浅谈果园种植紫花苜蓿养鸡技术要点

叶柏青

（喀左县畜牧技术推广站，辽宁朝阳 122300）

浅谈果园种植紫花苜蓿养鸡技术要点

叶柏青

（喀左县畜牧技术推广站，辽宁朝阳 122300）

果园种植紫花苜蓿养鸡能够充分利用果园的自然资源，生产生态型肉鸡、蛋鸡。笔者于2015年在喀左县白塔子镇郭台子村郭某果园内做了养鸡试验，取得良好效果，并且经济效益和社会效益显著。本文就果园种植紫花苜蓿养鸡技术及相关问题进行了阐述，以供参考。

果园 紫花苜蓿 技术要点

1 果园种植紫花苜蓿养鸡的优势

利用果园种植紫花苜蓿养鸡，是指鸡群以觅食果园种植的紫花苜蓿以及野生自然饲料为主，以人工科学补料为辅，严格控制化学药品和饲料添加剂的使用，通过科学的饲养管理技术，实现传统养殖和现代技术相结合的一项养鸡技术，它有以下优点：

1.1 提高养殖经济效益

（1）提高了产品质量，利用果园种植紫花苜蓿放养鸡群，由于养殖环境好，饲养时间长，因而鸡品质好、味道鲜美，颇受消费者欢迎，价格好、效益高。

（2）降低饲养成本，鸡在紫花苜蓿地上放养，可在果园中捕捉昆虫，啄食树下嫩草，同时在土壤中采食腐殖质，大大降低了饲料成本，从而相应地降低了饲料成本。

1.2 提高养殖社会效益

1.2.1 扩大了养殖规模。利用果园种植紫花苜蓿养鸡，充分利用果园内闲置土地，解决了舍内养殖场地紧张矛盾，扩大了养殖规模，解决了农村闲散劳动力。

1.2.2 减轻了果农劳动量，鸡在果园觅食过程中无意识地完成了除草灭虫的工作，从而减少了果农的工作量。

1.3 提高养殖生态效益

舍内养鸡，鸡粪及其废弃物如不经处理或处理不当产生大量污染物，污染了当地环境。利用果园种植紫花苜蓿养鸡，鸡粪经过一定的处理后即可就近作为很好的有机肥料，增加了果园的肥力，使果实大、含糖量增加、口感好，从而提高了水果品质，因而，果园种植紫花苜蓿养鸡即减少了环境污染，又提高了生态效益。

2 果园种草植紫花苜蓿养鸡的技术要点

2.1 场地选择

选择地势高燥，背风向阳，水源充足，环境安静果树中等且距干线公路、居民点至少1000m以上的果园，在果园内种植紫花苜蓿两年以上为宜。

2.2 鸡舍的建造

在果园草地等放养区，找一块地势稍平坦的地方，利用木棍、石棉瓦等借势搭建成坐北朝南的简易鸡舍。有条件者也可做成较好的砖木结构鸡舍，舍得大小视饲养量而定，一般20～25/ m2。简易鸡舍要设有关闭的门窗，保持良好的通风。同时，舍内要做到雨天舍内不漏雨，刮风舍内不串风，鸡舍地面最好是水泥地面，便于打扫和消毒。如果饲养面积较大，应在果园内搭设多处荫棚，供鸡只防风避雨。

2.3 品种的选择

果园种草养鸡，由于饲养管理条件比较粗放，因而在品种的选择方面，要选择抗逆性强的地方品种或培育的优质肉鸡品种。例如：我地区特有的九斤黄、芦花鸡等品种。

2.4 放牧季节的选择

选择在夏秋季节，气温适宜，有丰富的牧草、树叶，草籽和昆虫的时间放养，便于鸡群自由采食，可促进鸡的生长。

2.5 放养

2.5.1 放养的适宜时间。雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入果园放养，因此在雏鸡脱温前，一般在鸡舍内进行保温饲养。脱温时间视季节而定，夏季15～20d左右，秋季30d左右，具体饲养方法与笼养相同，脱温后选择晴天进行放养。

2.5.2 放养训练。在开始放养的前几天要进行练习，早晨饲喂人员1人在前，吹哨或敲盆边抛洒饲料，让鸡跟随哄抢，1人在后用木棍赶鸡群进入果园，中午在果园内强化训练一次，到了傍晚饲养员再采用相同方法，进行回鸡舍训练。如此训练1周左右，鸡群就能建立吹哨或敲盆——采食的条件反射，有利于以后的饲养管理。

2.5.3 放养范围的控制。开始放养的前几天，放养时间为2～4h，以后逐渐增加时间，让鸡群慢慢适应环境。每亩果园中放养密度为200～500只，放养规模以1500～2000为宜。

3 饲养管理

3.1 养初期的饲养管理

（1）防应激，在初次放养的前2～3d，由于转群、脱温等影响，可以在饲料或饮水中投放多维或维C，防应激。

（2）防饥饿，放养初期，由于小鸡觅食能力弱，酌情补料，一般放养第一周，早、中、晚各喂1次，从第二周开始早晚各1次。

3.2 放养期的饲养管理

3.2.1 饲养。经过一段时间的训练后，鸡群逐步适应了放牧的环境，养成了放归牧的习惯，每天要定时放养，定时喂料，在放养区域内放置饮水，并做到抛食与吹哨或敲盆同时进行，每天傍晚收牧后要注意清点鸡数，考虑当天的放牧情况，决定是否补饲或补饲数量多少。

3.2.2 管理。在养殖期间，用生物围栏或尼龙网限定鸡的活动范围，不要让鸡漫山遍野地乱跑，晴天可全天放牧，阴雨天视天气情况而定。每天注意观察鸡群的采食和饮水情况，发现问题，及时处理。

4 问题

4.1 严格防疫

果园种草养鸡，鸡的活动范围广，疫病防范难度大，因此防病免疫工作要求质量高、剂量足，按照免疫程序，进行鸡马立克氏病、新城疫、法氏囊及其他病的免疫，同时要注意制定合理的驱虫程序，及时驱虫。

4.2 严格消毒

要做好定期消毒，发病鸡隔离饲养，避免交叉感染造成不应有的损失。

4.3 严格防范

果园草地为开放式，因此，应尤为重要做好养鸡防范工作，防止鸡只走失和外来野兽的入侵，同时，鸡舍旁边要搭建人值班的防护棚，从而加强值班和防护管理。

5 建议

（1）中低密度饲养，果园草地养鸡，中、低密度饲养，能增加鸡群活动空间，鸡只健壮，而且散养时营养充足，能使鸡只充分发育，从而取得良好的经济效益。

（2）果园内要种植紫花苜蓿、籽粒苋等多年生、营养价值高、适口性好的牧草。还可利用鸡粪堆肥发酵，诱蝇产卵，然后封闭好，3～4d后坑内便有大量蝇蛆繁殖，然后放鸡啄食。总之，果园种植紫花苜蓿养鸡投入少、成本低、效益高，适合在我国广大地区推广。

［1］ 曾春林，吴锦松，洪和平.浅谈果园养鸡技术［J］.中国畜禽种业，2009，5（11）：118-119.

［2］ 于海霞，郭立宏.果园林地生态养鸡的要点［J］.养殖技术顾问，2012，（6）：6-7.