高职英语教学研究——以连锁经营与管理专业为例

宁静（亳州职业技术学院，安徽 亳州 236800)



高职英语教学研究——以连锁经营与管理专业为例

宁静
（亳州职业技术学院，安徽 亳州 236800)

摘要:随着国家教育方针的改变，职业教育飞速的发展着，高职英语教学也要发生相应的变化，本文将以连锁经营与管理专业为例，对英语教学进行相应的研究。

关键词:高职教育；英语教学；连锁经营与管理；研究

一、高职英语教学的现状

在国家大力发展职业教育政策的推动下，近几年来我国高职教育招生规模以惊人的速度增长。《中国教育统计年鉴（2010年）》的统计数据表明，2000年，我国高职高专招生规模为48.69万人，2005年这一数字增加到 268.09 万人，2010年达到310.50万人，生源的不足使得部分高职院校为了完成招生任务一再降低入学门槛，或者采用“特招”、“特批”等办法招入一些学业成绩偏低的学生，导致生源质量逐年下滑。这对高职教育特别是英语教学质量是一个巨大的冲击。尤其是‘三类生’即职高、中专和技校生占多数的高职大学生的整体英语水平更低。近两年，随着高考门槛的降低，统招高职生的分数线也是低到了让人不可思议的地步，给高职英语教学更是带来了很大的困难，最明显地反映在英语课堂教学效果差、学生缺乏学习兴趣，参加英语等级考试成绩不理想、通过率偏低”。

虽然高等职业院校都已经认识到英语教学对学校培养现代技术应用型人才和提升人才培养层次发挥着重要作用，英语也早已成为职业院校的必修课且一直受到师生们的高度重视，但从整体上来看，我国高职英语教学效果不容乐观，其并没有发挥出应有的效用。这主要表现在高职院校中英语教育的职业领域应用性、针对性不强，其对学生的专业学习与未来职业技能的发展缺乏促进性，导致了学生缺乏英语学习的动力。

二、连锁经营与管理专业的就业现状

连锁经营是近代产业革命所带来的经济高速发展的产物，也是社会化大生产的。最初起源于美国，但由于它不受国家和地区的限制，不受文化传统、商业习惯的限制，也不受行业，零售业态的限制，所以很快传遍世界，在一切具备的条件的地方和领域都产生了连锁经营。 随着国际化的发展，国际上的一些连锁巨头都已进入中国，其发展势头迅猛；同时目前我国连锁经营业的发展速度也不甘落后，其商业业态涵盖百货商场、超市、咖啡店、酒店、专业店、专卖店、便利店及折扣店等。

连锁经营与管理专业是我院最先开创的适应国际化发展形式的特色专业，是央财支持项目和省级特色专业，其专业建设模式也是全国较先进的。据了解，安徽省开设连锁经营管理专业的高职院校只有10余所，且开设时间短，也只有4-6届毕业生，毕业生人数千余人，而全国本专业的人才也不多，连锁经营管理专业高等学历的毕业生数量稀少，远远满足不了本行业的需求。而一些高级的诸如咖啡厅，高星级酒店和会所的连锁企业对学生的英语应用能力也有较高的要求。英语正是他们综合素质的体现，较强的英语应用能力能为他们长期的职业生涯提供更多的机会。

三、我院连锁经营与管理专业的英语教学改革探索

作为在我院最先开创的专业建设模式在全国都领先的特色专业，其培养目标就是掌握连锁经营管理基本理论和专业知识，适应现代化、国际化连锁商业发展，并具有良好专业知识技能和综合能力的胜任连锁企业服务于管理岗位的优秀高端技能型人才。对本专业的英语教学改革,将结合本专业的人才培养目标和专业建设，在教学大纲，教学方法，教学手段和教学内容和教学评价等方面进行改革，以期制定出适合本专业学生职业发展的特色英语教学模式，促进连锁经营管理专业的专业建设和发展。

（一）制定以连锁经营与管理专业人才培养目标为依据的英语教学大纲。英语教学大纲要以专业建设为依托,服务于专业建设和职业能力的发展.连锁专业英语教学大纲的制定,应该以连锁经营与管理专业的人才培养目标为依据,根据岗位的职能和发展,制定出相应的服务于本专业学科和职业能力发展的英语教学大纲,服务于本专业的学科走向。

（二）采用传统与现代相结合的英语教学方法。对于连锁专业的英语课堂教学,传统的教师讲授式的填鸭教学法已不能适应本专业学生职业发展的需要,英语教学应根据本专业的需求，进行项目化教学法。项目化教学法，即把英语教学内容分成若干个项目，让学生在完成项目的过程中进行教学。各学校可根据自己专业设置需求，把英语教学划分为若干个相应项目，让英语教学服务于专业教学和未来岗位需求，提高学生参与的积极性。学生在完成项目的过程中不仅要自己学习英语知识，还要学习相应的专业知识，也提高了他们的自主学习能力。学生在完成项目之后，也会增加他们的成就感。

（三）创新教学手段。教学设施是教学活动的辅助，但是辅助手段的也能极大程度地增加教学的效果。对于连锁专业英语教学的改革,传统的普通教室已经无法满足教学的有效进行，应该利用校内的各专业实训室和校外实训基地,加入网络和多媒体教学的手段,提升英语教学的真实性。为学生提供模拟锻炼的机会，为其今后踏入工作岗位更好地适应工作环境提供保障。

（四）整合基础英语和职业英语,制定相应的教学内容。单纯的英语教学，已经无法激起学生的学习兴趣，英语教学的设计应该整合了英语知识和专业知识，教学内容应该职业化,对于每一章的内容进行一定的情境设计,策略设计,让学生在完成情境的过程中,主动地学习和掌握英语知识,同时也能提高专业能力的发展。

（五）更新教学评价。教学评价要在原有的以终结性评价为主的基础上,加入形成性评价的分量,提高学生课堂参与的积极性。不以期末一张试卷定输赢的评价方式让学生专注于日常的学习和积累,从根本上提高学生学习英语的兴趣和能力。

参考文献:

[1]熊晓红．“教学做合一”的护理高职英语人才培养研究[J]．教育学研究，2013（11）：255

[2]丁馨．基于项目教学的高职课程评价体系的构建—以纺织商务英语为例[J]．宿州教育学院学报，2012（4）：125-126,133

项目编号：省级项目2015gxk117, jyxm532, 院级项目2013bzjyxm03

作者简介:宁静(1985年), 女, 汉, 皖亳州人, 本科, 研究方向:高职英语教学。

中图分类号：g718

文献标识码：A

文章编号：1671-864X（2016）01-0148-01