盐津县落雁乡无公害水稻栽培技术要点

葛真东

摘 要 随着时代的不断发展，我国生产力也取得了非常大的进步，人们在购买大米时会更加关注大米的质量。无公害水稻栽培技术是随着科学发展形成的一种新技术。在种植无公害水稻时，主要坚持绿色环保理念，确保生产的稻米是无公害的。我国无公害水稻的发展前景非常好，市场也比较广阔，是未来水稻发展的一个主流趋势。以盐津县落雁乡无公害水稻的栽培为例，对无公害水稻有效栽培技术要点进行分析探究，并提出思考和建议。

关键词 落雁乡；无公害水稻；栽培要点

中图分类号：S511 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）36-0-02

随着我国社会和经济的不断发展，人们生活水平逐渐提高，所以在饮食方面也有了更高的要求，因此无公害水稻受到了人们的青睐。现阶段，无公害农业在全球得到了迅猛发展。由于人们更加倾向于无公害食品，因此，无公害农业中的无公害水稻得到了比较快速的发展[1]。本文重点介绍云南省盐津县落雁乡无公害水稻栽培技术要点和相应的管理措施，希望为以后的无公害水稻栽培提供参考。

1 落雁乡无公害水稻栽培概况

落雁乡平均海拔980 m左右，属于高原异常少见的中海拔丘陵地段，这里冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16 ℃左右。年降雨量是1 240 mm左右。年平均相对湿度在80%以上，无霜期320 d[2]。从2010年底开始，在本乡落雁村两路口村民小组选定了77户20 hm2稻田作为试验基地，开始摸索一套水稻无公害高产栽培的技术方法，并最终实现了高产。

2 种植基地以及水稻品种的选择

2.1 种植基地

种植无公害水稻的基地附近，一定不能存在污染型企业，城市垃圾堆放处以及工业生产排放的废气等。同时，生产基地附近不可存在威胁无公害水稻种植环境及水源的污染源，此外，经过治理的污染地区、水源及土壤等地区不能种植无公害水稻。

2.2 水稻品种的选择

为了实现水稻高产，其前提是选用高产优质，适应性强的水稻品种组合。根据前几年的实践证明，“富优80”在本地表现突出，不仅产量高，而且抗性强、口感好，因此，在这一次的无公害栽培水稻区域内，统一选用这个富优80杂交稻组合，并计划今后在全乡范围进行推广种植，逐步把落雁乡打造成无公害栽培的优质稻、优质米品牌乡。同时，种子发芽率应该超过95%，然后对种子进行晒种、消毒拌种以及浸种和选种等处理[3]。

3 适时播种，培育壮秧

水稻生产要不误农时，应该根据本地气候特点，选择每年春分节令后播种，因为此时的气温、水温和泥温趋于稳定并逐渐回升，有利水稻苗的正常生长发育。同时，壮秧是高产的基础，所以，应该选择土质良好，排灌方便，背风向阳的田块作秧田，然后采用施足底肥，稀播匀播（每块秧床的规格为100 cm×80 cm，种子控制在0.1 kg左右）浅水灌溉，适时追加的配管措施，培育出扁蒲带蘖，根系短白的壮秧，为水稻高产打下基础。

4 合理施肥与灌溉

4.1 合理施肥

肥料是水稻生产的重要物资基础，为了降低生产成本，减少化学污染带来的危害。在种植无公害水稻时，首先应该施足底肥，然后适当进行追肥。采取的施肥措施主要是：稻田主要使用人畜肥和土杂肥等农家肥，一般每667 m2大田施用人畜肥750～1 000 kg，土杂肥500～750 kg[4]。秧苗移栽时，采用牛骨头粉沾秧根，以提高秧苗体内的含钙量达到增强抗寒能力，促进根系生长；待秧苗齐穗后，每667 m2用硫酸二氢钾、硫酸锌0.5～0.75 kg进行根外追肥，以延长剑叶叶片的功能期，促进灌浆壮籽，减少空粃粒，提高产量。

4.2 合理灌溉

水是一切生物生存生长的必然物质，水能够调气、调湿、调温，是稻苗体内营养物质运输的重要载体。落雁乡没有修建水库和引水灌溉设施，所有田块用水均是从排涝沟内取得，过去农民在插秧后一直保持一丘水不排的用水法，对水稻根系生长极为不利。为了改善稻苗的生长环境，在实施无公害栽培方案时，充分利用本地水源较为丰富的这一得天独厚的有利条件，采取浅水勤灌的办法，降低田间湿度，提高农田泥湿，加速土壤中有机质的分解。在稻苗圆秆拔节期，适度晒田，促进根系生长，提高苗体碳氢比例，为无公害水稻创造良好的生长环境。

5 采用生物，物理办法防治虫害

随着农业复种指数的提高，加之大气温室效应的影响，农作物的病虫害日趋严重，给农业生产带来的影响越来越大，有的地方损失达到了毁灭性的程度。为了降低生产成本，避免过度使用农药而造成农药残毒增加，确保人民身体健康，可以采用生物（稻田养鱼）与物理（粘虫板、灭虫灯）等防治虫害的办法，既抑制了水稻蟲害的危害，又保证了水稻的产量和质量。具体防止措施为：在水稻插秧返青后，此时害虫便开始危害禾苗，在水稻田中每667 m2放置粘虫板30块，捕杀害虫。同时，利用虫子趋光的特性，在稻田内，鱼池旁每1 334 m2安装一盏太阳能灭蚊灯，诱杀害虫。这种办法方便简单，可操作性强，深受群众欢迎。此外，利用鱼稻共生的原理，在禾苗分蘖茂盛期，在稻田内放养鱼苗，鱼能够吃掉稻田里的杂草和害虫，又能够排泄粪便作为稻田的肥料。可谓趋利避害，鱼稻共存，一举多得。

6 结语

在人民生活水平不断提升的今天，无公害水稻受到了大家的喜爱，其市场前景非常宽阔，所以对无公害水稻有效栽培技术进行探究是非常有必要的。在栽培和管理无公害水稻时，一定要注意不能使用任何化学合成化肥、生长调节剂及农药等药剂，而是应该严格遵循水稻的正常生长规律来进行水稻的栽培；同时，选择比较理想的种植基地和品种，采用科学合理的方法对其进行施肥及灌溉，并采用物理和生物方法防治害虫。

参考文献

[1]李宝辉，董广林.无公害水稻栽培技术[J].农村实用科技信息，2012（9）：47.

[2]李淑梅，纳雪曼，王薇，等.开远市羊街乡大面积无公害优质水稻栽培技术[J].云南农业科技，2012（5）：49-51.

[3]王训.浅谈无公害水稻栽培技术[J].农民致富之友，2013（18）：115.

[4]万晓艳.探析无公害水稻栽培技术[J].农村实用科技信息，2014（9）：5.

（责任编辑：赵中正）