干奶期长度的确定及对奶牛的影响

郜冬雪

（黑龙江省讷河市畜牧水产技术推广中心，黑龙江 讷河 161300）

干奶期长度的确定及对奶牛的影响

郜冬雪

（黑龙江省讷河市畜牧水产技术推广中心，黑龙江 讷河 161300）

干奶期；长度确定；对奶牛的影响

畜牧业的发展使人们越来越重视奶牛的健康，干奶期是奶牛饲养管理的一个关键时期，其长度的确定对下一时期奶牛产奶乳腺组织的恢复有重大影响。

1 干奶期长度的确定

干奶期即为奶牛停止产奶的时期，奶牛干奶期的形成是为了保证奶牛的体质，使奶牛能够在产奶期时持续不断的产奶来保障供奶量充足。不同的奶牛干奶期是不同的，虽然干奶期是受管理人员控制的，但是还要考虑到其他因素的影响，例如奶牛的健康体质状况、奶牛的饲料质量及供应、奶牛的繁殖量、奶牛的居住环境状况、农场的劳动力及设施实际情况、农场现代化管理模式等因素也会使奶牛的干奶期产生变化，因此饲养人员需要根据奶牛的具体情况规定奶牛的干奶期，其中产奶的时间与产奶量是首先要考虑的因素。按照奶牛的一般情况分析，大多数的奶牛的干奶期大约为60d。对体质状况较好的奶牛可以适当缩短时间，只需要45d，对体质状况较差的奶牛，它们在预产期之前就会提前干奶，因此管理人员可以适当延长干奶期。目前我国奶牛养殖户以利润为目地通过减少奶牛的饲料等方法来人为使奶牛提前停奶，这种方法是不当的，直接对奶牛的健康和下一阶段的产奶量造成不利影响。因此管理人员对奶牛干奶期的长度确定不仅应该考虑农场的经济利润，还应考虑到奶牛的实际因素。由此看来，奶牛良好的体质是它产奶的基础，并且可以减少奶牛的干奶期，因此饲养人员要做好饲养管理，保证奶牛的健康稳产。同时饲养主也可以通过提高农场的设施和环境来降低奶牛的发病率，使奶牛的干奶期长度调整成为最佳长度。

2 干奶期长短对奶牛的影响

2.1 干奶期长短对产奶量的影响 干奶期的长短对奶牛下一阶段的产奶量有很大的影响，如果干奶期过短，奶牛的产奶持续时间较长，奶牛的健康和营养得不到合理的调整，使下一泌乳期的产奶量大幅度的下滑。如果干奶期过长时，也会使泌乳期的产奶量下降，这是由于奶牛的乳腺上皮细胞会发生萎缩现象导致的。同时长期的停奶会使奶牛在长期的饲料喂养下变肥变重，随之带来一系列生理疾病，自身的免疫能力下降，使奶牛的身体状况发生恶化。另外，奶牛的产奶量在不同时期发生不符合规律的现象大多都是干奶期的长度不合理引起的。除此之外，奶牛的产奶量还受其他因素的影响，例如在奶牛干奶期时，奶牛周围的环境因素也会影响奶牛乳房内部的变化，因此奶牛产奶量发生变化要考虑到各种因素。

2.2 干奶期长短对奶牛健康的影响 缩短干奶期会给奶牛养殖户带来很大的利润，但是也带来了很大的消极作用。首先，缩短干奶期也是缩短了奶牛的休息时间，继续产奶会使奶牛体内的营养过度消耗，使奶牛体内缺乏性激素，这造成奶牛性周期混乱、发情不明显的现象，使奶牛的交配率下降，从而导致奶牛的产量下滑。其次，继续产奶也极大的消耗了奶牛的体力，破坏了奶牛体质。这种状况是不容易恢复的，所以饲养人员挤奶应严格符合奶牛的产奶时间，在泌乳期可以通过给奶牛补充较多的营养物质来适当增加挤奶量。

2.3 干奶期长短对奶牛乳腺组织的影响 在干奶期期间，奶牛乳房的乳腺组织会发生一些生理变化，奶牛的分泌量减少，这些是由于奶牛乳房组织上的上皮细胞数量减少，分化活性降低导致的。如果奶牛的干奶期过短，奶牛乳腺内部的细胞不能有充分的时间恢复和分化。如果奶牛的干奶期过长即超过正常的干奶期时，奶牛乳腺内部的上皮细胞没有在适当的时候及时泌乳，这使乳腺的上皮细胞得不到及时地更新，导致乳腺内部上皮细胞过早萎缩和凋亡，不利于下个时期的产奶量。

2.4 干奶期长短对乳成分的影响 干奶期时间的长短对奶牛产出的牛奶乳成分也有细微的影响。当干奶期过短时，奶牛持续产奶会使牛奶的乳脂含量增加，但是这却不能使干奶期发生的减产现象得到充分的补充，总体上奶牛的产量还是低于正常产量。另外，干奶期过短也使奶牛的初乳质量下降，直接影响牛犊的成活率。当干奶期过长时，牛奶的乳成分不会有明显的变化。

3 结语

总之，干奶期的长度确定对奶牛的健康、产奶量、乳成分和乳腺组织都有很大的影响，所以饲养人员应根据奶牛的真实情况对奶牛进行不同的干奶期长度的分析和制定，减少在干奶期这一阶段给奶牛带来的不利影响，同时要注意奶牛居住环境等多方面因素的影响。只有这样，奶牛养殖业才能更好地满足人们的生活需求，获得更多的经济利润，从而使我国的畜牧业得到长远的发展。

[1]李雁.奶牛干奶期乳腺组织细胞更新的研究[D].南京农业大学，2011.

[2]李大刚，等.干奶期长短对奶牛生产性能和健康状况的影响[J].黑龙江畜牧兽医，2005.08.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．03.035