蒙阴蜜桃现代化栽培管理技术(一)

陈吴海，魏淑琴，马长春

(1山东省蒙阴县果业局，276200)(2蒙阴县农业局)



蒙阴蜜桃现代化栽培管理技术(一)

陈吴海1，魏淑琴2，马长春1

(1山东省蒙阴县果业局，276200)(2蒙阴县农业局)

现代化桃园的核心是依靠科学化和标准化的管理，显著提高果品产量和质量，保护果园生态环境，同时依靠机械化和数字化操作，提高生产效率，显著减少劳动用工，降低生产成本，实现环境资源和人力资源的高效利用。现将蒙阴蜜桃现代化栽培管理技术总结如下，供参考。

1规范化建园

1.1园址选择

地势高燥，地下水位高于1米，排水良好，沙壤土或壤土，透气性好，土壤pH值小于8，水、电、路统筹兼顾。

1.2苗木定植

选择良种良砧，忌重茬。宽行密植，行株距3～5米×1～3米，行间通畅，便于人与机械作业。起垄栽培，平地起垄高50厘米以上，缓坡地起垄高30厘米以上，底宽1.5～2.0米，顶宽80厘米。起垄栽培的好处是早春地温回升快，根系活动早；雨季排水，防止积水沤根；垄上土壤不板结，透气性好，根系量大，根系较深，吸收力强，树体生长健壮，防涝、抗旱。肥穴浅栽，地膜覆盖。

1.3合理间作

宜间作花生，忌间作玉米等高秆作物。

2土壤管理与施肥技术

2.1行间生草与树盘覆盖

(1)行间生草。桃园行间生草亩产干草500千克，相当于每年施用有机肥500千克。同时还能保护果园生态环境，活化土壤，避免土壤侵蚀，减少肥料流失，提高果品产量和质量。生草模式有人工种草、自然生草以及人工种草结合自然生草3种。其中，自然生草管理简便、省工省力，适宜蒙阴县大面积推广应用。生草管理：杂草生长高度超过20厘米时，用镰刀或便携式割草机割草，1年割草2～3次。刈割下来的草覆盖在桃树周围。割草后，每亩撒施氮肥5千克，补充土壤表面氮含量。也可结合人工辅助播种，增加越年生杂草的种类和密度。生草果园长年不用除草剂。

(2)树盘覆盖。树下覆盖麦草、杂草、秸秆、树叶、锯末屑、花生壳、牛粪、兔粪等有机物料，一方面抑制杂草生长，避免土壤侵蚀；另一方面保持土壤墒情，疏松土壤，增加土壤团粒数量，增强土壤持水力，调节土壤温度；同时，有机物料的缓慢降解还可提供果树生长所需的营养元素。注意：覆盖有机物料应距离主干20～30厘米为宜。

2.2桃树所需营养元素种类及用量

桃树对氮、磷、钾3种大量元素的需要量最多，其次是钙、镁、硫以及铁、锰、锌、硼、铜、钼等微量元素。每生产100千克桃果需吸收纯氮0.3～0.8千克、五氧化二磷0.1～0.2千克、氧化钾0.3～0.7千克。每年每亩需施纯氮20～40千克，折合尿素43～86千克；五氧化二磷15～20千克，折合磷酸二铵33～43千克；氧化钾15～40千克，折合硫酸钾30～80千克。

2.3桃树常用肥料种类及施用方法

(1)有机肥。农家肥、绿肥、堆肥和沤肥等有机肥是完全肥料，含氮、磷、钾、钙、镁、硫等各种营养成分和有益元素。有机肥施用时间：在国庆节前后作为基肥早施为好，部分养分当年就被果树吸收，增加树体营养物质的贮藏，满足果树来年萌芽、开花、坐果和生长的需要。盛果期桃园按照斤果斤肥的用量，亩施45%(氮∶磷∶钾=15∶15∶15)果树专用肥100千克。豆饼是最好的有机肥，一般株施2.5～5.0千克，煮熟后堆沤1周再施用。有机肥施用方法：①环状沟施。在树冠外沿20～30厘米处挖宽40厘米、深40厘米的环状沟，把有机肥与土按1∶3的比例及一定数量的复合肥掺匀后填入，随树冠扩大，环状沟逐年向外扩展。②条状沟施。在行间或株间开沟施肥，沟宽40厘米、深40厘米。③放射状沟施。从距树干50厘米处开挖放射状沟，内膛沟窄些(20厘米宽)、浅些(20厘米深)，树冠边缘处宽些(40厘米宽)、深些(40厘米深)，每株挖3～6个放射状沟。

(2)氮肥。桃树常用无机速效氮肥有硝酸铵、尿素、碳酸氢铵等。树体生长发育全年需要氮素养分，而氮肥在土壤中移动性强，易流失，污染环境，有效时期短，肥料利用率低。因此氮肥施用要全年总量控制，一年分3～5次施入，以减少流失，提高利用率。

(3)磷肥。常用磷肥有磷酸二铵、钙镁磷肥、过磷酸钙等。磷肥在土壤中不易流失，一次足量施用有效期2～3年，可隔年施用。磷肥混合有机肥作基肥一次施入最好。

(4)钾肥。常用钾肥有草木灰、硫酸钾、磷酸二氢钾。钾肥在土壤中较易流失，一次足量施用有效期3个月。钾肥宜结合基肥和追肥一年施用1～2次。

2.4桃树生长季追肥

依据测土配方、营养诊断以及桃树不同生长时期的需肥量，综合确定生长季追肥的时期、种类和用量。坐果肥：花后至硬核前施入，以氮肥为主，配合少量磷、钾肥；催果肥：果实快速生长开始时施入，以氮、钾肥为主，配合少量磷肥；采果后肥：以氮磷钾复合肥为主。早熟品种和晚熟品种区别对待。叶面肥：每次打药配合磷酸二氢钾+尿素+氨基酸叶面肥，增强叶片的光合功能及抗逆、抗病能力，改善品质，增产效果显著。

2.5桃树主要营养元素缺乏症及其防治

(1)缺钙。桃叶脉皱缩，果实软沟病，套袋果发生严重。花后10天左右开始至果实快速生长期，连喷3～4次0.4%氯化钙+0.3%硼砂进行防治。

(2)缺铁。新梢的幼嫩叶片上，叶肉先变黄，而叶脉两侧仍保持绿色，致使叶面呈绿色网纹状失绿。随病势发展，叶片失绿程度加重，出现整叶变为白色，叶缘枯焦，引起落叶。防治方法：增施有机肥，改良土壤；发芽前树上喷2%～3%硫酸亚铁溶液，生长期每隔10～15天，连喷3次0.5%尿素+0.3%硫酸亚铁溶液，效果明显。

(3)缺锌。病梢发芽较晚，节间变短，叶片窄而短小，叶脉间失绿，叶片质地脆，部分叶缘向上卷。发芽前树上喷2%～3%硫酸锌溶液、展叶期喷0.3%硫酸锌溶液、落叶前喷0.3%～0.5%硫酸锌溶液进行防治。

(4)缺硼。新梢顶枯，并从枯死部位下方长出许多侧枝，呈丛枝状。缺硼会引起授粉受精不良，坐果率低，果实畸形，果皮下部分果肉木栓化，果面凹凸不平，扭曲变形，又称“猴头果”。在桃树萌芽至花后，连喷3次0.3%～0.5%硼砂溶液进行防治。