初中化学实验技能培养的实践与探索

陆红霞

学生进入初三才开始学习化学，面对繁重的升学压力，很多教师放弃对学生化学实验技能的培养和训练。而初中化学，是一门以实验为主要研究手段的自然科学，在化学的教学过程中，有必要注重学生实验技能的训练和提升，以此促使学生综合实践能力的提升。

化学实验在初中阶段的有效开展和深入实践可以从多个角度、多个维度充分提升学生的实验技能，以此促使学生科学素养的提升。一方面满足社会公民基本素养的提升，另一方面进一步服务于社会对人才的进一步培养和选拔。为此，可以在化学实验的深入开展中达成以下几个方面的能力提升。

一、实验方案的设计能力

任何实验活动的开展都离不开方案的设计，虽然在初中化学的教学过程中，系统完整的化学实验方案的设计几乎没有。

原因有二，一方面是因为学生刚刚接触化学，对系统的化学实验还没有全面接触。另一方面，初中阶段需要解决的实验目标性、开放性都不强。但是在很多实验中，都开始逐渐渗透方案的设计思想和理念。比如在《二氧化碳的实验制取与性质》的实验中，教材就给学生提供了烧杯、集气瓶、量筒、玻璃导管、胶皮管、单孔橡皮塞、铁架台、试管、试管夹、玻璃片等器材。而与此同时，还提供了大理石（石灰石）稀盐酸（1∶2）、澄清石灰水、紫色石蕊溶液、蜡烛、木条、蒸馏水、火柴等原材料。这些器材和材料的准备，就是让学生结合自己的已学知识和已有的实验设计经验，选择其中的一部分器材进行实验的设计，为了进一步扩充学生的参与度，还在教材中设计了：“你还需要的实验用品”。

这一环节的补充更激发了学生对实验方案设计的热情，让学生用自己的知识与技能设计出一套可行的方案。

除此之外，即使有些实验没有让设计明确的实验方案，但是这种设计意识和方向也开始润物细无声的渗透着。无论是教师的演示实验还是学生的分组实验，都需要给学生目标意识。有些演示实验在一开始并没有关注实验的目的，但是教师一定会再三强调请学生注意观察实验现象，而这个现象的观察就是这个实验的目的之一，即培养学生对实验现象的观察能力。系统制取某种气体时，在实验操作前会给学生呈现很多的问题，这些问题的呈现就是让学生带着明确的要求和注意事项来完成实验，这也是实验方案设计的一部分。

二、实验环节的操作能力

在初中化学的实验操作过程中，有很多的注意点，在平时的教学的过程中，都是采用告知讲理的方法来让学生掌握相关的注意点，比如实验室采用器材的用途和注意事项，再比如固体药品和液体药品在取用时的步骤和注意事项。而这种告知性质的实验环节会让学生被迫接收，这种接收会随着时间的推移而遗忘，而教师为了提升应试效果，就不断的让学生背诵、默写、检测等等，甚至是抄写。而这种方法一方面不能提升学生的实验操作能力，另一方面还会扼杀学生在学习化学时候的兴趣，限制学生的再发展和再提升。为此，可以换成模拟操作或者实际操作的形式来完成，比如可以把学生带到实验室，在不同的实验桌上放上相应的实验器材、实验药品等，让学生以小组为单位，对每个实验器材进行现场认知，从用途到注意事项，尤其是注意事项的缘由，让学生充当小老师，让组员充当评审员，小老师站在实践应用的角度分析实验操作环节的注意点，评审员站在评委的角度点评小老师的讲解与操作。实验环节的注意点还有很多，在初中化学教学的过程中，只要不厌其烦的让学生深入到实验一线，让学生在体验与实践中掌握关键环境的操作注意点，让这种操作注意点真正成为学生实验过程中的一种能力，而不是一种记忆。

三、实验细节的诊断能力

细节决定成败，这句话在化学实验中表现的尤为重要。比如在利用排水法收集高锰酸钾制取氧气的过程中，当气泡出现时，要过一会再收集气体，这个就是一个小的细节，而如果忽略这个细节，可能收集不到气体。在常态的教学过程中，很多教师在教学中都是把这些类似的细节告知学生，让学生这儿注意，那儿注意，到最后，学生还是这儿没注意，那儿也没注意。“批判理论”和新马克思主义的主要代表人物尤尔根·哈贝马斯（JOrgenHabermas） 曾经说过：“一切脱离实践的理论都是空洞无力的。”在这些细节面前，教师的告知不仅剥夺学生在相应细节的思考和分析，还掠夺了学生体验实验的权利和机会，更有可能扼杀学生在化学学习过程中的灵气与智慧。因此，笔者在教学过程中，在实验安全和器材安全的前提下，让学生尽可能的经历细节误区，让学生经历实验失败，带着失败去分析其中的原因。对于有些可能要损坏器材的实验，教师把分组实验变成演示实验，其实这一点损耗背后带来的实验价值是巨大的，而且是切实有效的。比如在采用如图1所示的装置进行高锰酸钾制取氧气结束时，在全面调动学生注意力和求知欲望的情况下，给学生演示先移酒精灯再移动导管的环节，让学生亲眼目睹水倒吸、试管破裂的现象。这个现象是显眼的、深刻的，而学生的感知背后的收获也是巨大的。包括在采用排水法收集氧气的过程中，在收集第一瓶氧气的过程中，并没有告知学生一定要等气泡出现一段时间后再收集，而是提问学生：“能否一出现气泡就开始收集气体？”让学生带着问题去思考和实践，即使学生失败了，也无所谓，因为经历失败的成功才是真正的成功。

四、实验安全的应对能力

在化学实验的过程中，安全是第一位的。因为很多药品对人体和其他外界物体的伤害是非常可怕的，而且有些实验安全隐患的存在，会导致严重的人身伤害。为此，在教学过程中，要逐渐渗透安全意识，提升学生的安全预设能力、处置能力，确保渗透的深刻性、实效性、持久性，以此确保学生对实验安全的应对能力的真正提升。首先，要通过多种途径让学生感知化学实验存在的安全隐患和事故的严重性，以此促使学生的高度重视。比如播放化学实验事故的视频，部分实验药品对人体的伤害，部分未知化学药品可能存在的伤害，以及告知我们学校部分化学药品为什么要采用保存在危险品仓库，而且仓库由多把钥匙保险，且每个保管员只有一把钥匙等知识，以此提升学生感知深度。其次就是引导学生学会对实验可能存在的安全隐患进行排查和改进，在每个实验过程中，引导学生对实验细节进行分析，尤其是存在的安全隐患，在没有把握的情况下，要采用分组讨论交流、咨询老师、上网查阅等行为，以此确保自己进行的实验安全隐患降低到最小。最后，要教会学生对已经产生的实验事故进行紧急有效的处理，有时候可以来一些模拟演练，比如酒精灯不小心洒在实验桌上，如何灭火等演示。不过演示一定要准备充分，不能因为演示准备不充分而导致真危险的产生。

实验技能是学生在成长和发展过程中必须达成和提升的重要素养之一，这种素养将会影响学生后阶段的生活和再学习，能有效的服务于后阶段社会生产的需要、人才的选拔和培养。因此，在义务教育阶段的化学教育中，有必要高度重视、落到实处。