声音

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“十三五”是传统农业向现代农业加快转变的关键时期，起点高、挑战大、任务重，可概括为“六期同至”，即“十三五”是全面建成农村小康社会的决胜期，是巩固农业农村好形势的关键期，是农业发展方式的转型期，是提升农业竞争力的爬坡期，是全面深化农村改革的攻坚期，是推进城乡一体化的深化期。

—农业部部长韩长赋

以前养殖行业是养殖端，现在已经从养殖端走向了消费端，也就是食品的安全，甚至于包括口味。养猪者面对的挑战一个是环境的压力，另一个是养猪内部的竞争压力。未来有各种压力，化解压力的根本在于提高肉品质量，得到消费者的信任。

—广州博善生物饲料有限公司董事长潘军

奶业企业要在土地流转、招工用工、饲草料收储、托管收购等方面照顾奶农的利益，让奶农共享产业发展成果。要确保产品质量安全，从“种好草，养好牛，产好奶”到后期的生产加工，在各个环节把好关；着力加快奶业转型升级，创新生产经营体制，与奶农建立利益联结机制，推进奶业全链条一体化发展；降低成本，改进工艺，改造设备，改善产品结构，提高产品竞争力，着手和国际接轨。

—农业部副部长于康震

互联网时代的到来使得畜牧产业链条变得扁平化、透明化、去中间化，作为畜牧经销商，去中间化的现象是存在的，但是经销商可以自己决定成为被冲走的泥沙还是坚持留下来的石头。畜牧经销商未来的方向是，以生产商为中心的传统价值链，将向建立“共享价值链”的新型产业观发展。

—新希望六和股份有限公司市场技术总监曹宏

我国典型的肉牛生产模式主要有传统的草原放牧繁育、农区小规模饲养场、大型养殖场和奶公犊育肥。与发达国家相比，在饲养管理技术水平上存在很大差距。特别是应在分群饲养、精细管理，注重动物舒适健康，注重保障优质饲草料的供应，注重先进适用技术的推广和全覆盖等方面常抓不懈。

—中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王明利

要实现“发展蛋鸡养殖调结构”和“启动乡村旅游搞多元”目标，至少还要闯过“三关”：一是技术关，冬季蛋鸡产蛋量往往会下降七八成；二是规划关，把花瑶文化、千年古道等人文景观与生态养殖相结合，心里还没谱；三是资金关，虽然拿到了50万元的政策支持，但缺口还不小。

—湖南省隆回县司门前镇大茅坪村林葵生态农场场主阳怡林