资讯产销行情

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上海·果市第三季度分析及第四季度预测

本刊讯（特约通讯员袁亚祥）第三季度果市销售回顾。7月，上海气温持续走高，一度出现连续37℃以上的高温天，甚至是40℃以上的极端高温，气温的升高也促使水果市场内果品交易短暂的“高烧不退”，虽然上市品种逐渐减少，清爽解暑的时令西瓜、哈密瓜成为果市霸主，使得整体交易量继续走高。8月沪郊地产蜜梨普遍上市，再加之各地葡萄齐聚申城，使得果市一片热闹，交易量增长明显。9月迎中秋，赏明月，硕果飘香庆团圆。在中秋节来临之际，申城水果市场迎来了交易旺季。由于今年中秋节与国庆节有两周的间隔，因此今年的中秋旺季与国庆旺季形成独立的交易高峰，市场交易自9月初就正式启动节假日模式。分析一下三季度申城果市行情，大致有以下情况：

一是瓜类主导地位，时令水果作点缀。第三季度一向是水果交易的淡季，市场主导品种基本上沿袭6月的西甜瓜交易，但今年由于中秋的提前，其中，云南、四川产地的石榴，陕西、山西、山东产地的嘎拉苹果，江西、云南的早桔，广东、福建、四川产地的蜜柚，陕西、山西、山东等产地的冬枣，新疆的香梨等时令水果均较往年提早上市，以抢占市场先机，都颇受申城消费者的热捧，时令水果整个季度交易平稳微涨。从各大批发市场成交对比分析可以明显看出，西瓜占据大头，梨及蜜桔橙类交易量一般，其余如哈密瓜、葡萄、蜜柚、冬枣等品种均呈现明显的上升态势。其中，除西瓜外，苹果、哈密瓜、葡萄的交易量最多，继续成为市场交易品种的主角，集散作用不断增强。秋季水果种类繁多，纷纷趁着中秋到来前大量上市丰富了果市，早秋嘎拉苹果、李类、柿类及进口水果等主要品种交易量同比都有较大幅度增长。

二是地产水果集中上市，改进包装有销量。整个三季度，地产水果唱主角，甜瓜主要品种有玉菇、西莫洛托、丰田、伊丽莎白、满天星、小白龙等，为市场交易增添了新的活力。之后又有油桃、水蜜桃、黄桃等作为接力棒应市，尔后便是地产水果主要品种葡萄大量上市，由于今年地产葡萄田间直接收购量依旧不减，如五四农场心心牌有机葡萄，今年出现了供不应求，崇明、金山等地一些合作社选择进入市场销售，销售也不错，因此三季度地产葡萄的交易量明显增长，今年协会积极引导和支持会员单位与本地水果种植基地及生产大户建立起产销联结，不断开辟为农服务的途径，也拉动了地产水果的销售。随着各会员单位开始创立品牌，引导果农改进包装，特别是地产葡萄，从前几年的泡沫箱到今年新推出的塑料箱，加快与国际化包装接轨的步伐，更加有利于长途运输，因此地产葡萄辐射进一步扩大。

三是进口水果保持高增长，价格稳定品质保证。第三季度进口水果交易继续保持高速增长，主要是扬长避短，引进了进口柑桔橙的销售，笔者在上海辉展进口果蔬批发市场看到，每天清晨，这里依旧是全市进口水果的销售集散中心，今年6月成立的上海市果品行业协会进口水果专业委员会在规范账期方面所做的工作效果显现信心，经销商对经营有信心。从品种上看，以山竹、榴莲、火龙果、菠萝蜜等为主要品种的东南亚水果因为价格相对欧美水果低廉而更受欢迎。而随着美国和智利的大樱桃、新西兰和欧洲的猕猴桃等品种纷纷增加对中国的出口量，市场上进口水果价格也开始走“平民化”路线，“高大上”的进口水果价格不再那么高高在上，以此吸引消费者的购买欲。

第四季度预测。从市场交易情况看，业内专家普遍认为，根据市场货源情况，第四季度将迎来水果交易的黄金季节，作为传统品种的苹果和梨将占据市场更多的份额，笔者从山东和陕西产地了解到，刚开始出台收购价时陕西的价位明显高于山东，但近几天陕西的价格却是急速下降，广大经销商对水果市场销售预期有心理障碍，价格相对会偏低一些。尤其是大量上市的苹果、生梨等“北方水果”会形成一个个上市小高峰。行家预测，第四季度上海的水果销售将依据行情和不同消费者的爱好，有涨有跌，但销量可能会有所增长，价格不一定理想。可以预料，第四季度申城水果总体价格会出现平稳的局面。

广西·南宁火龙果首获出口通行证

本刊讯（特约通讯员钱开胜）日前，南宁市武鸣区润宇生态农业公司火龙果种植基地完成了出口注册登记，标志着南宁火龙果在广西率先获得出口国外通行证。目前，广西出口农产品质量安全示范区达到15个，其中国家级示范区9个，产品出口到130多个国家。据悉，十多年来，广西火龙果由零星种植不断向规模化发展，现已成为我国火龙果种植面积最大的区域，其中南宁市火龙果种植面积接近5000hm2,产量突破10万t。今年以来，广西还开启了我国地方火龙果标准化体系建设的先例，将火龙果从生产、加工、包装、运输到销售整个环节进行标准化规范。广西有关方面为了确保出口产品质量安全，定期对火龙果出口种植示范基地有害生物、用药量等进行监测，并向生产企业提供相关政策、技术与信息服务。火龙果现已被广西列入 “十三五”重点发展水果品种之一，预计到2020年，广西火龙果产量将突破50万t。

广西·资源野生猕猴桃价高畅销

本刊讯 （特约通讯员钱开胜）进入10月以后，资源县出产的野生猕猴桃一路畅销，售价达8～12元/kg。据了解，资源县野生猕猴桃资源相当丰富，是广西野生猕猴桃主产区之一，可采区域平均年产700t多，有黄毛、白毛、光皮、黄心猕猴桃等9个种类，其风味独特，特别是黄心猕猴桃，味道甘甜，籽少、水分多，清香可口，耐贮运。近几年，野生猕猴桃深受当地市民和外地游客青睐，市场价格也随之逐年攀升，上市量逐年增加。为进一步有效保护和科学合理开发野生猕猴桃资源，今年9月29—30日，广西区农业厅组织有关专家对该县野生猕猴桃开展了专题调研，调研组认为资源县野生猕猴桃有明显的资源优势和独特的生态优势，依托生态资源打造天然野生品牌，助推猕猴桃产业发展升级有很大的潜力。当地部门要进一步加强野生猕猴桃资源保护工作，在立足保护好现有野生猕猴桃资源的基础上，不断恢复野生资源原生境环境，扩大野生猕猴桃的种群密度，实现生态和经济的协调发展。

福建·三明柑桔销售形势好

本刊讯 （特约通讯员陈世平）自8月特早熟温州蜜柑成熟上市以来，三明市地产柑桔呈现销售顺畅、价格稳中有升态势。今年，三明市所产特早熟和早熟温州蜜柑果形美观、皮薄肉脆、汁多味甜，颇受消费者欢迎，产地售价达3.20～4 元/kg。果品不仅受到本地市民青睐，还远销上海、安徽等地。目前，三明市的特早熟和早熟温州蜜柑采摘、销售工作已基本结束。据悉，三明市是福建省重要柑桔产区，柑桔种植面积达4万hm2，特早熟和早熟温州蜜柑、金柑、脐橙、瓯柑种植生产走在全省前列。今年，三明市柑桔总产量预计可达70万t，产值预计逾25亿元。近几年来，三明市以柑桔产业提质增效为抓手，着力开展柑桔区划、新品种引进、新技术推广，强化柑桔标准化生产，使果品外观和内在品质显著改善。同时，金柑、脐橙等果园休闲观光游持续升温，围绕柑桔产业的物流运输、产品包装、餐饮服务等行业都逐步趋于正规化。以柑桔产业为基础，一二三产业融合发展的格局已具雏型。

福建·清流猕猴桃质优畅销

本刊讯 （特约通讯员陈世平）近几年来，三明市清流县积极优化果树品种结构，因地制宜，着力发展猕猴桃产业，先后引进金艳、金魁、徐香等猕猴桃优良品种，目前全县猕猴桃种植面积达150hm2多，预计今年产量可达2000t以上。据悉，由于当地的土壤、气候适宜猕猴桃生长，加上积极应用先进技术，清流县所产猕猴桃果实端正美观、果肉细腻、汁多香甜、风味独特。因此自8月下旬上市以来，颇受客商和消费者青睐，销售顺畅，产地售价达6元/kg。目前，清流县猕猴桃产业助农增收成效明显。下一步，清流县还将扩大猕猴桃种植规模，延伸产业链，力争把猕猴桃产业做大做强。

广西·桂林琯溪蜜柚丰产畅销

本刊讯10月上旬，桂林市地产琯溪蜜柚成熟上市，初市零售价8～12元/kg，10月下旬，市场零售价7～10元/kg。据调查获悉，本年度桂林市琯溪蜜柚产销主要特点：一是新种植面积增幅较明显，栽培总面积和收获面积增长较大。二是单位面积产量增长，年度社会总产量增长幅度较明显，并且在桂林市柚类年度总产量中所占比重明显增长，果实品质有所提高。三是与沙田柚、红心柚相比，琯溪蜜柚鲜果销售价格稳中有升，销售顺畅。在桂林市本地市场，11月中旬，沙田柚零售价1.80～2.60元/kg，琯溪蜜柚零售价7～10元/kg。本年度，桂林市地产第一季葡萄产量明显萎缩，第一季葡萄销售后期葡萄价格上涨十分明显，琯溪蜜柚上市初期正值桂林市地产第一季葡萄销售尾声，这有利于带动琯溪蜜柚价格上涨与顺利销售。四是生产技术标准化水平有所提高，经营产业化进程有进一步的推进。五是生产经营效益明显提高。

（赵清刚）

广西·桂林南丰蜜桔丰产

本刊讯截至2015年，桂林市南丰蜜桔种植面积已达2.1万hm2，收获面积占九成。10月下旬，桂林市地产南丰蜜桔成熟上市，初市批发价4～5元/kg，零售价5～7元/kg，与往年同比，销售价格持平。据调查获悉，2015—2016柑桔产季桂林市地产南丰蜜桔产销主要特点：一是新增种植面积不大，而收获面积有较大幅度增加，这为本产季南丰蜜桔总产量增长奠定了一定基础。二是南丰蜜桔是以春梢为主要结果母枝的桔类，稳产性较好。入秋后至9月中旬雨水尚属正常，未出现明显伏旱天气，有利于上水期的柑桔果实正常发育，利于柑桔丰产和优质。本产季桂林市南丰蜜桔无论是单位面积产量还是总产量均有所增长。三是今年秋后植物物候正常，入秋后果实成熟前20天内光照充足，加之昼夜温差较大，致使10月下旬开采上市的南丰蜜桔鲜果品质较好，糖度较高，风味浓，果皮着色较均匀；但不少果实向阳面果皮日灼斑较为明显。四是南丰蜜桔上市初期正值桂林市地产二熟葡萄上市初期、我国北方第一熟葡萄销售末期以及冬枣上市旺季，南丰蜜桔销售倍感压力。五是南丰蜜桔果实皮薄汁多、肉质脆嫩化渣而营养丰富，货架期较短，不耐贮藏，趋于饱和的桂林市南丰蜜桔产业要持续发展，面临严峻挑战。

（赵清刚）

广西·桂林市第二熟葡萄上市顺销

本刊讯一年两熟是桂林市葡萄生产的亮点之一。10月中下旬，桂林市地产第二熟巨峰、温克、美人指葡萄陆续成熟上市，市场批发价分别为4～5.40元/kg、5～5.40元/kg和5～7元/kg，零售价分别为 6～9元/kg、6～10元/kg和 6～10 元/kg。据调查获悉，本年度桂林市第二熟葡萄产销主要特点：一是二熟葡萄生产面积有所减少，单位面积产量与上年基本持平，总产量有所下降。二是与上年度同比，葡萄浆果品质总体上持平，单果质量和均匀度有所改善，着色一致性较好，浆果内质提高。本年度第一熟美人指葡萄和温克葡萄产量较往年明显下降，第二熟葡萄浆果总产量明显比往年减少。三是生产技术标准化进程有所推进，经营产业化水平基本维持在上年度水平。四是保持和发展了葡萄销售方式多样化的先进经营形式，生产经营效益增加不明显。五是本年度盛夏以后水果市场总体疲软，第一季葡萄销售价格低迷，但销售后期因为总产量下降以及应市量急剧减少而售价迅速上涨。本年度第二熟葡萄总产量减少，供需关系对价格回升有利。六是第二熟葡萄上市与其他多种本地产或外地产水果如冬枣、早熟蜜柑、鲜柿、甜石榴、榴莲、山竹等竞争，价格大战此起彼伏，货架期较短的葡萄鲜果市场竞争力相对较弱，售价很难进一步升涨，产业发展受到市场和气候因子制约。

（赵清刚）

广西·桂林西番莲产销见旺

本刊讯21世纪初桂林市引种西番莲资源，种植地区主要集中在灵川县、临桂县（临桂新区）等邻近桂林市区的县（区）、乡（镇）。经过数十年的发展，桂林市西番莲产业初具规模。据不完全统计，截至2016年10月，桂林市西番莲种植面积为2000hm2。2016年桂林市西番莲产销主要特点：一是每667m2产量约1400kg，单位面积产量和总产量较上年有所提高。二是10月中旬至下旬，桂林市地产西番莲市场批发价4～5 元/kg，零售价5～8元/kg，与上年同比，销售价格基本持平。三是与上年同比，西番莲生产经营效益有所提高，产业发展前景依然良好。

（赵清刚）

陕西·2016年宝鸡果品产销稳中有增

今年宝鸡市果园面积13.4万hm2，其中苹果8.5万hm2、猕猴桃3.9万hm2。苹果、猕猴桃挂果面积和产量整体呈现稳中有增，果品质量有很大提升，预计果品总产量170万t，其中苹果100万t，猕猴桃50万t，比上年分别增长6%、10%。

苹果，从已经售完的早熟品种和即将上市的中熟品种来看，早熟苹果总体上价格较上年偏低，但销售顺畅。嘎拉最高价6元/kg，最低价2.60元/kg，均价4元/kg，比上年低1～2元/kg；中熟苹果总体上价格较去年略低，但上市正逢国庆节、中秋节，预计销售比较顺利。蜜脆定订购价为7～8元/kg，预计玉华早富、中秋王等品种收购价也在5～7元/kg。晚熟苹果受各种因素影响，预计采收期，直接上市量将增加，贮藏量相对减少，上市期市场压力较大，后期销售进度将好于2015年果季，但低端果销售难问题依然存在。由于苹果价格回归理性，果农对今年的苹果价格心理预期降低，果价下降，预计今年苹果出口量将大幅增加。

猕猴桃，全国面积不大，加之2015年果季销售顺畅，今年广大果农和客商对市场前景依然看好，大部分果农加强了果园管理和投入，特别在人工授粉、农家肥、疏蕾疏果等方面加大了投入力度，目前猕猴桃果实长势喜人。预计收购价较上年上涨20%左右，徐香、海沃德等品种收购价最高可达7元/kg。

（宝鸡市农业网）

山西·晋南地区山楂喜获丰收

本刊讯9月底，山西省闻喜县郭家庄镇举行“山楂树之恋”品鉴活动，现场评出山楂王，吸引了众多客商前来洽谈订购。郭家庄镇大力发展以山楂为主的干果经济林，目前，山楂种植面积达1700hm2，年产鲜果3万t，产品销往全国各地，山楂树成了当地农民增收致富的摇钱树。进入10月，山西山楂大县绛县近2万hm2山楂进入成熟采摘季节，全国各地的果商集中而至，从当地的农民合作社或经纪人那里收购挑拣、包装好的商品山楂果。2016年，晋南地区山楂获得大面积丰收，丰收的喜悦，同时带来山楂市场销售的压力，在临汾市果品市场山楂量大价低，一般零售价 2元/kg，质量较差的低至 1.60 元/kg，但果个大、色泽艳、口感好的优质山楂零售价仍在5元/kg左右。例如，稷山县小阳村被山西省果树研究所和中国杨凌无公害营养液有限公司确定为 “优质山楂生产试验示范基地”。由于所产山楂个头大、颜色鲜、口感好，其生产的鲜果远销东北、西北等地。在山楂丰收的形势下，绛县维之王公司着眼当地山楂原料，开足马力搞山楂加工产业，从而既解决农民卖山楂难的问题，又保证企业长期的发展，也能保证农民长期稳定的增收。

（赵玉山）

山西·晋南地区柿子销售价格走低

本刊讯近期，晋南地区柿子产区获得丰收，但柿农们还没来得及感受丰收的喜悦，销路不畅就让枝头的柿子成了负担。由于柿子在田间树上采摘价0.50元/kg，有些柿农干脆不采摘，让其自然烂在树上。今年产地柿子的收购价较去年下跌了近三成，仅1.40元/kg左右。运城市胎里红柿子基地小柿子大量上市，低至0.90 元/kg；长治市金鑫瓜果批发市场柿子批发价相对高点为1.80元/kg；临汾水果市场柿子零售价2 元/kg。总的来说柿子销售价格比上年下降20%～30%。销售价格走低的原因，一是近年来在发展地方特色水果中柿子种植面积不断扩大，加上今年气候条件有利于柿子生长，其总产量增加，市场供大于求；二是今年包括苹果在内的各种水果普遍丰收，其他水果上市价格也在走低，导致柿子价格同样下跌；三是柿子在水果种类中虽然口味甘甜、营养丰富，但柿子中的的鞣酸对人体钙、镁等微量元素的吸收有影响，一次不可多食，消费者选购柿子仅少量购买。

（赵玉山）

湖北·宜昌柑桔俏销云南瑞丽　推介会签下17.6亿元大单

本刊讯 (特约通讯员谢合平)9月21日，湖北省宜昌市柑桔推介会在中国西南最大的内陆口岸云南瑞丽市举行。来自宜昌和瑞丽、缅甸的12家企业家代表现场签订22.7万t柑桔购销协议，签约额达17.6亿元。

推介会首先以播放专题片形式，形象地展示了宜昌市出产的地标性优质脐橙、柑桔的生产历史与产业发展情况。2016年，宜昌市预计产量达到354.38万t，与2015年年报数300.7万t相比，增长17.85%。推介会上，市政府副秘书长吕林就宜昌柑桔种植历史“久”，生态环境“好”，产品质量“优”，产品种类“全”，产业体系“强”五大特点做了重点推介。本次推介会还签署了《宜昌出入境检验检疫局瑞丽出入境检验检疫局关于共同促进宜昌柑桔出口南亚、东南亚合作备忘录》，在今后的柑桔销售中，两地出入境检验检疫部门将全力支持宜昌柑桔扩大出口，搭建宜昌生产企业和瑞丽出口企业的合作平台，以更加优惠的政策支持，更加优越的通关环境，为各位企业家提供更加优质的服务。

山西·临汾红提葡萄产销平稳

本刊讯临汾市当地生产的红提葡萄，自9月初上市以来，到10月中下旬市场零售价格一直保持在7～8元/kg。与上年同比销售价格持平或略低。今年临汾红提葡萄产销有以下特点：一是红提在葡萄市场仍然唱主角，销售价格一般比巨峰、户太8号等品种高15%左右，上市时间略晚，但由于红提葡萄耐贮运，销售时段要比其他品种拉长得多。二是今年春季雨水充沛，有利于葡萄生长，7月以后降雨量很少，葡萄病害发生较少，红提葡萄品质优于上年。三是近几年新发展葡萄面积不大，红提葡萄总种植面积和收获面积略有增加，总产量略大于上年。四是受今年水果销售大形势下滑的影响，红提葡萄销售平平，生产经营销售效益略见下滑。五是红提葡萄生产成本加大，近年来不少果园为了避开雨季对葡萄的危害，搭建避雨拱棚，建设成本加大，再加上葡萄生产投工多，人力工资上涨使红提葡萄生产成本加大。

（王秋萍）

山西·晋南市场香蕉价格走低

本刊讯近期，山西省晋南地区水果市场的香蕉销售价格走低，零售价由9月底的4元/kg左右，一度下调到3.40元/kg，目前已出现3元/kg左右的低价位，与上年同期相比价格下降10%～15%。今年香蕉价格为何持续走低，据业内人士分析，一是受气候影响，海南春香蕉、冬香蕉重叠上市，造成香蕉市场饱和，供大于求。二是受“乙烯利催熟事件”影响，香蕉市场需求量下降。三是近年来，香蕉入境量和进口量不断增多，在市场调节作用下，香蕉量大价格自然下落。四是与当地产苹果、梨及外地的桔、柚等水果相比较，香蕉不耐贮运，要求具备一定的贮藏设施，水果零售商一般会薄利多销，不愿把批发来的香蕉长时间压在自己手中。五是通过会议等活动大批量选购香蕉的时代已经过去，而市民消费均是少量选购香蕉。六是香蕉大量上市时期过后，价格还会较大幅度回升。

（赵玉山）

“国内动态”与“产销行情”栏目责任编辑：肖田