翠花美食不受地域限制品种多样南北皆受欢迎

［本刊记者］初　玮

翠花美食不受地域限制品种多样南北皆受欢迎

［本刊记者］初玮

由于地域不同，各地人们的饮食习惯也大不相同，食品行业的产品着实众口难调。尤其是餐饮行业终端的销售，如果产品卖点太单一，市场空间一定会很小，发展的步伐也会举步维艰。翠花，虽然产自东北，但是口味却适合全国各地的消费者。

搭配销售增加新卖点川菜馆老板认准翠花

赵可新女士家住四川宜宾市，经营川菜馆多年，主营川菜特色食材。由于受到网购的冲击，实体店越来越不好做。为此，赵可新女士希望重新寻找一些新的餐饮产品，从而增加新的卖点。经过上网查询，很多特色食品进入赵可新女士的眼帘，通过对比，赵可新女士认为翠花产品有卖点。

虽然是东北特色的产品，但是通过介绍可以看出，翠花系列产品适合大众口味，南北皆宜。为了彻底弄清翠花产品的特点，2015年4月中旬，她专门给邵总打去电话。在得知赵可新女士的意图后，邵总详细向她介绍起了翠花产品。翠花一共有十几款系列产品，主要有翠花肉皮冻系列，以肉皮冻产品口味多，口感筋道爽滑，色香味俱佳，带给消费者全新的肉皮冻美容、食疗营养的惊喜体验。可切凉盘，切丁、切丝、切片，拌黄瓜、捞汁、冰镇等。翠花亲肤糕系列，产品以肉皮、羊肝为主要原料，富含胶原蛋白，有明目、补血、养颜的作用。冰宫肴肉系列，继续沿用翠花上等制作工艺，成品低胆固醇、低脂肪，而且口感好，味道浓郁，成为爱吃肉而注重健康一族的首选。翠花酸菜系列，经大锅骨汤精心炖制而成。味道正宗、入味醇厚，不油腻。翠花产品山养猪系列，肉皮冻、冰宫肴肉、酸菜五花肉、翠花香肠，所用原材料皆为原生态益灵山养猪。益灵山养猪在天然、健康的环境下生长，远离任何与人工有关的因素，益灵山猪肉较普通猪肉具有胆固醇含量低、不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、不油腻等特点。

除了向赵可新女士介绍这些产品外，邵总还向她介绍了最近新推出了产品招财脆骨和亲肤肘花。邵总说：“在这么多年的市场实践中，我发现既能满足大众口味，同时还有自己的特色的产品，一定能在市场站住脚。翠花招财脆骨就是这样，很多人都喜欢吃脆骨，但是最常见的吃法也就是烧烤，烤着吃。在经过大量的市场调查，融合翠花的独特工艺后，我们又把脆骨的吃法进行创新，才推出招财脆骨。翠花招财脆骨除了含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，多食可为人体提供充足的钙质，推迟骨质疏松的发生。”

实力企业不断创新用好味道征服食客

在原有产品基础上不仅增加了新品，还改进了技术。企业改进技术不仅让企业自身增加活力，还能在同行中增强竞争力。同时还能让加盟商增加卖点赚到钱。邵总对赵女士说：“除了翠花招财脆骨外，还有翠花肴肉，它采用低胆固醇、低脂肪、不饱和脂肪酸含量高的益灵山养猪猪肉、猪皮为原料，继续沿用翠花上等制作工艺，成品低胆固醇、低脂肪，而且口感好，味道浓郁，成为爱吃肉而注重健康一族的首选。亲肤肘花，同样是翠花推出的新品，它以益灵山养猪肘子肉为原料，并加入肉皮，口感筋道爽滑，色香味俱佳，带给消费者全新的肉皮冻美容、食疗营养的惊喜体验。可切凉盘，切丁、切丝、切片，拌黄瓜、捞汁、冰镇等。”

经过邵总的详细讲解，赵可新女士觉得这些产品每款都有自己的特色，而且公司还能不断根据市场需求进行创新，于是决定先进5000元的货，邵总也为她搭配了翠花不同系列的产品。如今两个月已经过去了，赵可新女士通过这段时间的市场实践，发现冰宫肴肉和亲肤糕比较受大众的欢迎，为此在五一节前，她又进了一万元的货，而且增加了这两款产品的进货量。

保质期长、食用方便、口味独特这些是翠花系列食品的特点，因为具有这些特色，所以决定了翠花具有多种途径的销售方式：1、餐饮店。全国各地乡村、城市各种高中低档包席酒店、食堂、快餐店、火锅店、烧烤店、大排档、自助餐、特色餐馆等2、区域网店配送。目标群体更集中，300元试销发货（运费自付），2000元便可加盟试销或者开网店，公司负责培训。3、参加展会。全国各地的糖酒会、农博会、食品博览会等展会都是翠花大放异彩的舞台，进行现场销售或者区域内招商。4、商铺合作。铺货至当地商超、中小型超市、便利店、农贸市场等。5、代加工。翠花主打皮冻、酸菜，但烤鹅、烤兔也绝对有其特色，如有企业或个人想批量生产，公司也可代加工。

为加大全国招商速度，特设参展商免费政策。郑重承诺：保证参展商O风险合作，首批进货三个月内无条件退换货，进100箱货厂家去专人指导销售，会期招商每箱20元提成。

一、进货20箱免展位费1000元。

二、进货50箱免展位费3000元。

三、进货100箱免展位费6000元。

翠花集团·铁力市翠花食品加工厂

地址：黑龙江省铁力市朗乡镇

全国销售咨询服务中心电话：

0431—8185605218166804052

网址：www.cuihuafood.com