影响香菇产量四因素

影响香菇产量四因素

一、育菇场地选择不当

种植香菇应选择通风条件好、有散射光的场所，注意保持清洁卫生，做好消毒工作。对于初次栽培香菇的场所，应采用石灰水刷墙、生石灰撒地面等措施进行消毒，撒在地面上的生石灰应于次日清扫出去；老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒；有虫害的菇场应先喷杀虫剂消灭害虫，再进行消毒。

二、培养料选择或配制不当

注意选用洁净原料，做好消毒处理工作。除了在堆料发酵种植香菇时需适量添加尿素补充氮源，配料中不可随意添加化学肥料。配料过程中，要特别注意培养料的湿度，水分含量不可过高或过低，否则对发菌都不利。

三、菌种选用不当

冬季选用高温型品种，春季选用低温型菌种，选用老化或已被污染的菌种等，都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。因此，在种植香菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜菌种，不使用老化或被污染的菌种。

四、管理不善

在香菇出菇期间，靠散射光即可满足需要。菇房内光照不足时，可用电灯补光，以诱导出菇。香菇出菇期补水以向空中喷雾为好，同时还应注意通风换气，以免二氧化碳积累过多，导致无法形成子实体或形成畸形菇。此外，不合理的采收也影响产量的提高，一些菇农采大留小，想让小的菇体继续生长，结果不仅不能长大，还延长了出菇期，影响下茬菇的产量。

马 艳 吉林省大安市龙沼镇新风邮政便民站 131311