枣树整形修剪关键技术



枣树整形修剪关键技术

潘文明(河北省魏县林业局，056800)

枣树因其生长结果习性和其他果树不同，整形修剪与其他果树也有较大区别。一是修剪量小，枣树结果枝为脱落性枝，每年夏季长出，秋季连同叶片一块脱落；其结果母枝生长量也极小，每年只长1～2毫米，且其连续结果的能力较强，可达十几年甚至数十年。二是成花容易且花量分布均匀。枣树发芽即长枝，有枝有叶就有花，因此，在修剪上不必考虑花量分布，只考虑枝条布局即可。三是不定芽寿命长，易萌发。处于顶端优势部位的不定芽极易萌发，骨干枝上常长出直立强旺的枣头，扰乱树形，造成通风透光不良。因此，在整形修剪时要特别注意骨干枝的培养，及时剪除不必要的背上枝。

1整形修剪原则

掌握因地制宜，因树制宜。采取疏、缩、截、别相结合，做到安排合理，大小枝协调，以利光照，分布均匀，疏密适中。幼壮树轻剪，老弱树重剪，独株树轻剪，密挤树重剪。总之，修剪宜轻不宜重，以疏为主，短截为辅，控制延长，培养内膛。

2整形修剪特点

(1)在保证土肥水管理的前提下，修剪时可以不考虑全树的花芽留量问题，只要做到层次清楚，通风透光，合理安排树体结构，保证坐果率，就能获得丰产。

(2)容易培养和更新结果枝组，隐芽遇强刺激也可抽生枣头。当年的营养枝，经摘心培养可当年结果。

(3)各级骨干枝上的枣头一次枝短截后不发枝，必须把剪口下需要发枝部位的二次枝剪掉，才能抽生新的营养枝，即“一剪子堵，两剪子出”的修剪特点。一般在幼树定干和培养主枝、延长枝、侧枝、结果枝组时采用。

3枣树修剪时期

枣树修剪可分为冬剪和夏剪。冬剪一般在落叶后到发芽前进行。枣树伤口愈合慢，为了避免伤口风干，在冬季寒冷风大的地区应晚剪，但晚修剪会削弱枣头的生长势，甚至抽干枣头枝。因此，冬剪的时期要适宜，河北省魏县冬剪适期为3—4月。夏剪一般在5—7月进行。

4整形修剪方法

(1)疏枝。即将交叉枝、重叠枝和过密枝从基部剪除，一是为了打开光路，提高树冠通风透光能力；二是使树体营养集中，增强树势。

(2)回缩。将多年生枝部分剪掉叫回缩。它可增强生长势，促使保留部分更新复壮，并可用于落头、控冠。

(3)短截。剪掉枣头延长枝及剪口下的二次枝，促主芽萌发生枝。

(4)摘心。在生长季节，将各级骨干枝中下部萌发的新枝的顶端主芽去掉,培养结果枝组，以增加枣股量，减少落花落果，提高产量。

(5)别枝。将内膛枝、延长枝拉出来，扩大结果部位。

(6)刻伤。为刺激主芽萌发，培养各级主、侧枝，增加枝、叶量，可在需枝部位选择1个适当的芽，在其上方1～2厘米处进行刻伤或环剥，以促使该芽萌发成枝。

(7)拉枝。对角度过小、方位不适的枝条，可将其拉至适当角度或方位。

(8)除根蘖。枣树根蘖发生时期也正是枣树的开花期，根蘖的生长对树势及坐果都有影响，为了减少养分消耗，发现根蘖要及时刨掉。

(9)开甲。就是在主干上进行环状剥皮，是一项行之有效的保花保果措施。开甲时期为盛花期，以开花30%～40%最佳，此时开甲，坐果率高，伤口愈合快。

(10)落头。当树高达到要求高度时，可在上部留向北的分枝，将顶端延长头落下。

5不同树龄枣树的整形修剪

5.1幼树的定干与整形(以主干疏散分层形为例)

(1)定干。枣树有很强的单轴延伸生长习性，定植后2～3年不剪截，多保留一些枝条，使其尽快加粗生长。当树高1.5～2.0米时定干，定干高度一般为0.8～1.0米，实行枣粮间作的枣园定干高度为1.0～1.2米，密植枣园为0.6～0.8米。定干高度以下留3～5节作为培养第1层主枝的整形带，按定干高度剪截后，将剪口下第1个二次枝从基部疏掉，利用主芽萌发抽生新的枣头。

(2)选留培养骨干枝。定干后第2年选择剪口下第1主芽萌发的直立、粗壮枝作中心干延长枝，下部选留3～4个方向好、角度适宜的枝条作第1层主枝，其余可疏掉。若中心干延长枝和主枝粗壮时，在适当部位进行短截，并剪去剪口下1～2个二次枝，促生新枣头，分别培养延长枝和主枝，细弱枝不剪截。逐年培养成层间距60～80厘米、具有7～8个主枝的疏散分层形树冠。

5.2盛果期枣树修剪

盛果期枣树修剪是调节营养生长和生殖生长的关系，改善通风透光条件，更新培养健壮的结果枝组，达到立体结果，扩大结果面积。修剪时要遵循“因树修剪，随枝做形”的原则，采取一疏、二缩、三截(拦顶)、四放、五培养、六落头的措施。

5.3衰老树的更新修剪

一般衰老期枣树各骨干枝生长衰退，顶梢干枯，各类结果枝组和多年生枣头上的二次枝大部分死亡，出现各骨干枝光杆现象，群众叫“钓鱼杆”。枣头生长短而少又细弱，开花少、坐果率低、产量下降。但枣树潜伏芽寿命较长，可利用潜伏芽更新。根据各骨干枝的衰弱程度，回缩其长度的1/3～2/3，使其萌生健壮分枝；对光秃的结果枝组重短截，促其发枝。对树冠内的新生枣头去弱留强，去水平下垂枝留向上枝，培养成新的结果枝组。经过3～5年可重新形成完整树冠，恢复正常结果。