养生卡片

40岁后锻炼收益大

端粒是DNA链条末端的“小帽子”，能保护DNA在细胞分裂和复制过程中免受伤害。有研究认为，端粒长度同人的寿命长短相关。研究人员对约6500人的数据进行了研究分析，这些人年龄在20岁～84岁。结果发现参加过一种体育运动的参与者拥有较短端粒的概率比不运动的人低约3%;参加过两种、三种和四种运动的人，其端粒较短的概率分别低24%、29%和59%。40岁～65岁锻炼很重要，因为此时是避免端粒萎缩的关键期。

压力大，魅力减弱

英国心理学家费雪娜·摩尔博士通过考察后发现，压力会让人的脸看上去不是那么健康，也没有正常情况下美丽。摩尔博士表示，人们在压力大时，身体会释放“压力激素”皮质醇，它可以通过关闭人体不必要的功能（如生殖和免疫系统）帮助人们应对压力。但同时，它也会增加身体周围的葡萄糖数量，抑制了肌肉和骨骼生长。如果它长期处于高水平，会对身心健康造成非常不利的影响。

特殊时期吃点红薯

许多女性在月经来潮前，会出现心情抑郁、易被激怒、乏力等表现，主要原因是脑内血清素的下降。想要血清素上升，就得增加脑内色氨酸的浓度，最好的办法就是在“非常期间”，多吃红薯等薯类食物有助于消除坏心情。它们富含碳水化合物，食用后可以刺激胰岛素的分泌，而胰岛素可以促使色氨酸进入脑内。此外，薯类还含有丰富的维生素，而维生素尤其是维生素B6可以帮助脑内血清素的合成。

反式脂肪严重损害记忆力

美国加州大学圣地亚哥医学院新研究证实：加工食品里的反式脂肪会严重损害记忆。该研究针对1000名年龄在45岁以下的健康男性进行调查，以问卷方式评估每人反式脂肪酸的摄入量。随后对他们进行单词记忆测试。 结果发现，摄取反式脂肪酸最多的参与者，在单词记忆测试方面成绩最差。反式脂肪常添加于加工食品中，如饼干、蛋糕、薯片、油炸食物等，以增进口感香味，延长食品保存期。

橘皮泡脚有罕见功效

秋冬气候干燥，皮肤容易失去水分，变得粗糙、没有弹性。柑橘皮中含有丰富的有机酸、维生素C以及精油成分，经过热水的浸泡，这些物质溶解出来，洗浴时就从张开的毛孔渗透进皮肤，刺激表皮下的毛细血管，促进新陈代谢;并且这些成分在皮肤表面形成一层薄膜，能防止水分蒸发，使肌肤光滑细腻。柑橘皮泡脚在秋冬季还有保暖效果，尤其适合体质偏寒、怕冷的人，对治疗初期的风寒感冒也有良好效果。

办公室绿植多，反应快

研究人员对包括建筑师、设计师、程序员、工程师、营销创意师等在内的24名参试者进行了为期6天的多项测试。通过对9大认知功能区域的测量，研究人员发现，改善最大的认知领域包括：危机反应（分别提高131%和97%）、决策能力（分别高出288%和183%），以及信息使用能力（分别高出299%和172%）。研究结果表明，室内环境质量小幅度改善（如多种绿植、常通风等）就可能对员工的工作效率、认知能力和决策能力产生重要影响。

每天多一份水果，体重有所减轻

一项研究发现多吃水果、蔬菜有利于减肥，但不同的种类，减肥效果不同。水果、非淀粉类蔬菜摄入越多，体重超标风险越低。非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、茄子和芹菜等蔬菜。具体来说，每天多吃一份水果（相当于一个拳头大小体积），体重可降低0.24公斤（约半斤），每天多吃一份蔬菜可使体重降低0.11公斤。然而，含淀粉蔬菜则会导致体重增加，比如，每天多吃一份豌豆会导致体重增加0.51公斤，每天多吃一份玉米会导致体重增加0.93公斤。

喝红茶，骨折风险降三成

西澳大利亚大学的研究人员通过考察钙摄入量与骨折关系后发现：在5年中，老年女性每天喝几杯红茶（可添加或不添加牛奶）能够降低她们发生骨折的风险。在这项研究中，1188名平均年龄为75岁的女性每天至少喝3杯红茶，她们患上严重骨质疏松性骨折和髋骨骨折的风险分别比很少喝红茶的女性降低了34%和42%。而每天增加一杯红茶的饮用量，出现严重骨质疏松骨折的风险就会降低9%。

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