御寒喝碗暖身茶

孟昭群

一到冬天，有些人就特别怕冷，这是因为体内缺铁，血红素较少，影响了血液的携氧能力，导致组织能量代谢发生障碍，产生的热量不足而感到异常寒冷。或是甲状腺素分泌不足时，血液循环减慢，产热不足，就会比较怕冷。或是血压低的人末梢血液循环不足，人体组织得不到足够的氧和能量，也会畏寒。

人体是阴血和阳气平衡的整体，在阴阳平衡的情况下是健康的，如果一方下降，就会有不良的反应。怕冷其实是阳虚生内寒的结果，表现在身体上就是御寒能力差，即使穿的比别人多仍然手脚冰凉。要消除寒冷的感觉，除了进行饮食调理和耐寒锻炼外，还应针对个人体质进行调理。最简便的改善方法，就是炮制补气活血、御寒温热的暖身茶。

陈皮生姜茶：陈皮3克，生姜2～5克，可适量加些红糖。陈皮洗净，生姜切片，同放锅内，加水适量，大火烧开，小火再煎15分钟左右，滤汁弃渣，加红糖少许，搅拌化开，温热分数次饮服，每日1剂。陈皮有理气开胃、燥湿化痰、辛散通温的作用。生姜性温，其特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使毛孔张开，把体内的病菌、寒气带出。

枸杞红枣茶：枸杞10克，红枣10粒（约30克），红糖1大匙。将红枣洗净放入锅中，加冷水600毫升，大火煮开后加入枸杞，再用小火煮大约5分钟，加入红糖，煮至溶化即可。可分2～3次温热饮用，每天1剂。

枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，使人面色红润。还能预防动脉硬化及抗衰老，消除疲劳，温热身体。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红糖性温，富含铁与钙质，能益气健脾，活血补血，散寒暖胃，有很好的驱寒热身作用。

当归黄芪茶：当归15克，黄芪15克，大枣30粒，生姜4两，玫瑰花蜜或枣花蜜一瓶。把当归、黄芪提前浸泡一夜（8个小时以上），洗净切成小丁。大枣洗净去核切成小丁，生姜洗净切碎，锅里放入1000毫升清水，放入当归、黄芪、大枣、生姜，大火烧开后，改小火煎熬30分钟成浓汁。放置到八成热时，滤去渣子，装入有盖子的碗里，到五成热时加入适量玫瑰花蜜或枣花蜜，调匀。晾凉后放入冰箱保鲜，每天早晚各服1汤匙，热水冲服即可。

大枣暖胃养胃补血；生姜暖胃，有发散功效，能把其它材料的营养散到全身；当归补血行血，润肠通便；黄芪补气行气，气血足，手脚就不会冰凉。

桂圆姜枣茶：红枣、桂圆各5个，剥开去籽，十余粒枸杞用清水冲洗干净，同入茶壶中，再放入几块姜片和少许红糖，用开水浸泡，盖上盖子焖10分钟，即可饮用。可多次续水再饮。

这款茶不仅可以活血补血，御寒暖身，还能促进新陈代谢，帮助消化，消除腹痛，祛痰平咳，养颜美容，缓解压力，增强免疫力等。

红参大枣茶：红参半根，洗净切片，加上适量红枣，去核切碎，还可以加几片生姜或少许红糖。开水冲泡10分钟后即可饮用。

红参大补元气，益气补血，滋阴振阳，强心健胃等。适用于体虚欲脱、肢冷脉微，气喘无力，年老体弱者。冬天喝此茶，不仅暖胃散寒，对脾肾虚寒、肢体欠温、真阳衰弱的人群疗效也非常好。

桂皮枣糖茶：桂皮2小节，红枣3～5个，红糖20克。砂锅里放入500毫升冷水，将桂皮洗净、敲碎放入锅中，大火煮开转中火熬煮20分钟，取汁留渣；再倒入500毫升清水，大火煮开转中火熬煮15分钟，取汁留渣。将两次汁液合并，再放入洗净、切成小丁的红枣，煮15分钟后放入红糖，煮至红糖溶化即可饮用。

桂皮性热，具有补元阳，暖脾胃，除积冷，舒筋活血，通脉止痛和促进血液循环的功能。此茶，适用于腰膝冷痛、阳虚怕冷、四肢发凉、胃寒冷痛、肾阳不足的畏寒、肢冷、体质虚寒等人群。

【编辑：陌漓】