大约十种癌症与维他命D3缺乏有关

维他命D可以分为几种，其中与人体有关的是维他命D2和D3，前者来自植物，后者来源是动物。一般认为D3的作用比D2强很多。缺乏维他命D3会导致骨质疏松，增加发生糖尿病的机率。维他命D3可以增强免疫功能。

维他命D3主要从皮肤晒太阳获得，一般认为每天中午时分晒太阳30分钟左右（要少穿衣服）才能获得人体需要的D3。但是如果紫外线不强，日晒效果也有限。

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调查发现现代人普遍缺乏维生素D3，因为皮肤接触阳光太少。最早的人类赤裸相对，皮肤能充分接触阳光，但现代人穿衣戴帽，宅居室内，偶尔出门会打伞或擦防晒霜，对阳光唯恐避之不及，所以女性比男性尤其缺乏维D3。同时，科学发现许多人体内含有维D受体的基因变异，这些人无法有效结合利用维生素D，必须服用超过标准的维生素D来弥补。 为了解自己体内的维生素D3是否缺乏，美国血液维生素D3水平的检测大行其道（美国正常值是：30-100ng/ml）。