吐鲁番市饲草料种植加工利用中存在的问题及对策

买买提·阿木提

（新疆吐鲁番市草原工作站，新疆吐鲁番 838000）

吐鲁番市饲草料种植加工利用中存在的问题及对策

买买提·阿木提

（新疆吐鲁番市草原工作站，新疆吐鲁番 838000）

优质饲草料是畜牧业发展不可缺少的生产资料。科学种植与利用饲草料，可有效提高饲草料的利用率，有效地促进畜牧业发展，增加广大农牧民的收入。本文结合吐鲁番市饲草料种植与利用的发展现状与存在问题，提出今后的发展对策与建议，以其推动畜牧业的进一步发展。

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发展草食畜牧业，通过生产草食家畜的草料，靠家畜转化成价值更高的畜产品。牧草及饲料作物是家畜的粮食，是发展畜牧业的物质基础。畜牧业生产是利用牧草和饲料作物积累的能量，通过畜体，再转化为乳、肉、蛋、皮、毛等畜产品的过程。所以畜牧业生产的实质是物质循环、能量转换的过程。饲料作物的栽培、收贮与加工的任务就是使更多的饲料被家畜采食、消化、利用，变成可消化的营养物质，提高能量的转化率，从而获得量多质优的畜产品。因此，饲草料在很大程度上决定了畜牧业的规模、发展速度及其产品质量。没有足够的营养，全面的饲草料，畜牧业生产不可能大幅度提高。

当前，吐鲁番市饲草生产基本上是自给自足模式，几乎没有将饲草作为商品来生产的。通常，养羊养牛大户平时均通过大量收购麦草、秸秆等作为主要饲草来源，冬季缺草时主要依靠麦草、玉米秸秆、高粱秸秆等作替代饲料，同时也征租一些土地种植一定面积的饲草以解决常规饲草收购来源不足之需；而小规模饲养的农户则主要依靠田间杂草和农作物秸秆作饲料，基本上没有种植专用饲草。饲草、秸秆的利用大致有三种类型：一是鲜食利用，将饲草适时刈割后直接饲喂畜禽；二是加工贮备，制作成青贮料或晒制成干草，青贮料以青贮玉米、高粱和大力士饲用甜高粱为主，在青绿饲料短缺时期能确保青贮饲料正常供应；三是秸秆替代饲喂，主要是在冬末春初之际饲草缺乏时利用麦草、玉米秸秆等饲喂牛羊，以弥补青绿饲料的不足。

1 当前吐鲁番市饲草发展存在的主要问题

由于长期受“重农轻牧”“重畜轻草”观念的影响，“种草养畜”还未引起足够的重视，仅靠田间杂草、秸秆养畜的情况相当普遍。近年来种植饲草虽有一定发展，但由于受饲草品种缺乏和品质较低的影响，难以满足畜牧业发展的需求。

一是牧草业没有发展，多数养羊、养牛靠散养。二是对种草养畜认识不足，有关措施没有到位。三是饲草料品种结构比较单一，禾本科饲草料种得多，豆科牧草种得少，营养成分不够，直接影响了饲草料产品产量和质量。四是饲草料种植技术落后，仍停留在粗放管理的水平上，饲草料种植分散，不成规模，机械化水平低，导致产量低品质差，成本高，效益低，无法满足养殖业的需求。具体地讲，有以下几点问题：

2 田间管理方面存在的问题

2.1 有机肥施用不足，化肥使用偏多，施肥盲目性大

目前吐鲁番市普遍存在有机肥施用不足、化肥使用量偏多的现象。造成这种现象的主要原因是：肥源不足、使用有机肥人工劳动强度大，而使用化肥占用人工少、省时、省力。

2.2 田间管理不到位，无间苗定苗、中耕除草措施

由于播种量大，青贮玉米、高粱出苗后株距小。难以采取间苗、定苗措施，造成苗细弱，影响了苗的长势。

3 饲草料收获方面存在的问题

（1）饲草料收获不及时，造成了饲草料品质下降。如大力士应该在长到1.2m时，刈割，否则其蛋白质含量下降。青贮玉米在腊熟期刈割，否则影响青贮饲料的品质。苜蓿应该在始花期收获蛋白质含量最高。

（2）地块分散、面积小，不利于实现机械化作业。每个农户的土地面积都不大，且地块分散，这种情况不利于机械化作业，不利于实现种植业与养殖业的规模化、集约化经营，不利于农牧民的进一步增收。

4 农牧民缺乏饲草料种植、收获与贮存及农机等方面的相关知识

由于受文化程度、生活经历、信息不畅、生活地域等因素的影响，广大农牧民缺乏饲草料种植、收获、贮存及农机具等方面的相关知识，经常造成不必要的损失，不能得到应有的收益。

5 解决问题的主要对策

（1）加大宣传力度，改变农民传统的农耕思维：利用多种渠道、采取多种形式加强宣传，改变农户对种草的认识，让他们真正了解饲草，并把它作为一种产业，让农户能从实际中感受到饲草带来的效益。

（2）建立规模化的饲草收购、加工：

基地，使其形成一个规范化的产业 目前饲草种植除了大型的养殖场外，农户的分散种植仍带有一定的盲目性，只有建立规范化的收购、加工基地，逐步发展商品化饲草生产，才能提高农户种植饲草的积极性。草业发展要以市场为导向，以优化品种和提高效益为中心，以增加农民收入为目的，实行区域化布局、专业化生产，走产业化经营的路子。

（3）加强技术推广，建立饲草生产基地：充分利用农业科研和推广部门的技术及人才资源优势，加快饲草种植技术的推广应用，建立饲草生产基地。基地建设的核心问题是规模，要迅速扩张草业规模，可以因地制宜地采取多种种植模式，一是引草入田，草田轮作；二是立体种植，综合利用；三是退耕还草，培育基地。

（4）要严格种植要求，确保种草质量：积极选派技术骨干深入到田间地头开展种植技术服务，从整地、施肥、播种、田间管理、收获等环节进行全方位指导，经技术人员验收合格后，统一供种播种，确保人工草地建设质量。

（5）加大种草加工利用先进技术推广力度：要充分利用广播、电视、报纸等传播媒介，大力宣传种草养畜的好处，并采用多种形式进行牧草栽培、管理、利用，科学养畜等技术培训。

（6）农机管理部门召集生产厂家与科研单位，以现场会或其他方式试验示范厩肥撒布机、玉米及牧草精量播种机等先进施肥、播种机械，选出适合本地区的机型进行推广。以实现有机肥的机械化施肥、减少播种量、节约种子，降低成本。

（7）鼓励和引导农牧民自觉、自愿地整合土地，实现土地的连片经营、规模经营。积极探索适宜的组织方式、合理的分配制度、必要的鼓励政策，使土地整合后能够长期保持并实现可持续发展。

农业的出路在于机械化，土地的整合有利于实现饲草料生产以及农业全程机械化作业，提高生产率，降低农牧民的劳动强度，降低生产成本。整合土地可以将一部分农牧民从土地中解放出来，专门从事养殖业或其他产业，加速社会分工，增加农牧民的收入。整合土地有利于统筹安排合理的种植结构，实现倒茬轮作，改善土壤板结、肥力下降、化肥使用过量的情况；整合土地有利于发展绿色、有机等特色畜牧业，生产出高附加值的肉蛋奶等畜产品，形成规模优势，增加农牧民收入。