浅谈羊饲养管理技术

李红玉 （河北省隆化县农牧局 068150）

浅谈羊饲养管理技术

李红玉 （河北省隆化县农牧局 068150）

近年来，市面上对羊肉的需求量不断加大。这主要是人们越来越注重保健养生，注重食补，不少人日益发现羊肉的价值所在。羊肉不仅肉质细腻，鲜美可口，而且富含多种营养成分，同时它含有的胆固醇比猪肉少得多，十分符合保健养生标准，冬天食用还有利于御寒和滋补身体。此外羊肉还对于风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等有着特殊的功效。因此越来越受到人们的喜爱。这也在一定程度上对羊的饲养技术和饲养管理提出了更高的要求。因为随着市面上对于羊肉的需求加大，势必要求对饲养技术和饲养管理上进行革新。本文专门探讨应当怎样对羊饲养技术和饲养管理上进行革新，来满足全新的市场需求。

羊肉；养殖技术；饲养管理

羊肉在我国的养殖已经有5000年左右的历史，它富含蛋白质、脂肪等多种人体所需的成分，容易消化，美味可口，还对风寒咳嗽、慢性气管炎等多种疾病有显著疗效。所以近年来，越来越多的家庭认识到了羊肉的营养价值和养生价值所在，越来越多的家庭增加了羊肉的摄入量而减少了传统猪肉的摄入量。所以市面上对羊肉的需求量也在不断加大。这也在一定程度上对羊的饲养技术和饲养管理提出了更高的要求。但传统饲养技术和饲养管理已出现与市场需求滞后的局面，已经不能满足新形势下的市场需求。肉羊的科学饲养管理是提高肉羊养殖经济效益、形成规模化养殖的关键[1]。这就迫切需要我们对于羊养殖技术和饲养管理进行技术革新，提高其产量和质量，来满足新的市场需求。

1 传统养殖技术与饲养管理的缺陷

做好肉羊养殖必须注入现代养殖技术，目前，全国肉羊养殖品种多达127种[2]。但在养殖技术和饲养管理上却存在着一些缺陷，主要体现在以下几个方面。

（1）养殖场建设方面不够完善，一些场地未能得到合理的选址和规划，因而环境较差，设施不够齐全，空气不够洁净，采光性较差，在水源，电源等方面得不到良好保障，交通也不够便利。导致养殖出的羊质量不能过关。

（2）在肉羊繁殖和饲养方案上未能进行科学合理的设计，导致繁殖和饲养陷入盲目状态，没能充分兼顾到不同肉羊的具体情况，没能遵循应有规律。

（3）在饲养管理方面比较因循守旧，饲料过于单一，导致肉羊缺乏营养而生长品质不达标。最终降低了肉羊的产量和质量。另外，在防疫措施方面也不够完善，导致一些肉羊出现不必要的疫病，最终导致不必要的死亡。

2 如何提高养殖技术与饲养管理的水平

目前畜产品的需求逐步从数量需求转向质量需求，我国畜牧业发展进入质量与数量并重阶段[3]。养殖技术和饲养管理的提高能不断满足市场需求，满足人民大众对饮食的需要。我们可以从以下几个角度入手。

（1）在规划养殖场地要认真选址，合理规划。要选择地理位置较高，空气洁净，有固定水源和电源的场所。还要认真考察场地是否符合采光，通风等方面的需要。尤其是周围不能有污染企业。为肉羊提供一个健康生长的饲养环境。

（2）饲养者要不断更新知识，最好先去参加相关方面的培训，掌握繁殖和饲养的相关技能。繁殖是整个饲养过程中最为重要的环节，也是最不能掉以轻心的环节。要充分结合每只肉羊的不同特点和不同生长阶段，制定合理的喂养方案。

（3）合理注重肉羊的营养搭配，确保肉羊能有充足的营养摄入。加强养殖场所的防疫建设，避免肉羊发生不必要的疫病。

3 结语

面对目前的羊养殖现状，要提高羊的质量，作为饲养者应该学会科学的进行饲养管理，引进技术，在选址、饲养方案以及疫病防治上做足功夫，从这个方面来讲，也是对饲养者提出了更高的要求，所以，饲养者也要不断学习，更新自己的知识库，最终在羊的饲养和管理上做出成绩。

[1]乔清亮,王远丽.肉羊的饲养管理技术要点[J].养殖与饲料，2015(6)：12-16.

[2]雷涛,梅显勇.肉羊的养殖技术措施 [J].中国畜牧兽医文摘，2015,2(15)：2-6.

[3]耿宁.基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究[D].中国农业大学，2015.

李红玉 （1974-），男，本科，兽医师。