方言资源在旅游地文化形象的合理规划

杨铭

【摘要】方言作为地域文化的代表性符号在旅游开发与规划中逐步受到重视，并且在一定程度上对旅游地文化形象的构建产生影响。本研究以湖南省长沙市为案例地，通过实地调研的方式，了解长沙外地游客对长沙旅游文化形象感知的现状以及在对待旅游地文化形象中应用方言资源问题的态度和期望，探究方言资源在旅游地文化形象的合理规划。

【关键词】方言资源；旅游地文化形象；合理规划；长沙

一、引言

方言是中华民族传统文化的重要组成部分，也是我们宝贵的非物质文化遗产。方言作为独特地域文化的积淀，蕴含着特有的文化价值，它能体现旅游地的文化、风俗、民族、宗教等人文资源，是旅游地特有的历史遗产。这种唯一性的文化资源决定了旅游地形象的个性特色，是塑造旅游地文化形象的本土表达方式。同时，这种文化资源也成为区分和辨别一个旅游地的基本符号。一个没有文化特色和个性的旅游地就没有差异竞争的优势，就会没有内涵，没有灵魂……所以研究方言资源在旅游地文化形象的合理规划对当今旅游业的发展具有现实意义。

二、长沙旅游文化形象现状效果调查

基于方言资源是否可以在旅游地文化形象中合理规划的考虑，笔者选取湖南长沙为案例地，通过纸质和网络形式随机抽样调查长沙外地游客对长沙旅游文化形象的感知及旅游地文化形象中应用方言资源问题的态度和期望。本次收回的有效问卷共239份，其中纸质问卷161份，网络问卷78份，调查数据用spss20.0统计软件进行分析。

（一）长沙外地游客对长沙旅游文化形象的感知

本调查以娱乐休闲文化、饮食文化、语言文化和历史文化四个选项的多项选择供长沙外地旅游者反馈长沙旅游文化形象，根据多重反应频率分析其个案百分比，得出：娱乐休闲文化71.5%，饮食文化48.1%，语言文化38.1%，历史文化25.5%。众所周知，作为中国娱乐之都的长沙在娱乐休闲这块影响力很大，这个选择率最高是大家很能接受的：在饮食文化这块，湘菜影响力很大，通常在外省外地我们都随处可见湘菜馆：在语言文化这块，选择率紧随饮食文化之后，这个结果让我们看到了长沙语言文化的魅力，说明通过各种渠道的方言传播让很多人对长沙形成了一个潜导性印象。我们完全可以在这一块加强力度，合理开发规划方言资源，更加完善长沙旅游文化形象。与此同时，我们应该好好反思作为历史文化名城的长沙为什么在游客心里没有突出的形象，我们在考虑利用方言资源完善长沙旅游文化形象的同时，也可以结合历史文化一起来思考如何整合文化资源整体构建长沙旅游文化形象。

考虑被调查对象的多样性和层次性，笔者运用交叉分析来统计不同性别、不同年龄、不同学历、不同职业、不同收入对长沙旅游文化形象的感知，分析其中是否存在差异。

1.性别不同，男性和女性在选择上没有差异且和总体的选择趋势一致。

2.年龄不同，≤15岁的群体选择偏向饮食方面，16-50岁的群体选择为娱乐休闲文化>饮食文化>语言文化>历史文化。51岁以上群体的选择逐渐偏向饮食，偏离娱乐休闲。

3.学历不同，在饮食文化和历史文化上没有显著区别，学历越高，选择娱乐休闲的越多，学历越低，反而选择语言文化越高。

4.职业不同，农民、军人、离退休，反而选择语言文化、历史文化更高。

5.收入不同，各个收入层次的选择和总体的选择一致。

（二）长沙外地游客对旅游地文化形象中应用方言资源问题的态度和期望

本调查依据李克特量表等级评分，平均值在1-2.4之间表示反对，2.5-3.4之间表示中立，3.5-5之间表示赞同。认为长沙的方言资源能成为吸引大家来长沙旅游的一个因素的平均值为3.06，赞成率为51.0%：认为方言资源可以好好利用开发以达到塑造旅游地形象的作用的平均值为3.25，赞成率为58.8%：认为用长沙方言节目等方言形式能起到提高长沙知名度的作用的平均值为3.29，赞成率为58.1%。由统计数据可知，虽然长沙外地游客对各项问题选择的平均值不到3.5，但基本向3.5靠近，表示赞同态度的均超过了50%，说明大家是可以接受方言资源在旅游地文化形象中应用。

综合长沙外地游客对长沙旅游文化形象的感知及旅游地文化形象中应用方言资源问题的态度和期望的调查分析，说明方言资源是可以在旅游地文化形象中合理规划的。

三、方言资源在旅游地文化形象的规划建议

方言是语言的地域变体，并作为地域文化的载体与地域性文化一起构成重要的旅游文化资源。长沙方言被列为非物质文化遗产，相关部门要认识到方言资源的价值，在文化旅游发展规划中考虑方言这个要素。对于民间的资源，合理的开发利用就是一种保护，相关部门要加强方言的保护，有关的规划要采取比较间接的方式，以引导、扶助和支持的方式为主来促进其优化发展。关于方言资源在旅游地文化形象的规划，笔者通过问卷和走访，建议旅游地采取双语和分而治之的语言规划策略。

（一）采用双语规划策略

我们现行的语言政策是推广普通话，但是推广普通话不是消灭方言，我们应该在使用方言的基础上，说好普通话，用普通话（甚至英语）来应对外来人口较多的旅游城市。例如，旅游地公共交通系统可以采用双语，甚至多语（普通话、方言、英语）介绍，让外来游客感受当地方言魅力，尽管许多方言俗语，旅游者听不懂，但无损韵律美感，旅游者可以通过普通话（甚至英语）来理解。又如，可以鼓励旅游服务人员学习旅游地方言，丰富服务语言技能。受访的旅游者表示如果导游会用当地方言，在带团过程中穿插趣味方言适时调节气氛，唱民歌民谣，教旅游者一些原汁原味的当地方言，将会受到欢迎。

（二）采用分而治之的语言规划策略

除了学校教育、必要场合及工作时必须要用普通话之外，划定老城区和特定的旅游者文化体验区为方言区，在有意识地保护方言的同时展示旅游地方言文化。例如，发展文化旅游，设计以方言体验文化为主题的旅游路线：在特定的旅游者文化体验区开发方言旅游项目，包括观赏民歌民谣，地方曲艺，并设计与方言民俗相关的小游戏让游客亲身参与，对于语言有差异的旅游者来说，他们在欣赏时可能不能完全听懂里面唱的是什么，但也可以根据旅游服务人员的引导体会其中的意蕴，感受到异地民俗文化的特质。

四、小结

方言资源在旅游地文化形象中的合理规划，深度开发核心文化旅游资源，这样做不仅有利于保护传统民俗文化和方言、弘扬传承文化，挖掘保护精神内核又可以提升旅游地的旅游资源价值，吸引更多的旅客。相关专家们应该发挥力量，积极引导，尽可能多调查考据，保护方言民俗完整性和原真性的同时促进旅游业的发展。