麟游肉羊产业发展建议

文│邢金锁（陕西省麟游县畜牧兽医技术推广站）

麟游肉羊产业发展建议

文│邢金锁（陕西省麟游县畜牧兽医技术推广站）

陕西省麟游县地处关中西部宝鸡东北部，全县辖7镇86个行政村409个村民小组，总人口9.07万人，其中农业人口7.6万。全县共有农林牧等生产性用地249.56万亩，有宜牧草坡75.8万亩，人工种草10万亩，饲草资源理论载畜量为137.7万个羊单位，发展以布尔羊为主的畜牧业具有得天独厚的优势。

一、肉羊产业存在的主要问题

一是布尔羊纯种公羊急需导入外血，更新血统，尽快解决近亲问题，同时纯种羊也急需提纯扶壮；二是改良羊级进杂交、无序杂交已经影响了羊只生长速度和生产效益；三是广大养羊户的技术应用能力急需提高；四是尽管也建立了一些养羊协会、合作社，但运作不规范，没有充分发挥作用；五是羊产品的深层次加工开发滞后，龙头企业带动不强，绝大多数以活畜和原料形式外销，不能实现生产效益最大化。

二、肉羊产业发展建议

根据麟游县资源条件、市场预测及养殖现状，今后五年肉羊产业发展应按照“扩张规模，创新模式，科技推动，提质增效”的发展思路，以市场为导向，以科技为动力，以杂交改良为核心，以提高效益为目的，突出扩大规模养殖场户和壮大产业示范基地两大重点，狠抓良种推广、饲草料建设、疫病防控和科技应用四个关键环节，发展壮大龙头企业和中介组织，强化政策扶持措施，形成布局区域化、生产标准化、经营产业化的资源节约型、生态效益型产业发展新格局。力争到2020年，全县布尔肉羊饲养量达到25万只，其中存栏15万只，畜牧业产值达到6亿元。建议应着力抓好以下几个方面：

1.着力抓好规模扩张。创新发展以100只以上养羊大户为基础，200只以上养羊家庭牧场为重点，500只以上标准化养羊场为引领的“麟游肉羊模式”，认真实施“1251”产业发展工程。每年新发展存栏100只以上养羊大户200户，新增200只以上养羊家庭牧场50个，500只以上标准化养羊场5个，1000只以上规模羊场1个。力争建成万只羊场1～2个。至2020年全县双千只羊村达到50个，5000只羊村达到10个；建成年存栏2万只以上养羊大镇5个。

2.着力抓好“闫怀杰模式”推广。以“闫怀杰模式”推广项目为契机，以新发展养羊户为重点，年新增“闫怀杰模式”户200户。特别是要重点加强对“三改三高六有”“一喂二分三补四防”“三早一快”核心技术的推广应用，使80%以上养羊户都能熟练掌握并坚持应用。

3.着力抓好良种推广。依托陕西省布尔羊良种繁育中心种质资源优势，进一步加大良种补贴力度，每年有计划地给养殖大村大户大场补贴投放100只以上布尔种公羊，大力推广鲜采现配人工授精技术，提高良种覆盖率，年布尔羊改良8万只以上。

4.着力抓好技术培训。利用农民技术培训项目和阳光工程畜禽养殖员培训项目，进一步加强技术培训，重点推广无公害标准化肉羊养殖、动物疫病综合防控、快速强度育肥、饲草秸秆综合利用等畜牧生产实用技术，全面提高养羊户技术应用能力。

5.着力抓好动物疫病防控。重点加强乡村防疫队伍建设，落实防疫经费，完善防疫制度，夯实防疫责任，不断提升动物疫病防控能力。全力抓好口蹄疫、小反刍兽疫、羊痘、羊布鲁氏菌病等重点疫病防控，确保外疫不传入、有疫不扩散、有病不成灾。

6.着力抓好产业化发展。全力支持陕西省布尔羊良种繁育中心扩大规模，积极扶持宝鸡雅各布尔羊肉加工厂、县羊场等龙头企业开发新产品，做好羊肉精深加工，打造知名品牌，进一步提高产品附加值；发展壮大肉羊合作经济组织，提高养羊户社会化组织程度，指导升级现有养羊合作社充分发挥职能作用，真正带动农户合力发展羊产业。

7.着力抓好肉羊生产技术研究与推广。依托国家肉羊产业技术体系宝鸡综合试验站，内引外联，加强技术合作与交流，充分发挥本地专业技术人员的作用，全力完成无公害布尔肉羊标准化生产技术研究，灌木林地放牧羊群日粮单宁消解技术研究，公羊早期选育技术研究，肉羊矿物元素盈缺分析，羊鼻炎羊脓胞发病机理与防治技术研究；开展纯种布尔羊提纯复壮，种公羊引进导血；指导农户以当地奶山羊为母本，以布尔肉羊为父本开展经济杂交，生产优质商品肉羊等，真正依靠科技带动全县肉羊产业快速健康发展，为全市全省乃至全国肉羊产业的发展贡献力量。