层次策略下零售业供应链管理模式改革思考

■ 吴新燕 副教授（江苏信息职业技术学院商学院 江苏无锡 214153）

引言

二十世纪八十年代，供应链管理模式在国外刚刚兴起，以其独特的作用与价值，获得了国外零售企业的关注与应用，取得了巨大的成功。而伴随着二十一世纪知识经济时代的到来，经济全球化的发展态势十分明显，市场竞争愈加激烈，这也预示着零售业即将迎来更严峻的发展挑战，用户需求更加多元化、个性化。如何能够通过建立良好的供应链管理模式，快速、有效地满足顾客的个性化需求，提高顾客的满意度水平，这将是零售业面临的巨大考验。

随着社会的发展和生产力水平的不断提高，市场从卖方市场转变成买方市场，客户对产品的需求不断提升。对于零售业而言，亟需调整供应链管理战略，推动产业可持续发展。完善的供应链管理体系，能够帮助企业更好的完成采购工作，降低采购成本，减少商品的损耗。动态化的供应链管理，能够全方位跟踪不同阶段的产品流、信息流和资金流。以沃尔玛为例，作为全球零售业的霸主，正是凭借着完善的供应链管理体系，才能够不断降低运营成本，提高资金周转率和回报率，实现高额利润。这是现代零售业需要关注的焦点，更是未来发展的主流方向。

供应链管理概述

关于供应链管理的定义，美国物流管理协会（CLM）认为：供应链管理包括对涉及采购、外包、转化等过程的全部计划，以及管理和物流活动。其不仅涉及供应商、中间商、第三方服务供应商和客户的多方关系调节，更关系到企业内部和企业上下游集成发展的各个环节。

作为一种集成化、战略化、整体化的管理模式，供应链管理的特点在于，采取集成化的方法与思想，从供应商开始，将供应链的每一个环节看成一个整体，将不同的企业进行整合，取得资源整合的最大化优势。与此同时，在供应链管理体系下，还能够帮助企业与上下游企业共同实现库存的良好转移，降低企业的库存压力。

以客户为根本导向，是零售业供应链管理的本质，充分迎合客户的消费需求，通过供应链的管理与操作，让企业内部更好的运转，同时也满足市场的需求，这才是供应链管理的最大价值体现。

供应链管理对零售业的价值

（一）优化货物流通渠道

零售业的货物流通对于企业来说十分关键，在缺少供应链管理机制下，采购部门往往会面对多如牛毛的供应商及其商品，且在采购环节无法发挥最大效能。基于供应链管理模式下，采购部门可以根据及时的动态数据，准确的做出最佳采购决策。在缺货或断货的情况下，信息链的构建有利于强化货物流通情况，避免缺货情况发生。

（二）降低采购成本及存货量

进货的时间与数量，是现代零售业存货的采购成本，根据供应链管理的方式，有利于运用快速电子反应系统，找到合理的进货批量和进货时间，使存货的总成本降到最低，达成经济订货目标。

（三）减少货物损耗

通过构建供应链管理体系，零售业从采购到物流配送再到产品销售，每一步都将有实时的信息跟踪，方便把握住每一个重要环节。例如对于一些需要统一保管的大销量产品，总部更容易及时调配。而对于部分保管期短、鲜活商品，则可以通过在配送中心的周转，以及联合供应商的管理，大大降低商品的占用资金，提高配送效率与销售比例。

国内零售业供应链管理现状及问题

随着现代化市场经济的快速发展，我国的零售业迎来了爆发性的增长，然而供应链管理依旧是零售企业的薄弱环节，部分管理者还并没有意识到供应链管理的核心竞争力及最大价值，还有些企业的供应链管理体系存在有待改善与提高的问题。盲目性的扩张、管理的落后及观念的制约，让国内的部分零售业巨头遭遇发展危机。

（一）受限于传统发展理念

以“垂直型”管理职能为主，是传统零售业的管理模式，其作用在于通过明确的职能划分，将供应链的每一个环节拆分，分别管理避免存在各个环节的纰漏。然而在这种管理模式下，不仅整体的效率极低，而且最终的效果也并不是十分明显。不断增加库存希望提高利润收入，而放弃对整个闭环的管理与运作，显然不利于流动资金的优化配置，更不适合现代化零售业的快速准确反应。而现代化的市场发展环境，显然造成了传统理念和供应链管理的矛盾与冲突，缺乏必要的“透明度”，组织长期处于高水平的聚集状态，不利于供应链的整体发展。

（二）缺乏统一的管理标准

近年来，虽然在供应链管理方面，国内零售业不断努力，但是从标准化落实、技术人才培养，以及设备标准化、信息统一化等方面，依旧存在着需要解决的问题，其关键是供应链管理方面的物流标准体系落实不到位，“信息孤岛”现象严重。

（三）没有构建良好的上下游协同体系

所谓零售业的上游，即各类商品的经销商与供应商。某些商品领域，供应商有着更高的话语权，例如高端消费品与奢侈品等；某些领域，如家电百货等，在激烈的市场竞争中，零售企业对供应商和经销商的议价能力较强。在信息不对等、话语权不对等的情况下，零售业在与上游进行协同发展时，往往会存在着缺乏快速反应机制的情况。

而零售业的下游，面对着终端消费者，一方面随着现代居民消费的增长和结构的升级，消费者对于商品的需求愈加多样化，同时对于服务的需求也有着更高质量的标准。然而，国内的零售业却并没有意识到时代的变革，没能完全跟上消费者的脚步，更没有借助互联网及移动网络的趋势，缔造良好的下游反应机制。

（四）成本费用控制与存货管理的比较

以当前世界五百强的零售业巨头沃尔玛，以及国内目前零售业的霸主华联超市作为对比对象，通过对两者供应链指标的比较，可以更准确的了解两者在供应链管理方面的差异性。

通过表1可以清晰的看出，基于供应链管理系统，沃尔玛的成功绝非偶然，相较于华联超市而言，沃尔玛的供应链管理体系更完善、技术更先进，也正是在此背景下，沃尔玛才获得了巨大的成功，华联才遭遇了发展的瓶颈。

沃尔玛供应链管理成功案例分析

（一）沃尔玛的经营现状

纵观最新的全球五百强企业排名来看，世界上最大的零售商——是如今对沃尔玛最合适的评价。四十多年的发展历程，让沃尔玛成了世界上最大的私人雇主，拥有着超过两百万的员工数量。就目前的数据统计，在全球范围内，沃尔玛拥有着五百多家商场，分别分布在阿根廷、巴西、中国、韩国、墨西哥，以及美国、波多黎各、加拿大、德国和英国等十多个国家，年销售额高达两千八百多亿美元，而且相关数字还在不断的增长当中。

（二）沃尔玛的成功经验

沃尔玛的成功有着多方面的体现，包括其经营策略上的优势、价格策略上的诱惑力、人才策略上的唯才是用，以及高效的物流和供应链管理系统。诸多成功经验当中，领先于行业十年的物流和供应链管理系统最值得研究。

作为零售业拉动式供应链管理模式的典型代表，沃尔玛在全球各地的物流资源、仓储资源与空间资源，以及各类合作伙伴，都被拉动式的带入到了沃尔玛集成化的管理体系当中，为了确保整个体系的规范性、有效性与标准化，沃尔玛特别花重金，专门购置了几个卫星来确保供应链体系的优化管理机制，缔造了一个灵活化、高效化的供应链网络。

近年来，新兴市场国家的贸易地位也在不断提升，全球供应链取代简单贸易成为主流商业模式，信息技术的快速发展推动全球经济一体化发展，服务贸易成为新的国际合作和竞争焦点。而高度集成化的供应链管理模式，就是沃尔玛成功的关键。作为零售业的巨头，沃尔玛将现金流、货物物流与客户信息三者完美的结合，基于完善、全面的信息系统基础上，沃尔玛完成了最佳的供应链管理、资源整合，以压倒性的核心竞争优势，为供应厂商及门店顾客创造了价值很高的供应链体系。

在沃尔玛的供应链管理体系中，客户的需求是最根本的发展导向，数据的交换与配送物流的反应，都要以客户和市场的需求为准。除此之外，在与消费者建立良好关系的同时，在沃尔玛的供应链管理模式中，企业合作伙伴也是发展的重要环节，作为沃尔玛的战略性合作伙伴，这些企业也是供应链管理中的重要机动部分，需要响应整体的调动与平衡，其关键就在于企业供应链合作关系的建立与上下游企业的无缝衔接，这也是多年来沃尔玛能够稳定长久发展的根基。

众所周知，沃尔玛成为如今世界五百强中最强的零售业霸主，经过了时代的洗礼，更经过了漫长的发展与革新。最初沃尔玛仅仅是一个小超市，但是伴随着技术的革新与理念的升级，从向好的地理位置出发，到向更优势的配送物流技术更新，沃尔玛通过注重供应链管理，到建立了自身完整的物流与供应链系统，以电子信息通讯技术引领行业发展。

层次策略背景下零售业供应链管理的实施

（一）层次策略

在层次策略下，供应链管理模式绝非单一的管理方式，而是一种链条式的、整体化的管理体系，让供应链的范围更大，管理难度也随之提升。为了强化零售业供应链管理的效果，应该根据层次策略将其分为三个基本层面，分别是战略层、战术层及操作层，不同的层面对应不同的资源，但是整体的目标和操作则是层层递进，达成最佳的目标。具体的层次关系，如图1所示。

1.战略管理层。所谓战略管理，即指对一个组织的未来发展所制定的发展策略。其中包括管理策略、人力资源策略、市场营销策略以及发展策略与信息策略等，制定策略的根本目的，是要确保企业发展目标的成功实现。供应链管理是当今国内外企业管理研究的一个重点，并且是大势所趋，而在供应链管理中，其战略管理的作用有着新的内涵。

表1 沃尔玛和华联超市供应链指标对比

进入二十一世纪后，市场经济环境愈加良好，导致一些零售业进入到了盲目的发展阶段，单纯的考虑市场营销、财务问题，而忽略了供应链的战略发展，忘记了对供应链的把控，也正是在此背景下，一些零售业的传统巨头，渐渐的丧失了开发和缔造供应链管理体系的最佳时机，核心竞争力不断下降，虽然获得了短期的利益，但是却没能够走上可持续性的长期获利道路。由此可见，基于层次策略理论，供应链管理模式的应用，是战略性的必然，应该引起零售业的关注。

2.战术管理层。相对于战略管理层，战术管理层更注重于计划的实施环节，采取各种计划落实方法，达成战略管理的目标，具体包括货物仓储、配送运输以及人员管理和市场销售等环节。战术的实施，是对战略内容的落实，是将战略目标的内容变成操作层面的中转，制定具有针对性的计划，平衡各个部门的职能与功能，这才是战术管理层的真正价值。与此同时，战术管理层还包括承接战略目标的具体实施方法制定，能力评估及资源整合等内容。有效控制供应链，是为了有效控制企业自身的价值链。

3.操作管理层。零售业供应链管理，其本质就是充分满足与迎合客户的需求，通过一系列有效的管理、控制手段，制定各种计划、把控供应链的每一个环节，将不同的供应链阶段打造为一个整体，避免出现缺失的问题。零售业能够通过信息化、集成化、针对化的方式，提升供应链管理的效率。制定针对性的计划，更有助于实践环节的价值最大化。正所谓细节决定成败，在一个好的计划之下，如果没有完美的操作环节，则所得到的结果也并非企业所愿。

图1 层次关系

集成化供应链管理模式的发展，即连接不同管理层次的策略，构建一个整体下的框架结构，透过战略管理层的集中、战术管理层的协调以及操作管理层的分散，来满足组织的根本需要，最终通过提升供应链管理效率，强化企业的核心竞争力。每个部分进行紧密的连接，产生类似沃尔玛一样的无缝供应链体系，将零售业整体进行完善。

（二）供应链管理中的战略伙伴关系管理

实施供应链管理的关键，是要把控每一个环节，将各个环节上的个体利益融入到整体利益当中，确保战略伙伴在零售业供应链管理体系中，也可以达到共赢的目标。供应链管理模式的最大价值发挥，还需要与战略性合作伙伴保持良好的协作关系，相互更加紧密的联系在一起，减少浪费和无效的工作。尤其针对于零售业供货商来说，紧密的合作关系是良好的供需平衡保障。

进入二十一世纪以来，双赢与多方共赢的发展关系渐渐被更多人所认可。对于零售业而言，多方共赢的模式显然更有利于自身的发展，而与战略合作伙伴建立良好的关系，显然需要供应链管理的作用。零售业战略合作关系的建立，共赢局面的营造，可以采取以下的方式方法，借助供应链管理的模式作用。首先可以强化彼此的沟通，在企业文化、组织架构多个方面相互了解，企业价值观的契合，将更有利于保持一致性的发展。其次可以进行相互支持，在技术、信息和理念方面相互渗透，彼此融入到供应链管理体系当中，迎合市场发展与内部闭环的操作。纵观沃尔玛供应链管理的成功之道，战略合作关系的建立十分关键，在沃尔玛的大数据体系和强大的信息平台基础上，沃尔玛与战略伙伴的合作关系十分紧密，且在供应链的管理模式中，彼此也可以得到更多的利益，利益最大化的共赢模式，显然为彼此的成功奠定了坚实的基础。

强化零售业供应链管理水平的建议

（一）积极转变零售业发展观念

不管是从理论层面，还是从实践的角度而言，目前国内零售业的供应链管理模式，依然处于最初级的发展阶段，一些企业在观念上没有及时更新，没能认清供应链管理的价值；另一些企业则在传统理念下开展供应链管理工作，导致了一些管理问题的发生。面对这种情况，应该首先从宏观环境的改变入手。对全球经济市场行情进行全面的了解，零售业应该懂得市场的新变化、消费者的新需求，积极转变经营发展理念，将供应链管理模式加入到企业的发展路径中，更多的与战略伙伴进行衔接，实现资源的共享，达成互利共赢的目的。客观而言，现代化的零售业应该逐渐转变发展思路，摒弃传统的发展与服务理念，从可持续性、实效性角度出发。国内的零售企业也应该向国际的知名品牌学习，学习先进的发展理念与经营模式，为客户提供更多的服务，采取更适合现代化社会发展的管理模式，一种观念往往造就的是十年甚至二十年的差距——不是成功就是失败，值得引起零售企业的注意。

（二）加快标准化建设

从零售业的国外发展路径来看，国外的一些零售业巨头的可持续化发展，供应链管理模式起到了重要的作用，纵观沃尔玛的发展历史亦是如此。而其成功经营的供应链管理模式，标准化体系建设其实也十分关键。国内零售业的发展在物流配送方面，在仓储库存管理方面，还存在着标准化欠缺的问题，更多的传统管理模式限制了目前行业的稳定发展。从计划经济转型到市场经济中，零售业的供应链管理模式应该被当做是一项系统性的工程，而不是单纯的一项独立任务。整个行业都应该改变传统理念，在上下游的发展、无缝对接中，建立标准化的体系，进行资源的整合，达成最终的合作共赢目的。从根本上来讲，在经济全球化的发展路径上，国内零售业也要与国外企业进行对接，那么在供应链管理的体系中，如果没有标准化的支持，必然会导致一些矛盾、冲突的发生。

正所谓“无规矩不成方圆”，在这个竞争十分激烈的时代，如果没有标准化的制定与达成，那么所面临的结局唯有失败。或许在卖方市场的发展过程当中，企业可以随意的进行标准的调整。然而当买方市场一旦到来，那么没有标准化的界定，没有达到标准化水准的企业，就都将会被市场所淘汰。

（三）创新技术发展并建立协同体系

技术带动创新发展，零售业供应链管理环节中，还要强化信息技术的革新，搭建内部信息传输的桥梁，例如加入电子数据交换（EDI）技术等，通过技术发展带动管理效能的提升，在信息数据化的传输中，更有效的把控订货状态、库存状态，及时进行运输配送安排与货物预定、销售控制，集成化的技术模式，有利于强化管理效率。实践表明，供应链管理的根本，在于协调与平衡各个环节的需求，保持信息的高质量传递，同时在信息管理的基础上，发挥决策的重要性。

除此之外，在移动互联时代，零售业更要懂得借助科技，发展与上下游的协同体系，建立快速的反应机制。信息化的客户资料整合，提供更多的便捷服务，方便客户在网上查询商品，到实体店购买；或者在实体店看好了商品，到网上去购买，以新技术改变客户的消费习惯与方式，是未来发展的潮流。整合供应商资源，让供应商参与到多渠道零售的战略中，同时融合配送体系，打造信息化与实体网络，更有助于零售业的未来发展。

（四）诚信发展专注专业

如今对于零售业来说，供应链的控制与管理可以应用到很多方面，比如现代化的库存管理理念就需要供应链控制。从这个角度来说，获得合作伙伴的信任不仅仅是为自己创造了更多的价值，而且也可以更好的实现企业的运营。诚信发展无疑是强化合作关系的基石，建立互惠互利的关系，专注专业发展，相信在现代化的供应链管理模式下，零售行业必将迎来可持续化的稳定发展态势。

综上，本文基于层次策略，在零售业供应链管理中，分析了供应链管理的构成及影响因素，对零售业供应链管理的各个环节进行了简单的探讨。在全球经济一体化的发展趋势中，零售业的供应链管理能力，已经成为了不可或缺的战略竞争资源。未来，国内零售业必须要解决供应链管理中的种种问题，才能够获得可持续的健康发展路径，具体包括战略合作问题、规范化与标准化问题，以及集成化、库存管理和人才技术发展等问题。

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