六盘水市“十二五”畜牧业发展情况及采取措施

付强，罗祥

(贵州省六盘水市草地工作站，贵州六盘水553001)

六盘水市“十二五”畜牧业发展情况及采取措施

付强，罗祥

(贵州省六盘水市草地工作站，贵州六盘水553001)

1 生态畜牧业发展情况

2015年，六盘水市畜牧业产值占农业总产值的比重为36．05%，比2010年的30．66%提高了5．39个百分点，畜牧业已成为我市农业的重要组成部分，是促进农业产业结构调整，优化农业资源配置，提高农业现代化水平的重要产业。

1．1 畜牧业生产快速增长2015年全市畜牧业产值49．05亿元，增加值29．43亿元;猪、牛、羊、禽存栏分别为159．11万头、49．86万头、44．09万只、818．39万只，与2010年相比，分别增长19.35%、24．83%、46．31%、45．97%;猪、牛、羊、禽出栏分别为155．86万头、10．99万头、26．49万只、943．25万只，分别增长36．25%、34．43%、80．97%、52.25%;肉类总产量18．83万t，增长41．37%;禽蛋产量1．41万t，增长41．37%，畜牧业已发展成为全市农村经济的支柱产业，农户收入的主要来源。

1．2 畜牧业生产科技水平明显提高“十二五”期间，畜牧业科技以“四良四改三提高”为主要内容的畜牧业实用技术推广应用面逐步扩大和“三推广三普及四提高”畜牧业综合配套技术的进一步推广，全市畜牧业生产水平有了明显提高。畜牧业以项目为载体，加大科技培训力度，提高了养殖人员综合素质和商品意识。扶典型、抓示范、引发展，畜牧业生产科技水平明显提高，实施项目和研究课题达到一定水平，课题“六盘水市生猪标准化规模养殖推广及应用”“六盘水种草养畜工程”分别获农业部、省级奖励。

1．3 畜牧业养殖方式转型加快畜牧业养殖方式从小规模低水平的散养向规模化标准化养殖方式快速转变，技术密集型、资源节约型、环境友好型的畜牧业生产方式正在形成。全市年出栏生猪50头以上的规模养猪场(户)880个(其中年出栏万头以上的养殖场12个);年出栏10头以上的规模养牛场(户)483个;年出栏30只以上的养羊场(户)1 124个;饲养量500羽以上的蛋鸡场(户)93个;年出栏2 000羽以上的规模养鸡场(户)162个;有一定规模饲养野猪、野鸡、梅花鹿等特种养殖场14个。从2010年开始全市创建国家级标准化示范场6个，省级标准化示范场23个，市级标准化示范场24个。畜牧业养殖方式的加快转型为畜牧业增长方式的转变和推进现代畜牧业发展奠定了坚实基础。

1．4 畜禽品种改良效果逐年提升2015年，全市牛品改点139个，其中冻配点从2010年的39个增加到64个，单罐输配平均数从189头提高到211头，本交配种点从206头提高到294头，牛改点主要以冻配改良为主;羊改点273个，杂交改良配种率为22%;猪改点655个，猪集中供精站8个，获得种猪生产经营许可证企业12家。

1．5 饲草饲料生产销售稳步推进全市种植紫花苜蓿、黑麦草、三叶草、菊苣、皇竹草等多年生牧草2．43万hm2，冬闲田土种植一年生牧草2．57万hm2，广大养殖户种草已从被动转为主动;科技处理利用农作物秸秆105．02万t;有年生产能力1万t饲料加工厂1个;饲料经营销售点614个，覆盖全市98个乡、镇、办，累计销售配合饲料、浓缩饲料、饲料添加剂等工业饲料90万t。

1．6 动物防疫进一步加强扎实推进动物疫病防控体系建设，完成了全市兽医体制改革，市、县(区)成立了动物疫病卫生监督所和动物疫病预防控制中心，理顺了关系，明确了职责，调整充实了人员。完善了防疫设施的建设，全市实施了新增中央投资乡镇站建设、动物无规区、县级动物卫生监督所建设以及村兽医室建设等项目，市、县、乡、村四级动物防疫体系已基本形成，有效提高了动物疫情监测、预报和疫病预警能力。

1．7 畜产品质量安全逐年提高市和县兽药饲料监管机构已建立，全市常年对兽药、饲料、畜禽饮用水等投入品和畜产品实行抽检和监控。积极推行标准化生产。

2 采取的主要措施

2．1 目标明确落实责任市委、市政府结合全市农业农村经济发展与畜牧业资源实际，相继出台了《关于进一步加快畜牧业发展的实施意见》、《关于农业特色产业发展“3155工程”的实施意见》等一系列发展生态畜牧业的文件及配套文件及措施，把加快畜牧业发展放到了突出位置，列入重要议事日程，每年均明确畜牧业增加值、畜牧业产值、畜牧业产值占农业总产值比重和肉类总产量等增长目标，畜牧业主管部门结合工作实际，制定年度计划目标并进行分解，签订目标责任书，确保了全市畜牧业生产目标的实现。

2．2 多形式、多渠道增加对畜牧业的投入“十二五”期间，除争取国家、省级项目资金、市政府资金用于发展畜牧业，还积极引导民营企业投资发展畜牧业，为大力发展畜牧业奠定了基础。

2．3 注重技术培训以发展畜禽产业带和规模养殖场(小区)饲养管理技术人员为重点，以广大养殖农户为普及对象，以“三推广三普及四提高”畜牧业综合配套实用技术为主要内容，举办了养殖实用技术培训班，提高了养殖人员的基本技能和商品意识。2．4强化项目建设4个县(区)、84个乡(镇)畜牧兽医站、98个养殖场分别先后获国家财政投入实施基础设施和生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目，国家级、省级、市级畜禽养殖标准化示范创建项目，山地生态畜牧县项目，退牧还草工程，巩固退耕还林成果工程，石漠化综合治理工程，又先后实施了畜牧业“100强村”、县级动物防疫(测报)站、动物卫生监督站等建设，六枝特区、盘县、水城县草地生态畜牧业产业化科技扶贫种草养羊，六枝特区优质肉猪、家禽基地、良种猪推广，盘县优质肉羊、肉猪基地、种畜场生猪扩繁场扩建，水城县优质肉牛、家禽基地、良种禽推广，钟山区优质家禽、肉猪基地、良种猪推广，水城、六枝、盘县优质肉牛基地建设等项目，基地生产规模不断扩大，示范、带动效应明显增强，推动了畜牧业快速发展。

3 存在的主要问题

3．1 农作物秸秆科技处理利用率低全市年产农作物秸秆近100万t，是发展牛羊的一大饲草资源，但秸秆养畜利用率仅30%左右，通过科技处理利用的不到15%。

3．2 畜牧业内部结构不尽合理“十二五”期间，虽对畜牧业内部结构进行了逐渐调整，猪肉比重2010年为83．7%，2015年下降为80%，但较全国的64%还是高16个百分点，猪肉比重太大，牛、羊、禽肉比重偏小。

3．3 畜产品加工滞后畜禽养殖发展迅速，养殖量大幅增长，但市内畜产品加工企业少，且规模小，无高附加值的精深畜产品加工厂，进入市场的商品多数是初级畜产品，经济效益低。

3．4 产业化发展程度低全市没有一个带动力强的畜产品加工龙头企业，畜产品未形成产、加、销生产链条，产业发展基础差，农户与企业间大多是单纯的买卖关系，尚未形成相互支持、相互促进、风险共担、利益共享的共同体。

3．5 传统饲养比重大，农户商品意识淡薄畜牧业生产以分散养殖为主体，规模养殖场数量少，整体规模小，部分散养户仍采用传统方式饲养，养殖科技水平低，饲养周期长，出栏率和商品率低。

3．6 动物疫病疫情防控压力大受周边地区动物疫情和畜产品流通频繁等影响，动物疫病疫情形势严峻，防控工作任务繁重，现有动物防疫基础设施尚不完善，一旦发生重大动物疫情，将对畜牧业生产造成极为严重影响。

S8－1

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1007－1474(2016)04－0039－02

2016－05－11

付强(1980—)，男，硕士研究生，高级畜牧师，主要从事草地畜牧技术推广。