云南畜牧业可持续发展对策探讨

秦 涛

（云南省曲靖农业学校，曲靖 655000）



云南畜牧业可持续发展对策探讨

秦 涛

（云南省曲靖农业学校，曲靖 655000）

摘 要：近年来云南省在大力发展畜牧业并获得了不小成就，但在发展过程中也存在一些不足，某些不足甚至严重阻碍着当地畜牧业的可持续发展的脚步。文章分析了云南省畜牧业发展的总体特点，并以云南曲靖地区为例，剖析了阻碍该地区畜牧业可持续发展的原因，并针对存在的问题提出解决措施。

关键词：云南 畜牧业 可持续发展 对策

改革开放以来，我国畜牧业得到了很大的发展，目前我国畜牧业产值占到农业总产值的32%，迅速发展的畜牧业已经成为我国农村经济的支柱产业。云南省近年来也在大力推广畜牧业的发展，并取得了优异的成果。相比于2000年，云南省2014年的畜牧业总产值增加了近3倍。但在发展过程中也存在一些不足，某些不足甚至严重限制着当地畜牧业的发展，这些问题具体表现在产业总值不足、发展不协调等方面。为更好地促进云南畜牧业的可持续发展，该文针对其存在的严重问题提出了较为妥善的解决措施。

1 云南全省畜牧业发展现状

1.1 畜牧业发展势头良好，总量和规模发展可观

云南的畜牧业在政策和市场的推动下得到了快速的发展，2014全年云南省畜牧业的综合产值占到农业总产值的35%，农民家庭经营现金收入的25%均来自畜牧业，这些数据极大地鼓舞了畜牧业主的积极性，并对促进当地畜牧业发展有着非凡的意义。

1.2 畜牧业发展逐步壮大

在推进畜牧业发展的同时，畜牧业产品的产量也得到突飞猛进，极大地促进了经济的发展。云南省的肉类总产量逐年增加，其中猪肉的产量相对稳定，牛肉和羊肉的产量增长迅速，肉类总产值位列全国的第12位。畜牧业的发展在增加农民收入的同时，也为人民生活水平的提高提供了丰富物质保障。

1.3 畜牧业区域特色优势逐步呈现

在畜牧业的快速发展中，云南省各区域的区域优势逐渐体现出来。云南省各地区畜牧业发展优势如下。（1）红河地区每年的猪肉产量占云南省的50%左右。（2）大理市的牛羊肉产量占到云南省的40%。（3）昆明和玉溪主要集中生产家禽，每年的产量占了云南省的50%。

2 阻碍云南曲靖地区畜牧业可持续发展的原因

虽然曲靖地区的畜牧业近几年得到了快速的发展，但在发展的过程中出现了很多的问题，这些问题为当地的畜牧业可持续发展带来了阻碍，这些问题集中在以下几点。

2.1 畜牧良种化程度低，资源利用不充分

虽然该地区建立了很多的种畜、种禽的原种场、扩繁场、冻精推广站等，但由于缺少推广力度、对新科技知识了解少等原因，一些优良资源没有得以保存，造成了优异资源的浪费。

2.2 畜产品结构不合理

畜牧产品的质量得不到保障，不符合市场的要求，造成畜牧产品滞销。同时存在着猪产品一枝独秀的现象，牛羊等产品的供给严重不足，造成畜牧业中的猪、牛、羊等产业的发展不协调，这样的产业结构不符合现代人们的消费习惯。

2.3 畜牧业产业化程度低

虽然畜牧业得到了快速的发展，但经济收益仍达不到让人满意的程度。从事畜牧业的大多都是分散养殖户，而采用规模化管理的大型农场较少。另外分散养殖户大都没有合理产销途径，生产出的产品的质量得不到保障，容易造成产品的滞销，而且缺乏抵御市场风险的能力，经济效益自然得不到提高。

2.4 地区产业布局不尽合理，区域优势尚未得到很好发挥

当地的粮食产量不足，但草山草坡等资源较为丰富，所以要综合地区特点，充分将草资源的优势发挥出来，把发展草食畜作为发展的重点。另外生猪属于耗粮型的生物，而云南省生猪的产量占全省畜牧业的很大一部分，这样无疑会造成粮食的损耗，不利于经济的发展。

2.5 对畜牧业投入的资金不足，影响畜牧业的发展

虽然当地大力的发展畜牧业，但由于上级的扶持力度较低等原因造成对畜牧业投入的资金不足。没有充足的资金，畜牧业得不到发展，这样无疑对当地的经济的发展造成阻碍。

2.6 有关畜牧业的科研队伍建设有待提高

云南省只有畜牧业兽医科学研究所、云南肉牛和牧草研究中心这两个畜牧业科学研究机构，而且从事该方面的技术人员较缺乏，导致当地畜牧业科技发展的前景一片空白，阻碍了当地的畜牧业科技的提高。

3 解决措施

3.1 统一思想，提高认识，重视畜牧业发展

当地独有的地势条件适合畜牧业发展，所以各级领导要充分地意识到发展畜牧业的重要性，并提高对畜牧业产业化的认识，鼓励各分散养殖户联合起来，并对当地的畜牧业龙头企业进行扶持，促进当地的畜牧产业向产业化方向发展。

3.2 从当地区实际情况出发，对畜牧业结构进行科学调整

目前人们的健康观念逐渐提高，对食品的质量要求也越来越高，对蛋、奶、牛肉、羊肉的需求量越来越多。所以要将调整的重点放在这一点上，通过引进外地优质物种，保存当地优秀基因，淘汰劣质和低产畜种等措施，提高当地的蛋、奶、牛肉、羊肉的产量和质量。

3.3 大力推进畜牧科技进步

科技是发展的第一生产力，而云南全省只有畜牧业兽医科学研究所和云南肉牛和牧草研究中心这两个畜牧业科学研究机构，从事畜牧的培养科技、管理和经营专业的人才较少，严重阻碍了当地的畜牧业的发展。所以要做到当地的畜牧业可持续发展，就必须提高该方面的科学技术。

参考文献

［1］ 李志刚，刘传玉.甘肃省河西民族地区畜牧业产业化发展研究，2005，25（1）：97～100

［2］ 陈春娟.常山县畜牧业发展现状及对策调查.浙江畜牧业兽医，2006，（14）：14～15

［3］ 伊俊，新时期云南草地畜牧业可持续发展及对策，云南草业，2001，（51）：8～16