏远欠发达地区仍以散养为主要饲养模式，相对饲养投入大，效益低下，容易出现免疫漏洞，真假饲料和违禁药品的鉴别能力缺乏，这样就增加了养殖风险和安全隐患，同时也增加了大型畜产品加工企业的麻烦：如产品收购质量把关分散，工作量大、没有全面合理的养殖记录，追溯源头困难。

1.3在养殖业发展过程中不注重环境保护与治理

随着养殖规模的进一步扩大，养殖过程中产生的大量废弃物和排泄物的处理非常重要。由于规模化养殖意识的落后和资金的短缺，很多养殖场对于畜禽排泄物的处理往往达不到无害化的标准，一些小型养殖场不仅场区内污水四溢、气味刺鼻，周围环境更是污染严重，夏季蚊虫肆虐，严重影响当地居民的生活。这样的环境有利于微生物的繁殖，不利于畜禽疫病的防控，对养殖场带来很大的安全隐患，也会使当地的生态平衡遭到迫害。

1.4养殖户对疫病的防治意识差

免疫接种是防控重大动物疫病的一项重要措施，这就使得许多人产生“只要接种疫苗就可以高枕无忧”的错误认识，忽视了疫病监测、扑杀等防控措施。对于一些生产中的畜禽，畜主为了不影响畜禽的生产率，在生产阶段会出现漏免或随意减少疫苗的用量，更有甚者，出现疫情时，为了减少扑杀所造成的经济损失，出现疫情瞒报等现象，随意处理疫病死亡动物，极易引起疫病的流行和传播。

2　规模化养殖的进一步发展

2.1加大宣传力度，深刻认识规模化养殖的内涵

规模化养殖并不是仅限于量的概念，而且要是合理的量，不能不切实际的盲目的随意增加数量，同时还要体现规模养殖的综合概念，围绕养殖规模要匹配相对应的饲草饲料基地，必备的圈舍、运动场和附属设施，围绕养殖、配料等一整套机械设备以及繁殖育种、疫病防治、粪污处理、科学饲养等完善的服务体系。

2.2规范规模化养殖市场

当地畜牧职能部门可在此环节发挥重要作用。结合当地具体情况进行综合分析（资源、位置、环保、养殖品种、疫病流行等），给予切实有效的指导，选择适合当地养殖的畜禽品种,不能道听途说,随波逐流。不能只听信奇、特、新的品种,自己不加考虑,不求专家论证,盲目引进。有的养殖户到远距离引种,这些畜禽由于外界气候环境的变化,经常会发生不同的疾病。因此,引种要尽量就地、就近,还要引适合当地气候、环境、饲养习惯等品种。尽可能减少养殖的盲目性和风险。

2.3进一步加快对畜牧业现代化的科技投入和专业技术人才的培养

政府部门在基础设施的研究和建设上要加大投入,适当补贴，养殖业拥有先进的厂房设施作为后盾，通风、净化、饲喂等设施一应俱全，节约劳动力，使用方便、效率更高。根据动物生理特征制定全程养殖用药综合体系和动物营养保健方案，真正实现科学化养殖。

规模化、科学化的养殖，除了拥有专业的用于疾病防治的兽医工作者、精通饲养管理的饲养员，还要有精通标准化饲养设备的使用者，因为在规模化养殖中，仪器设备所发挥的作用是不可轻视的，因此，必须重视人才培养，强化技术培训学习，造就一支既懂得兽医、饲养又懂设备维护的复合型人才，以适应规模化养殖的发展。

2.4进一步加强畜禽养殖中废弃物的无害化处理

畜禽粪便和病死尸体污染是造成养殖环境恶化的主要原因。把治理畜禽废弃物污染作为改善规模化养殖环境的重点突破口。建议国家、地方政府对畜禽养殖废弃物无害化处理、实施生物沼气工程等项目给予重点扶持，鼓励和引导养殖单位加大突入，政府可根据治理突入资金金额和治污实效，给予一定的资金补助，以进一步改善养殖环境，促进养殖业的健康发展。

规模化养殖是畜牧业发展的方向，只有认清目前所面临大的问题并得以解决，尽快走出规模化养殖的误区，因地制宜发展适度规模的畜牧业养殖，已达到成本最低化和利益最大化，进一步使畜牧业规模化发展走向良性循环，实现畜禽养殖业的可持续发展[2]。

参考文献

[1]郭召，王锡香，杨金洪.浅谈规模化养殖的现状与未来发展[J].中国畜禽种业，2012,⑴.

[2]那达木德.关于规模化养殖的几个问题[C].中国奶业大会，2011.

作者简介：宋博利（1975-），女，陕西蒲城人，主要从事动物医学专业教学。

中图分类号：F326.3

文献标识码：A

文章编号：1006-799X(2016)01-0030-02