4个赤芝菌株栽培比较试验

王锦锋，林占熺

(1.福建农林大学园艺学院 350002； 2.国家菌草工程技术研究中心)

4个赤芝菌株栽培比较试验

王锦锋1,2，林占熺2*

(1.福建农林大学园艺学院 350002； 2.国家菌草工程技术研究中心)

观察比较4个赤芝菌株在不同培养基上的发菌情况，结果表明：Ga0805的原基及子实体成熟期均最短，朵型好，菌柄粗壮，产量最高，但孢子产量不高，适合推广栽培。

赤芝；袋栽；子实体

灵芝(GanodermalucidumCurtis P.Karst.)又称瑞芝、瑞草，早在《神农本草经》和《本草纲目》中就有记载其药用价值[1]。其中，赤芝是3种被收录在《中华人民共和国药典》中的灵芝品种之一，是已经被鉴定的拥有药用价值的品种[2]。因其拥有药用价值及观赏价值，具有很好的市场开发前景，发展潜力巨大[3]。本文报道对4个赤芝菌株进行袋栽的品比试验结果。

1 材料与方法

1.1 供试菌株

赤8、Ga0801、Ga0805、Ga0042均由国家菌草工程技术研究中心提供，4个菌种已鉴定是赤芝。

1.2 培养基配方

母种培养基为常规PDA培养基：去皮土豆200 g、琼脂20 g、葡萄糖20 g，定容至1 L，自然pH值；原种培养基：芒萁30%、五节芒48%、麸皮20%、石膏2%；栽培袋配方：木屑77%、麸皮20%、石膏2%、蔗糖1%。

1.3 试验方法

取灵芝母种复苏后，打孔接至已灭菌消毒过的PDA培养皿中，观察比较各菌株菌丝生长状况。选取原种瓶，每瓶装干料150 g，料水比1∶1.6，灭菌消毒，于超净工作台接种后置于25 ℃恒温环境遮光培养。栽培袋选用17 cm×35 cm×0.005 cm的丙烯袋装料，每袋装料1 kg左右，灭菌、接种，25 ℃恒温遮光培养。每个菌株各30袋，分为3个重复。

1.4 观察记录内容

观察记录各菌株在不同培养基上的菌丝生长情况、菌丝满袋时间、原基出现时间、子实体主要性状等。

2 结果与分析

2.1 供试菌株在PDA培养基上的生长状况

菌丝长满培养皿后，均呈白色；菌丝生长速度依次为Ga0805>Ga0042>赤8>Ga0801(表1)；从致密程度上看，赤8的致密程度较其他3个菌株差。Ga0805、Ga0042、赤8经低温长时间保藏后菌丝活性恢复能力较Ga0801强。

表1 供试菌株在PDA培养基上菌丝生长情况

注：致密程度+++ 表示非常浓密，++ 表示浓密。

2.2 供试菌株栽培袋栽培情况

菌丝满袋后，出现吐黄水现象时，将菌袋搬入栽培房，开袋出芝，增加湿度，提供光照，进入出芝管理。不同菌株满袋时间及原基出现时间有差异(表2)。Ga0042与Ga0801满袋时间与原基形成时间较早，满袋时间为27 d，原基形成时间为30 d，而Ga0805与赤8分别为30 d和32 d。供试菌株的子实体成熟天数35～38 d。Ga0801对CO2很敏感，CO2浓度较高时，容易产生分枝，出现鹿角状，适合制作盆景。4个菌株均会产生孢子，相对其他3个菌株，Ga0805产生的孢子量较少。综合子实体朵型、厚度、产量、畸形等因素，Ga0805表现最好，其次为Ga0042、赤8。

表2 供试菌株子实体主要性状比较

注：① 随机取15个灵芝子实体，测量菌盖直径、菌盖厚度、菌柄长度及菌柄直径，取平均值；②畸形情况+ 表示低，++ 表示较高， +++ 表示高。

3 结论与讨论

从发菌角度看，Ga0805菌丝生长速度最快，Ga0042与赤8次之，Ga0801最慢；从菌丝恢复能力而言，Ga0042与赤8恢复能力最强，Ga0805次之，Ga0801最弱。

从栽培角度看，Ga0801原基形成较早，但子实体成熟时间长，产量低，且对CO2很敏感，容易产生分枝，形成鹿角状，适合盆栽作观赏用。Ga0042原基形成早，子实体成熟时间短，产量较高，分枝较少，朵型好，产孢子时间早，且孢子产量高，可作为产孢子菌株进行推广。Ga0805原基及子实体成熟期均最短，朵型好，菌柄粗壮，产量最高，孢子产量不高，适合推广栽培。

本试验4个菌株子实体偏小，产量偏低，可能与原种配方、栽培方法，以及栽培中对温、光、湿、气等的管理有关，最佳管理措施尚须进一步探索研究。

[1]黄年来，林志彬，陈国良.中国食药用菌学(下篇)[M].第一版.上海：上海科学技术文献出版社，2010.

[2]林志彬.灵芝的现代研究[M].第三版.北京：北京大学医学出版社，2007.

[3]陈秀炳，刘叶高，杨斌.灵芝短原木熟料栽培优良菌株选育研究[J].食用菌学报，1999，6(2)：20-24.

(责任编辑：刘新永)

Comparison cultivation of fourGanodermalucidumstrains

WANG Jin-feng1,2, LIN Zhan-xi2*

(1.CollegeofHorticulture,FujianAgricultureandForestryUniversity,FujianProvince350002;2.NationalJUNCAOEngineeringTechnologyResearchCenter,FujianProvince)

Growth conditions of fourGanodermalucidumstrain on different culture mediums were comparatively studies. The results showed that the maturing time for Ga0805 primordium and fruiting body were both the shortest and the yield were the highest with good shape and strong stipe, but its spore yield was not high. Therefore Ga0805 was suitable for further extension.

Ganodermalucidum; bag cultivation; fruiting body

2016-08-09

王锦锋，男， 1990年生，硕士研究生。

*通讯作者：林占熺，男，1943年生，教授 (E-mail:lzxjuncao@163.com)。

菌草食用菌产业化关键技术研究与示范(2014NZ0002-1)；福建省菌草生态产业协同创新中心项目(K80ND8002)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.007