初秋润肺正当时

黄秋山

进入9月份，夏天的酷热还没有完全消退，但是秋天已经开始降临了。秋高气爽，人们烦躁的情绪也随之减少。不过不要因为眼前的美景就忽视了养生，夏季的损耗要在这个时候得到补充，同时也要为应对寒冷的冬天做好准备，因此秋季养生起到了一个承上启下的作用。

中医的五行养生理论将人的五脏和四季对应起来，在相应的季节对五脏进行调养能够起到事半功倍的作用。秋天属金，在五脏中对应的是肺，因此秋季养生重在调养我们的肺，一个健康的肺才能让我们在秋季少生病，也让我们能够更好的度过冬季。

那么秋季养肺要注意哪些方面呢？就让笔者为大家一一道来。

多饮水

入秋后，气候逐渐干燥，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等现象，这就是秋天的主气——燥，因此“润燥”是秋季养肺一个重要的原则。

干燥的秋天每天通过皮肤蒸发的水汽都在800毫升以上，因此我们需要通过多饮水来补充被蒸发的水汽。在其他季节中，一天的饮水量一般在1500毫升左右，而秋季养肺则需要我们每天的饮水量在2000毫升。

当然，饮水也要注意方法。秋季饮水提倡少量频饮，不能为了量而一口气喝得太多。研究发现，少量频饮可以使得人体内的津液得到补充，滋养内脏。而一次性大量饮水则会损伤肠胃功能，导致消化吸收系统的紊乱。

与此同时，在秋季饮水上，我们可以变换一些花样，加入一些花茶来进行调节。较为推荐的是菊花茶和洋甘菊。菊花味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对于长时间面对电脑的上班族有着很好的作用。洋甘菊与菊花的性质相似，也是秋季花茶的一个较好的选择。

多按摩

按摩穴位是以中医理论为基础的一种养生方式，可以放松肌肉、解除疲劳、调节人体机能，具有提高人体免疫能力、疏通经络、平衡阴阳、延年益寿之功效。秋季按摩相应的穴位可以起到养肺的作用。在诸多的穴位中，按摩迎香穴和肺俞穴是秋季养肺的两个不错的选择。

按迎香穴将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后，按摩鼻翼两侧的迎香穴（位于鼻唇沟与鼻翼交界处）20次，每天早晚各做1～2组。

叩肺俞穴每晚临睡前端坐椅子上，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田。吸气于胸中，两手握成空心拳，轻叩背部肺俞穴（位置在背后第三胸椎棘突下，左右旁开两指宽处）数十下，同时用手掌在背部两侧由下至上轻拍，持续约10分钟。这种方法可以舒畅胸中之气，有健肺养肺之功效，并有助于体内痰浊的排出，且可疏通脊背经脉，预防感冒。

多运动

秋季气候宜人，既无夏季的炎热，又无隆冬的严寒，正是健身的好时机。对“初练者”来说，机体很容易适应，也易自此养成锻炼的好习惯。同时在秋季进行健身，也能增强身体的抵抗能力，为漫长的冬季做好准备。

秋季健身适合进行一些轻松平缓、活动量小的运动，这样的既不会因出汗多损耗元气，又可以舒展筋骨，提高身体素质。

快步行走是最简单而有效的有氧健身运动。在进行快步走的前提是有正确的健走姿势，锻炼者一定要根据自己的健康情况、体力、年龄和习惯，自行掌握并调整自己的步幅、速度、强度等节奏；动用全身肌肉进行主动性的向前推进，加快自己的步伐；速度一般应控制在每分钟100至130米，每次步行持续不少于20分钟。每天最好选择在晚饭前或进餐半小时以后，在空气清新、环境幽雅的场所步行。

除了快步行走之外，慢跑也是一个很好的选择。慢跑的速度、距离可以自由掌握，慢跑能增强血液循环，改善心脏功能；改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常工作；还能有效地刺激代谢，增加能量消耗，有助于减肥健美。在进行慢跑时，最好保持时速在6.5公里每小时，每周3到5次的练习，时间可以坚持30分钟以上，速度匀速，不易过快。

登山也是一个比较不错的选择。登山运动可以练习到全身的肌肉，随着爬高的坡度和高度不同，所需要的肌肉力量也会不同，更明显的练习到下肢肌肉力量；爬山可以促进毛细血管功能，使全身感觉舒爽通畅；还可以明显提高腰、腿部的力量，行进的速度、耐力，身体的协调平衡能力等身体素质，加强心肺功能，增强抗病能力；能使肺通气量和肺活量增加，血液循环增强，脑血流量增加；秋季爬山，温度变化比较大，这对人体健康本身是有益处的。登山使人的体温调节机制不断地处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。

当然，秋季健身也有需要注意的事项。俗话说秋练“四防”，在锻炼的过程中需要防护措施才能在锻炼的同时防止受伤。

首先要注意的就是坚持热身。由于秋季气温下降，人体在气温下降环境下会反射性地引起血管收缩，肌肉伸展度明显降低，关节生理活动度减小，神经系统对运动器官调控能力下降，因而每次健身前一定要注意做好充分的准备活动，才能防止运动中的损伤。

其次就是要循序渐进。秋季由于气候凉爽，运动起来感受到身体状况不错，但是切忌不能超负荷的运动，容易造成身体的损害。

其三是要严防感冒。夏季人们习惯了清晨穿背心短裤出来锻炼，但因为秋天早晚温度都比较低，如果不注意穿着就很容易感冒，所以在晨练前要根据气温变化增减衣服，穿着应该主要以长袖、轻薄并且透气的运动服为宜。另外，在晨练出汗后，千万不要穿着湿的运动服在户外长久逗留，否则很容易受凉。

其四要补水，秋季由于气候干燥，水分蒸发快，运动后的大量出汗也会造成水分的流失。因此运动中需要注意水分的补充，采取少量多次的方式来补水。

饮食润肺

在养肺上，除了饮水润肺、运动健肺之外，日常的饮食也是养肺的一个关键。随着气温的降低，人的食欲也开始增强。加上秋天是一个收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量也不少，是安排进补的最好的季节。

在种类众多的食物中，降燥最好的食物首推银耳。银耳具有滋阴润燥的功效，也是养肺的头等食材。在挑选银耳的时候要注意不要挑选太白的，有点微黄的较好，这样可以避免买到硫磺熏制的银耳。银耳的做法也有很多，这里推荐一种银耳润肺汤。

材料：水发银耳400克，荸荠100克，甜杏仁10克，桂圆肉30克，姜、葱、盐、白糖、味精等。

做法：先将荸荠削皮，洗净，切碎放入沙锅中，加水煮2小时，取汁备用；杏仁去皮，入开水锅煮10分钟，再入清水中漂去苦味，放碗中加清水100毫升；桂圆肉洗净，与杏仁一起入笼蒸50分钟取出，备用。将银耳入沸水煮片刻捞出，炒锅置中火上，加花生油少许，加葱、姜、精盐和水，把银耳放入煮3分钟捞出，放在蒸锅内，加荸荠汁、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟，然后放入杏仁、桂圆蒸15分钟，加味精即成。

除了银耳之外，白萝卜也是秋季滋补的良品。中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

白萝卜的做法也有很多，这里推荐一道白萝卜玉米排骨汤。

材料：白萝卜一个，排骨一斤，玉米一个，生姜一块，醋一勺，盐适量

做法：先将生姜切成小块，玉米切成小段，再将白萝卜去皮切成小块；排骨切成块焯水洗去浮沫，再将材料全部放入电饭锅中，加入足量的清水，然后放上醋。盖上锅盖定时一个半小时到排骨和萝卜变软，加入香菜和盐进行调味。