魔芋优质高产栽培管理技术

李崇金

（云南省曲靖市罗平县富乐镇农业综合服务中心，曲靖 655815）

魔芋优质高产栽培管理技术

李崇金

（云南省曲靖市罗平县富乐镇农业综合服务中心，曲靖 655815）

魔芋学名蒟蒻，属多年生草本植物，在我国云南、湖北、贵州、四川等地分布较为广泛。魔芋不仅具有较高的食用价值，还有一定的药用功效，因而种植面积不断增加。文章主要介绍魔芋优质高产栽培技术和管理措施，以供种植者参考。

魔芋 优质高产 栽培技术 管理

1 魔芋优质高产栽培技术

1.1 种芋选择

在播种前，（1）要确保种子的优质性。魔芋种子应选择外观端正、表面光滑无破损、无腐烂、病斑等，且选择顶芽矮壮、芽窝浅及叶柄痕小的小球茎或根状茎作为种芋。（2）种子的选择还应结合当地实际情况。比如，若种植面积小，可选择白魔芋；若种植面积较大，可选择适应性较广的花魔芋。

1.2 科学选地

种植地应保证土壤肥沃、深厚、便于排水，土壤应选择富含腐殖质的砂壤土为宜，并以低山南坡，且坡度为5～10°的山坡疏林地带种植最佳。切忌在前茬为马铃薯、烟叶、辣椒、番茄等茄科作物的地块种植魔芋。

1.3 合理密植

栽种时，应结合魔芋块茎和芽脐位置进行倾斜播种，防止芽脐处积水导致芋种腐烂。同时，要保证魔芋生长时，能够先平穿土层后，再突破土壤，确保底面积较大，有利于日后魔芋成型。在栽种时，应合理密植，规格可结合底部块茎和上部叶片面积确定。通常株与株之间的距离保持在20～60 cm左右。

1.4 施肥套作

魔芋展叶封行后，不应进行频繁农事操作。所以，在栽种前，先要给种地施足底肥。一般来说，施肥量为每667 m2为3 000～4 000 kg农家肥、普钙或复合肥20～30 kg、钾肥20 kg，并均匀混合后，分为2份，分别作底肥和盖种肥。魔芋栽种时间在每年的3月下旬至4月中旬。结合魔芋喜阴特性，在种植期间应适当进行荫庇处理，能够有效减小病虫害发生率。魔芋套种作物可选择玉米或其他果树等[1]。

2 田间科学管理

2.1 中耕除草

在魔芋种植过程中，过度中耕会导致底部块茎及上部茎叶发生损伤。因此，对魔芋主要是除草，而少进行中耕。若魔芋块茎周边土壤未出现板结情况，土壤疏松，便可不进行中耕；若土壤有明显板结情况，为避免板结土壤对魔芋块茎生长产生不良影响，导致出现畸形块茎，可适当进行中耕。

2.2 肥水管理

种植前，要对土壤施好底肥。种植后，还要根据魔芋生长发育情况，进行追肥。由于魔芋偏好磷、钾等元素，所以，在施农家肥时，可加入适量的钾肥和磷肥。钾肥用量每667 m2为5 kg，磷肥用量每667 m2为50 kg[2]。另外，魔芋对氮肥具有很高的敏感性，若魔芋地严重缺少氮肥，并对魔芋生长发育有明显影响，可将腐熟后的人粪尿兑水后，施于种地中进行提苗。肥︰水比例为1∶15，每667 m2浇灌量为3 000 kg。若受条件限制，难以使用人粪尿，可使用尿素进行提苗，用量要严格控制，每667 m2约为8 kg，每隔1周或10 d使用1次，尿素施用应尽量在雨天进行，能够保证尿素完全溶入土中，若天气不允许，则在施用时，应灌水浇施。

2.3 病虫害管理

魔芋种植过程中，要重点防治软腐病和白绢病等病害。防治工作应在播种前对种子进行彻底消毒。栽种后，当出苗率达10%时，便可进行化学防治。药剂可选用50%氯溴异氰尿酸1 000倍液、72%农用链霉素2 500倍液、53.8%可杀得1 000倍液，均匀喷洒在茎叶上。首次喷洒2次150倍等量式波尔多液，然后再喷链霉素及其它化学试剂，每周用药1次。

虫害防治主要是前期生长阶段咬食魔芋球茎的地下害虫，以及在魔芋生长中期咬食魔芋叶片的豆天蛾和甘薯天蛾。一般6月下旬是魔芋叶片遭受虫害最为严重的时期，可用80%敌敌畏乳油1 000倍液或敌杀死800倍液喷雾交替使用，使用剂量每667 m2约为20 ml左右。另外，也可采用人工捕捉的方式，进行虫害防治。

[1] 李红芳，马永泉．魔芋高产栽培技术示范．现代农村科技，2014，（24）：15

[2] 黄江，杨晓东．永胜县魔芋规范化高产栽培技术．云南农业科技，2015，（06）：42～43