从海洋到餐桌，消费也要绿色的

文、图｜陶 晨

从海洋到餐桌，消费也要绿色的

文、图｜陶 晨

01 城市超市海鲜柜台

你也许知道如何优选海产品，但你知道它是从何而来，如何被处理，甚至如何被捕捞上岸的吗？8月8日，跟随“2016年绿色可持续消费宣传周”媒体活动，记者从新静安共和新路大润发超市，转战城市超市七宝店，再到C&A晶品店参观了解可持续消费理念，参与门店工作坊。在短暂的一天中收获了有关MSC—从海洋到餐桌，认证的可持续海产品，各种海产知识等信息，以及C&A用“We love Bio Cotton”制作价格亲民的成衣传递对地球友好的生产、消费理念。

8月6日—14日，以“绿色生活，智慧消费”为主旨的2016年绿色可持续消费宣传周活动在全国开展。本次活动由中国连锁经营协会（CCFA）、世界自然基金会（WWF）以及中国零售可持续发展圆桌成员企业联合举办，并获得联合国环境规划署（UNEP）和联合国中国可持续消费伙伴关系的支 持。

目前，我国消费对经济的拉动作用明显增强，绿色消费等新型消费方式具有巨大的发展空间和潜力。今年3月，10部委联合印发《关于促进绿色消费的指导意见》，强调加快推动消费向绿色转型，提倡绿色消费理念成为社会共识，促进绿色消费长效机制的建立和绿色产品市场的发展。环保部也出台指导意见，围绕环境保护在供给侧改革中可发挥的积极作用进行了重点布局。到2020年，我国将基本建立绿色消费长效机制，这将影响包括新能源汽车、生活家电、食品服装等全消费领域的未来发展。同时，可持续消费和生产（SCP）是联合国可持续发展的重要目标之一，更是引起全球关注的大课题。

2016年绿色可持续消费宣传周活动以帮助消费者实现科学、健康、环保的消费习惯与生活为宗旨，通过联合零售企业进店及开展线上活动，鼓励消费者将可持续消费理念贯穿于日常生活的“衣食住行乐”中，选择更健康、更美好的绿色生活方式。

消费周从最初2013年4座城市的80多家实体门店参与到今年93座城市的近900家实体门店参与，扩大了10多倍，涉及超市、服装、百货、家电及家居建材专卖店等多个业态，同时还有京东等电商企业加入，遍及北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州等90多个城市。其中北京、上海、深圳等一线城市以及沿海经济发达地区也是消费周的主阵地，预计将影响上千万消费者，届时可通过微信、微博以及线下渠道关注和参与体验绿色生活，践行绿色消费，了解可持续产品信息和节能低碳的生活方式。

活动参与企业囊括了华润万家、大润发、沃尔玛中国、家乐福中国、麦德龙、永旺中国、天虹商场、宜家中国、H&M、国美电器、京东、凯悦酒店、香格里拉酒店、C&A、西贝餐饮、城市超市、迪卡侬等知名商家。

03 大润发超市MSC专柜

02/04 C&A环保棉成衣柜台

05 可持续水产品烹饪课

8月8日, 上海站的媒体沙龙活动拉开帷幕。这是自8月3日活动启动后的第三次媒体交流活动，让媒体一起参与学习和交流，是消费周特色之一。

据主办方介绍，自2012年伦敦奥运会开始，国际奥委会就将采购可持续水产品作为举办奥运会的一个重要议题。适逢奥运会期间，在中国绿色可持续消费周的框架下，MSC联合4家经过MSC认证的供货商，共同开展2016年可持续海鲜周的推广活动，近80家参与活动的零售门店遍布北京、上海、广州、深圳、苏州、重庆、武汉等18座城市；同时活动还得到了凯悦酒店集团和香格里拉酒店集团旗下3家酒店的支持；除此之外，今年还将第一次借助京东生鲜的平台优势更广泛地向公众推广可持续水产品的理念，让绿色消费走进消费者的日常生活，呼吁全社会共同承担保护海洋资源的责任。

媒体沙龙活动中，MSC与静安香格里拉大酒店主厨Jair G. Chavez先生组织了一堂生动的可持续水产品烹饪课。记者们在动手学习海产品料理方式的同时共议海洋保护话题。城市超市王晓红副总经理活动发言时说：“今年是城市超市参加可持续发展周活动的第三个年头，我们通过向零售业同仁们学习、交流与合作，对可持续发展有了更深的理解，更坚定了把可持续发展放在企业发展突出地位的想法。在零售业的可持续发展上，我们优先选取有可持续认证标识的产品来推动上游供应商负责任的生 产。”

MSC作为国际非盈利性组织，致力于渔业的可持续发展，通过制定国际公认的可持续渔业捕捞标准和产销监管链标准，确保水产品的可持续性贯穿整个产业链。“历经近20年的努力，MSC可持续渔业标准得到了产业界的广泛认同。目前全球有298家渔场获得了MSC的认证，意味着全球有10%的野生捕捞产品符合MSC的要求。” MSC中国代表安延女士介绍说，“中国消费者可以在此次参加消费周活动的超市中，例如：华润万家旗下高端品牌Ole’精品超市、城市超市、大润发、麦德龙、山姆会员商店、天虹、宜家家居和永旺，以及京东生鲜电子平台上，购买带有蓝色生态标签的可持续水产 品。”

媒体沙龙活动的最后一站是C&A晶品店，继环保系列产品在欧洲市场大获全胜之后，今年6月，C&A中国正式推出“绿色新时尚”的理念，目前C&A中国市场中有超过60%的棉产品使用环保棉花，并计划在2020年前达成完全采购有机种植棉花的目标。共同支持优质棉农、改善全球棉花种植、维护生态。