男人冬季贵养阳分清体质再进补

王荣华

冬季是肾主令之时，要顺应肾主闭藏、藏精及冬至后阳气萌生的自然规律，适度地冬令进补，可滋养五脏、扶正固本、培育元气，以促使体内阳气的升发，增强抵抗力，起到预防开春温病流行的作用。男性之体属阳，养生贵在养阳，易失者也为阳气，故尤当重视护阳养阳。

1.男人肾虚如何补

体质特征：补肾是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为夜尿频多、精力不济、腰酸腿软、失眠多梦、胸闷气短、耳鸣耳聋、发落齿摇、易患感冒、四肢畏寒怕冷、性功能减退等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。

进补原则：冬季应多食用一些能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物，这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌；动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。

食疗方案：当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜3 0克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2个小时，吃肉喝汤。

2.男人脾虚如何补

体质特征：冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类；山药、大枣、莲子等含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用；在肉类的摄入上，应选择细纤维的鱼肉为主。

食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

3.肝不好的男士如何补

体质特征：很多男性将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。

进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用；赤小豆、大枣也很适合该类男性食用；韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤；小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性的理想选择。

4.虚胖的男士如何补

体质特征：调查研究指出，我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。

5.常上夜班的男士如何补

体质特征：常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。

进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜和水果。

食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要多食用保护眼睛的食物，如鸡蛋，动物的肝、肾，胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。

【编辑：修远】