新型肥料木质素在蔬菜上的应用

王振学

我国是世界上第一化肥生产国及消费大国，进入20世纪80年代后期，我国蔬菜特别是设施蔬菜种植面积迅速增加，菜农为了在有限的土地上获得最大的收益，多采用大量使用化肥的方法，据不完全统计，设施蔬菜种植田化肥的投入量是大田作物的2 ～ 4倍。目前我国化肥平均利用率为30%左右，70%左右残留在土壤中，致使种植3年以上的设施蔬菜田，土壤盐渍化严重，土壤结构遭到了严重破坏，生产的部分蔬菜产品硝酸盐超标。各类化肥大量无节制的使用，不利于保护土地及人身健康。2015年1月28日下午，农业部部长韩长赋主持召开部常务会议，审议并原则通过《化肥使用量零增长行动方案》。在化肥零增长的条件下，怎么实现蔬菜作物增产，满足市场对蔬菜产品的需求，如何开发新型肥料，实现“以肥养地、以肥增产”的目标是现代蔬菜生产的迫切需求。生物菌肥作为“会呼吸”的活性肥料，在蔬菜特别是设施蔬菜生产上具有举足轻重的作用。2010年我们以中药为原料，采用复合有益菌二次发酵的方法制备而成，具有中药营养、避虫特点的木质素菌肥，通过在山东的齐河、邹城、长清、海阳、郯城等地试验，结果表明木质素菌肥具有很大优势。

一、木质素菌肥的特点

1. 螯合性

木质素菌肥发酵基质为多年生无污染对人具有保健作用的营养中药，粉碎后的原料具有难溶性，假如直接用于设施蔬菜生产，很难被作物吸收利用。通过5个月的生物发酵，让中药中难溶的木质素转化成作物容易吸收的氨基酸，根据蔬菜作物根部病害发生为害特点，采用对致病菌具有抑制作用的有益菌进行为期1个月的第二次发酵。施入土壤后，能够迅速扩大土壤有益菌的菌群，抑制土壤中致病菌的活性，实现“以菌抑菌、以菌治菌”的占位效应。

2. 吸附性

重金属是土壤的主要污染源，重金属的来源主要有：不合理的施肥、各种农药的常年使用、环境污染等。被重金属污染的土壤，直接对蔬菜幼苗造成伤害，重金属严重超标的地块，导致蔬菜作物减产甚至绝产。木质素菌肥带有负电荷，能够强力吸附游离在土壤中的重金属离子，形成对作物不造成危害的难溶性固体，规避重金属离子对作物的毒害。

3. 分散性

土壤板结主要原因与常年不合理的施肥，导致土壤孔隙度降低有很大的关系，木质素菌肥中含有丰富的解磷、解氮、解钾的有益菌，使用后能够让蔬菜作物难以利用的填充在土壤孔隙的氮磷钾离子变成有效离子，在提高土壤肥力的同时，改善了土壤理化性状，提高了土壤通透性，增强了土壤有益菌的活性，为蔬菜根系创造了良好的生长环境。

4. 多样性

根据不同土壤有益菌对温度的适应性，采取分阶段发酵法，第一阶段采用高温菌种将发酵基质的木质素通过发酵转化成容易被蔬菜根系吸收的氨基酸。第二阶段根据目标要求第二次发酵，因此木质素菌肥发酵完全彻底，有益菌菌群大，活性强。

二、在不同设施蔬菜作物上使用效果试验

1. 番茄使用效果

2015年1月16日，山东省邹城市中心镇大元村菜农姜会泉在同一个番茄育苗床进行了木质素菌肥应用效果试验。使用木质素菌肥的幼苗表现茎秆粗壮，叶片肥厚，没有发现番茄苗期常见的三大病害（猝倒病、立枯病、沤根）。对照植株细弱，叶片薄而黄，番茄苗期三大病害均有发生。分苗时使用木质素菌肥的根系白色，根群庞大，对照根群小，根系大多呈现黄色。

2014年12月，邹城市凫山街道石庄村菜农史宏志在日光温室早春番茄开展了木质素菌肥试验，2015年5月11日开始收获并调查施用效果，通过史宏志的描述及实地观察，施用木质素菌肥的番茄，秸秆粗壮，无空杆现象，叶片从底到顶均为浓绿色，对照植株秸秆细弱部分植株茎秆中空，下部叶片呈现早衰现象。随机抽取5株同时收获第一、第二穗果实，施用木质素菌肥的平均株产量1.54千克，未施用木质素菌肥的平均株产量为1.33千克，增产15.8%。史宏志反应，施用木质素菌肥处理的用药次数以及用药量比对照减少50%以上。

2. 黄瓜上的应用效果

2014年11月，邹城市北宿镇吴官村菜农许开河种植的日光温室黄瓜定植缓苗后出现了大量死棵现象，植株没有明显的病症，拔下死亡的植株，发现植株无新根，苗期产生的不定根均呈现黄色或黑色，为了挽救损失，我们将木质素菌肥在平均温度25℃的环境下浸泡24小时，过滤后灌根，3天后再重复一次，7天后调查应用效果，结果表明使用木质素浸出液处理的黄瓜植株很快恢复正常生长，没有处理的依旧陆续死亡。

2014年邹城市北宿镇东落陵村菜农顾顿华种植的越冬黄瓜一半使用木质素菌肥，一半没有使用，进入元月份，正是鲁西南地区一年中最冷的季节，使用木质素菌肥处理的黄瓜叶片浓绿，节间适中，瓜条顺直。对照组节间短，叶片薄而黄，出现重叠现象。

3. 在辣椒、豇豆上的试验

山东省齐河县宣章镇以种植越冬辣椒、早春豇豆为主，2014年我们在该镇明贾村菜农何胜利种植的日光温室辣椒、豇豆上进行试验，使用木质素菌肥的地块，辣椒长势强，挂果多，对照出现不同程度的死亡，不得不补种生长期较短的绿叶类蔬菜作物。使用木质素菌肥的早春豇豆植株健壮，豆角饱满，对照根腐病发生较为严重，豆角出现种子外露现象。

三、木质素菌肥使用方法

木质素菌肥属于具有生命力的肥料，除了含有丰富的有机质外，还含有大量的土壤有益菌，使用时有别于复合肥以及商品有机肥。通过近几年的不断试验，我们探索出木质素菌肥四种使用方式，均达到了理想的使用效果。

1. 基施

对于连续种植蔬菜三年以上的设施田，采用这种方法，结合土地耕作撒施，最好随撒施随耕作，减少木质素菌肥与阳光的接触时间，规避在阳光的照射下降低有益菌的活性。使用量的多少可根据同一块土地上种植蔬菜年份而定，一般每亩使用范围在40 ～ 100千克之间。

2. 冲施

由于菌肥中含有各种有益菌赖以生存的营养中药基质，不能直接冲施，冲施前采取浸泡的方式，浸泡24小时用细度为40目筛网过滤，然后冲施。每亩使用木质素菌肥10千克浸出液。

3. 穴施

穴施主要针对采取定植方式栽培的蔬菜作物如番茄、黄瓜、茄子等，随着蔬菜作物的定植将木质素菌肥施入定植穴内，每亩使用量40 ～ 60千克为宜，使用时与土充分混合均匀后再定植。

4. 叶面喷施

2013年至2015年，我们连续在各种蔬菜上进行了喷施试验，试验结果表明，喷施木质素菌肥过滤液的蔬菜叶色浓绿，叶片厚实，果实靓丽。抗果实以及叶部病害能力强，对照组叶片薄且黄，植株生长势弱，受真菌、细菌性病害发生频繁，为害较为严重。使用方法：将木质素菌肥在25 ～ 30℃阴暗的环境下浸泡24小时，采用细度60目的纱布过滤，每500克浸泡15千克水中，在晴天的下午或者阴天全天喷雾，喷雾时即可单独使用，也能和各种叶面肥混合使用。

木质素菌肥是以中药为基质，通过复合有益菌发酵而成，既有中药趋虫避虫的效果，也有以菌抑菌的占位效应，在使用过程中不能代替杀菌剂以及杀虫剂。由于其富含有机质，使用时可以代替各种商品有机肥或者农家肥。木质素菌肥具有解磷解钾的作用，使用后能够使土壤中处于休眠状态的磷钾离子重新被蔬菜作物根系吸收，因此使用木质素菌肥后，可逐年降低化肥使用量。

（作者联系地址：山东省邹城市农业技术推广站 邮编：273500）endprint