彭水县周家寨乡村特色旅游品牌化营销初探

杨何

摘 要：品牌在当今社会，是与同质产品竞争的一把利剑，随着乡村旅游业的蓬勃发展，乡村旅游业只有形成独立特色的品牌，才能形成市场优势，具有较好的发展前景。本文通过对重庆市彭水县周家寨旅游发展现状分析，探究存在的问题，提出运用乡村特色旅游的品牌化营销的方式，利用“文化彭水”， 挖掘文化内涵，增强文化底蕴。结合周家寨特色经济，树立乡村旅游品牌个性化开展多元化旅游项目。

关键词：特色旅游；品牌营销；乡村旅游

一、前言

乡村旅游是以旅游度假为宗旨，以村庄野外为空间，以人文无干扰、生态无破坏、以游居和野行为特色的村野旅游形式。《重庆市乡村旅游发展规划（2013-2020年）》中提出，到2020年，重庆市将力争建成国家旅游扶贫试验区2个，全国特色景观旅游名镇名村30个，全国休闲农业与乡村旅游示范县示范点30个，国家“美丽乡村”示范单位300个，建成一批国家（乡村型）生态旅游示范区、国家（乡村型）旅游度假区。重庆于2008年拉开了“乡村旅游主题年”的序幕，以“重庆乡村风情游”为主线，挖掘悠久的民族文化内涵以及具有独特韵致的山城乡村旅游资源，想世界人民展示着重庆的独特魅力。经过了两年的大力发展，重庆乡村旅游得到了良好的开发与经营，也成为重庆旅游业发展的核心力量。但是品牌化营销目前是重庆发展乡村旅游的短板，本文通过对彭水县周家寨乡村特色旅游品牌化营销的初探为重庆发展乡村旅游找到一条合理化的道路。

二、周家寨乡村特色旅游概况

1.周家寨基本概况

周家寨位于重庆市彭水县善感乡水田村，地处乌江彭水电站库区，与酉阳县千年古镇龚滩毗邻，与贵州省沿河县洪渡镇相望。景区森林覆盖率到86%以上，周家寨环境优美，江面开阔，生态良好，物种繁多。它是千里乌江画廊中独树一帜以山水石林为一体的特色旅游区域，境内山水优美，满是苗乡风情，有古生物化石群、怪石迷宫、神龟望月、天下第一乌杨、江水石门、十里平湖、苗家竹园、画廊孤岛等极致景点，还有星级接待中心、苗乡风情体验区、千亩农业观光生态园、千亩杜鹃、30万平方米垂钓基地、10公里登山健身步道，是集休闲娱乐、健身垂钓、体验观光为一体的乡村旅游景区。

2.周家寨乡村特色旅游发展现状

周家寨特色旅游产品第一是打造特色美食之旅如农家乐美食-乌江鱼、“善感西瓜”、老鹰茶。第二个方面是推出旅游四季线路，有步骤分季节的带动周家寨乡村旅游稳步发展。如：“善感文化”系列踏春游活动，乌江画廊鱼水节系列活动，书法比赛，登山健身比赛、钓鱼大赛以及最美寨花评选等系列赛事活动。第三个方面是利用“文化彭水”，挖掘文化内涵，增强文化底蕴主要表现在利用苗族土家族特色文化活动发展旅游。周家寨目前营销状态主要是特色文化品牌营销利用当地苗族土家族及土司文化作为发展旅游经济的推动力量。

三、周家寨乡村旅游品牌化营销存在的问题

1.品牌文化内涵不足，缺乏文化底蕴的支撑

文化于旅游而言，尤其是乡村旅游，文化内涵的体现是吸引游客关键所在，一个地域的文化是最具魅力、最有吸引力的旅游资源，也是旅游业发展的重要前提，其中的特色文化更是旅游驱动力的源泉所在，是一个区域内所表现出来的具有独特文化内涵和魅力的特色文化，如独特的历史人文、民俗色彩以及人格魅力。目前彭水县乡村旅游产品普遍缺乏文化内涵，对文化未有很好的挖掘，周家寨也存在此问题。周家寨本土少数名族特色如土家摆手舞、木叶情歌、傩戏、马马灯、汉剧、土家油茶、土家辣茶、苗族服饰、苗族银饰等表现不明显。

2.品牌特色不明显，旅游特色项目不足

周家寨少数民族特色文化体现不足。周家寨地区拥有苗族、土家族，及临近的酉阳冉氏文化，都是极具特色的少数民族文化，但地方在发展乡村特色旅游业却少有通过打造少数民族文化品牌来增加旅游业的旅游价值，对于少数民族文化的魅力没有真正地全面深入探究，因此发展乡村特色旅游业的初期阶段中，很难突进如较高的层次。

3.品牌宣传力度不足，品牌联合传播意识缺乏

周家寨目前乡村旅游业中各类店铺多为个体经营户，经营户宣传观念薄弱，主动宣传意识不强，乡村旅游景区宣传工作不到位，品牌宣传观念意识差，推广工作不够，政府对于景区宣传推广方式不够丰富，宣传效果涉及面不广，这造成乡村旅游整体知名度不高，发展受到一定阻碍。周家寨，距离酉阳和贵州较近，但是并没有形成地域间的合作，到周家寨来游玩的一部分游客都是在酉阳的龚滩古镇游览后顺便来到此地看看，所以周家寨不仅仅是要挖掘自己地区的潜力，还要增强与周边地区的相互合作。

四、周家寨乡村旅游品牌化营销的策略选择

1.树立乡村旅游品牌意识

品牌是一种无形资产，好的品牌可以为当地旅游业的发展提供巨大的附加值。发展乡村旅游一定先要树立品牌意识，周家寨景区目前旅游业正在如火如荼的发展，但是缺乏品牌化意识，发展阶段中就会造成系列问题，旅游淡旺季凸显，缺乏个性化旅游区，知名景区少，要走乡村旅游长远发展路线，必须有品牌品牌意识，并尽快进行品牌的创建。

2.利用当地特色文化，实施品牌文化营销模式

（1）利用“文化彭水”， 挖掘文化内涵，增强文化底蕴。

“文化彭水”，指的是把彭水丰厚的文化资源作为彭水经济社会发展的重要推动力量， 用文化来改善彭水“软环境”，提高彭水竞争力。周家寨乡村旅游业的发展也可以借助“文化彭水”契机，深入挖掘其文化底蕴。善感乡曾开展的“踏青周家寨，感恩善感行”的特色活动，就极好的宣传了周家寨，丰富了群众文化生活，展示了文明时尚和民族风情，推进了当地旅游迅速发展。

（2）同周边地区联合打造特色少数民族品牌文化旅游模式

①苗族与土家族结合

苗族土家族作为渝东南地区典型的少数民族聚集地，具有其特色鲜明的民族文化和典型特征。在经过调查和统计之后，我们可以深刻挖掘整理，包装提炼，我们重点推出土家摆手舞，木叶情歌，傩戏，马马灯，汉剧，土家油茶，土家辣茶，苗族服饰，苗族银饰，可以结合当地经济，发展旅游。

②土司文化

作为渝东南地区土司文化的重要组成成分，酉阳冉氏文化具有相当大的影响力和知名度。冉氏土司文化主要有土司家庙，土司陵园，土司膳碟，官署建筑，碑刻牌匾，古战场遗迹，古代廊桥，印章文献，以及千百年遗留下来的民族表演形式。我们可以将土司文化，在现代进行包装，保留其原始风貌，在建筑物上进行一个整天的包装和设计，建设具有代表性的土司文化建筑物群。

（3）合作开发打造特色文化旅游项目

①村落民居旅游

村落民居旅游主要是指以村落民居建筑为旅游吸引物来开发旅游项目。在这些苗族和土家族区域中，被原始保留下来的民族特色不明显。除上文中提到的旅游文化和旅游特色外，还有苗族典型建筑物——吊脚楼。吊脚楼也被称“转角楼”或“干栏”，是极富特色的民居建筑，建筑构思巧妙，建筑工艺独特，是典型的少数民族民居建筑形式，典型的木质结构，极具特色和美感。周家寨的建筑物代表是龙桥驿站，去过的游客评价到进入怪石迷宫，这里冬暖夏凉，怪石嶙峋，翠竹悠悠，有上百年的植物藤曼，进入这里，仿佛进入天然迷宫，感觉置身于另一种世界。

②民族服装和民族饰品博资园

周家寨地区苗族的服装和饰品尤为出名和影响力。苗族服饰，苗语叫“呕欠”，主要由童装、便装、盛装组成，“盛装”苗语叫“呕欠嘎给希”，即“升底衣服”，“ 呕欠涛”苗语称谓即“银衣”，下穿百褶裙，前后有围腰。苗族银饰可分头饰、颈饰、胸饰、手饰、盛装饰和童帽饰等，都是由苗族银匠精心做成，据说已有千年历史。苗族银饰以其多样的品种、奇美的造型与精巧的工艺，不仅向人们呈现了一个瑰丽多彩的艺术世界，而且也展示出一个有着丰富内涵的精神世界。苗族银饰的种类较多，从头到脚，无处不饰。除头饰、胸颈饰、手饰、衣饰、背饰、腰坠饰外，个别地方还有脚饰。

3.结合本地特色经济，树立乡村旅游品牌个性化

（1）打造特色农家乐美食

乌江鱼是一个历史悠久，闻名遐迩的饮食品牌，四季皆宜，乌江鱼是用真正的以江中之鲢鱼为原材料，精心配料，同时加之辣椒，以火锅形式烹制而成，鲜辣味美。乌江鱼营养价值：味美、营养价值高、富含蛋白质。周家寨的乌江鱼深受外来游客的喜爱，许多的外来游客都会慕名而来，未来应加大力度打造与推广乌江鱼的品牌影响力，努力让游客想到水田村就会想到水田村的乌江鱼的美味。

（2）特色观光、采摘旅游——西瓜之旅

“善感西瓜”不仅全县闻名，如今在酉阳、黔江、武隆、秀山等区县也有很高的知名度。因此，在未来发展的模式中，发展以西瓜、猕猴桃等水果种植为主的水果种植业，建设果园式农家家居，打造具有善感西瓜特色，建造规模化，产业化的水果园林，形成集观光旅游、休闲娱乐，农林采摘为一体的独具特色的水田村乡村旅游业。现在回归自然式的旅游越来越受到大众的喜爱，因此善感乡可通过水果收获季节以举办不同的活动来吸引顾客前来，体验农家园林生活，感受农园收获的喜悦，体验采摘水果的快乐。

（3）特色旅游产品老鹰茶

老鹰茶性甘凉，有兰麝之香，经夜不馊，具醒神、强心、开窍、生津、消暑之功。周家寨村民在经过近十年的时间，通过从山上挖回了优质茶树苗，移栽种茶，建起了20多亩茶园。政府积极引导，将老鹰茶精心包装，打造成特色旅游产品，促进旅游增值。

（4）系列特色活动

推出旅游四季线路，有步骤分季节的带动周家寨乡村旅游稳步发展。如：“善感文化”系列踏春游活动，乌江画廊鱼水节系列活动，书法比赛，登山健身比赛、钓鱼大赛以及最美寨花评选等系列赛事活动。通过系列活动让更多的人知道周家寨、走进周家寨、了解周家寨，让周家寨乡村旅游品牌深入人心。

4.宣传手段结合周边景区，加强品牌联合传播推广。

龚滩镇与彭水县善感乡水田村周家寨在地理位置上相距甚近，其地处重庆市酉阳县、彭水县和贵州省沿河县的结合地段，乌江、阿蓬江的交汇处，酉阳县城至彭水县城公路穿越龚滩中心集镇，水陆交通便利，自古以来即是川（渝）、黔、湘、鄂客货中转站，素有“钱龚滩”之美誉。龚滩古镇作为酉阳政府强力推荐的旅游景点之一，具有明显的优势，近几年呈明显上升的发展态势。另一方面，龚滩古镇和周家寨旅游资源有相当大的的共性和个性，十分有利于资源的整合和规划，因此我们创新性的提出周家寨与龚滩古镇共生存，同荣辱。

五、结语

随着乡村旅游的急速发展，乡村旅游市场竞争也日趋激烈，消费者追求旅游的个性化、体验化，走特色化、品牌化的乡村旅游发展道路，是乡村旅游发展的新特点，也是必然趋势。因此，要提升乡村旅游的发展水平，必须向特色化、整合化、品牌化方向发展。然而，旅游品牌的发展壮大是一个漫长的过程，周家寨乡村旅游的发展道路还需不断完善，树立品牌意识，进行品牌的塑造，传播，同时借助重庆对乡村旅游的重视，紧跟重庆市乡村旅游规划的脚步，不断向前发展。

参考文献：

[1]重庆旅游网.重庆市乡村旅游发展规划（2013-2020年）.2014重庆市旅游业统计报告.

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