莎士比亚的鸡尾酒

周惠民

导语：酒自然是本书的重要组成部分。不过说真的，这本书的核心和灵魂在于努力把莎士比亚戏剧融入到你的日常生活中去，把经典剧目中的鲜活人物带到现代读者面前，

在莎翁的戏剧《麦克白》中，麦克白在女巫的引诱及妻子的怂恿下犯下弑君之罪，一步步走向毁灭。其中女巫是邪恶的代表，她们砍掉人的拇指，咒骂婴儿的灵魂，这些只是女巫的日常行为，在她们的官方节日万圣节，肯定会更加花样百出。为此两位莎士比亚研究专家，卡罗琳`比克斯和米歇尔·以法莲专门设计了一款女巫的万圣节鸡尾酒。需要的原料是：2幅手术手套和绳索若干，13盎司混合苏格兰威士忌，13盎司甜苦艾酒，13盎司樱桃利口酒，13盎司橙汁。

在手术手套里装满水，并用绳子在手腕处捆住。放入冰箱冰冻，然后把手套从冰手模型中剥离。你也可以制造单个的手指，方法是只往手套的手指里注水，制造冰冻手指。把混合的饮料倒入酒杯，把漂浮的手指放在上面。万圣节鸡尾酒就做好了

卡罗琳`比克斯和米歇尔·以法莲在莎士比亚研讨会上相视。这两个英国文学教授（比克斯任教于波士顿学院，以法莲在伍斯特理工学院）因为对这位文艺复兴时期的大文豪的爱好而熟悉起来，并很快把“他们的友谊与自己的职业联系起来了”。他们的第一个合作项目是一个名为“日常莎士比亚”的博客。然后就是一本名为《莎士比亚，不要搅拌：为您的日常生活准备的鸡尾酒》的书。

“要摇晃，不要搅拌”这是邦德喝马提尼酒的名言，而《莎士比亚，不要搅拌》一书把文学与酒（还有些开胃小菜）结合在一起。所有鸡尾酒的灵感“来自于莎翁剧中的角色和他们本身的困境”。

不管你是正经历什么，感情出现问题，职场上遭到背叛，试图夺回青春，生活的起起伏伏，这一天过得不顺利？正经历一个艰难的时期？都可以饮用一杯，灵感来自喜欢的莎士比亚人物的鸡尾酒。

《莎士比亚，不要搅拌》书中每个章节都有一个主题，从“不满的威士忌饮料：为国势衰败喝一杯”“仲夏夜来杯金巴利开胃酒：浪漫时节”再到“给你一杯威士忌：女生之夜”，每一章讨论一个特定的莎士比亚人物，比如在“不正常的家庭聚会”中讨论了查理三世，认为他是一个被忽视的二儿子，两位莎士比亚专家为他创造了一款名为“给我”的鸡尾酒，表现他对权力的贪婪追求。

其中有些是经典鸡尾酒的改编，比如 “凯瑟丽娜螺丝起子（Kate Shrewdriver）”，这款鸡尾酒源自《驯悍记（The Taming of the Shrew）》，从本质上来说是一种由伏特加或金酒加青柠汁调制的鸡尾酒。但是加入苦味柠檬，因为凯瑟丽娜的命运有点悲惨。

在莎士比亚的《凯撒大帝》中，凯撒临死前说Et tu，brute（拉丁语，你也有有份吗布鲁图斯），书中有“Et tu，brute香槟鸡尾酒”，还有以莎士比亚的传奇剧《暴风雨》中的人物凯列班命名的，“凯列班的错误岛冰茶” 。两位莎翁专家设计的鸡尾酒自然是美味，比如说“安东尼的模糊海军”这款鸡尾酒是由柠檬，海盐，桃浆，君度利口酒，柑曼怡利口酒和普罗赛克葡萄酒调和而成，当然了其中没有让安东尼一命呜呼的毒药。

除了鸡尾酒，书中还有些开胃小菜，比如“罗森克兰茨和吉尔登斯特恩（《哈姆雷特》中的两个人物）的马屁精牛排” “伯特伦（《皆大欢喜》中的人物）的碎果仁”。

酒自然是本书的重要组成部分。不过说真的，这本书的核心和灵魂在于努力把莎士比亚戏剧融入到你的日常生活中去，把经典剧目中的鲜活人物带到现代读者面前，使莎士比亚走出冰冷的象牙塔，走进大众的生活，整本书中从他的剧本中引用了很多警句名言，让普通读者认识到大师的语言之美。