设施葡萄霜霉病的发生与综控技术

丁 蕾，黄龙兵，汪 瑜 (江苏省响水县植保植检站，江苏响水224600)

随着响水县葡萄栽培面积不断扩大，葡萄霜霉病的危害也逐年加重，尤其是老产区及多潮湿地区发病偏重，直接影响葡萄果实优质和高产。近年来该县夏秋季受雨水、多雾、多露、冷凉潮湿气候的影响，葡萄霜霉病连续4年偏重发生。葡萄霜霉病在响水县于6月上旬开始发病，7月上旬进入盛发期，一般发病株率在60%以上，病叶率为20% ～30%，2012年发生最严重，其中小尖镇某葡萄园产量损失高达50%，由于葡萄霜霉病危害造成葡萄品质下降、产量降低，经济损失严重，严重阻碍当地葡萄生产。为此，笔者通过田间调查和防治技术试验示范推广观察了该病的田间发病症状，研究了其发病规律，并提出了以农业防治为基础的辅以化学防治的绿色防控技术，以期为该病的防治提供借鉴。

1 发病症状

葡萄霜霉病主要为害叶片，也能侵染嫩梢、花序、幼果等幼嫩组织。叶片发病初期，在叶面上产生半透明、边缘不明的水渍状、油浸状斑点，7 d左右病斑部位变淡绿色。病斑大小形状不等，病斑的叶面背面形成白色状霜霉层，然后病斑干枯呈褐色，最后脱落。

2 发病病原

葡萄霜霉病菌属鞭毛菌亚门葡萄单轴霉属，是一种寄生真菌。葡萄霜霉病菌主要以卵孢子随病组织或病残体在土壤中越冬。春季萌发芽孢囊产生游动孢子，先通过水源或尘土等溅至近地面的叶片上，通过气孔进行初侵染。侵染葡萄后在组织的细胞间蔓延，菌体、卵孢子萌发生长的最适温度为25℃，病菌孢子囊形成的最适温度为15℃，适宜的湿度为95%～100%。

3 发病规律

气候条件对葡萄霜霉病的发病和流行影响很大［1］，江苏省响水县植保植检站对葡萄园的空气湿度、温度进行了逐月分析并与霜霉病的发生情况进行了相关分析，同时结合多年的栽培经验总结出葡萄霜霉病的发生规律。

该病的发生和响水县6～8月温湿度关系密切，冷凉潮湿是引起该病流行的主要因子，响水县2011～2014年6～8月平均气温为22．9～28．9℃，夏秋季雨水偏多，温湿度适宜，十分有利于病害的发生流行。如2011年7月上中下旬降水量为30．1～88．0 mm，7月3～7、11～19、25～27日出现3次降水过程，3次降水累计时间长，田间湿度大，对葡萄霜霉病发生流行十分有利。

由表1可知，2012年7月上旬和8月上旬有2次强暴雨降水过程，7 月上旬降水量为229．1 mm，距平116．4 mm，8 月上旬降水量为507．3 mm，距平461．1 mm，对葡萄霜霉病的发生极其有利。2013年6～8月降水量为53．6～272．5 mm，其中7月降水量比常年同期偏多，6月虽降水偏少，为4．2～29．8 mm，但降水过程多，田间湿度大，对葡萄霜霉病发生流行仍有利。2014年6～8月降水量为66．6～112．4 mm，降水充足，田间湿度大，十分有利于葡萄霜霉病的发生流行。同时果园低温高湿，植株和枝叶过密，通风透光不良，修剪较差，也有利于葡萄霜霉病发病，老果园土壤中病菌积累多，发病重，土壤贫瘠、缺乏肥力或偏施氮肥的果园发病重，土壤黏重且排水不良的果园发病重;夏季的雨水和高温不断提供了葡萄霜霉病暴发的条件，而且刺激新梢幼叶的生长和组织含水量的增加，使植株更加易感病，从而导致病害流行和大发生。

另外，沙月霞等［2］研究表明，葡萄霜霉病菌悬液与叶片接触2 h后，保湿时间越长，发病程度越高，为雨后或多雾等高湿条件下尽早提温降湿控病提供了依据。

表1 响水县2012年与历年葡萄生殖生长期旬平均降水量及距平 mm

4 综控技术

采取综合防治措施，防重于治，在农业防治的基础上适时进行化学防治的绿色防控技术，另外结合气象部门对气温湿度的预测预报，是未来霜霉病防治的一个重要手段［1］。

4．1 选用抗病品种 建园时选用抗病品种。不同品种对霜霉病感病程度不同，如日本种的“夏黑”，欧亚种的“红色拉多”、“美人指”、“比昂扣”等品种抗霜霉病。

4．2 高标准建园 葡萄园地选用地势较高、土层深厚的沙性土建园。建园定植后及时埋设水泥柱，拉上铁线，建园定植苗木成活生长达30 cm以上时应及时绑在铁线上促进生长，减少霜霉病的发生。

4．3 清洁田园 在葡萄生长最旺盛的时节，要及早搜寻病果、病蔓和病叶并带出田外深埋。秋季植株落叶后，彻底清扫葡萄园后进行深翻，冬季修剪，剪除病虫枝蔓，以减少越冬菌源;第2年早春植株萌芽前刮除主干老皮。

4．4 加强田间管理

4．4．1 合理密植，及时修剪，加强通风透光。尽早使幼树成形，葡萄架枝叶不能过密，应通风透光。首先是去掉靠近地面的枝叶，当新蔓长达15 cm时，要及时剪定和绑缚;要及时剪梢和摘心，使架面通风透光。其次是接近地面的果穗、果蒂、果梗是易感病区。采用绳子对接地的果穗进行高吊，防止病虫危害。

4．4．2 加强管理，增强树势。加强田间管理，合理肥水，增强树势。在葡萄树生长结果前勤施腐植酸，结果时勤用氨基酸和活性铁或含钾元素等液肥来改善葡萄树的树势，改善葡萄树群结构，增强抗病能力。

4．4．3 控制田间湿度。要合理布局葡萄园地势，切忌低洼排水不畅。特别是响水县运河和小尖两镇的沙性土壤;张集、黄圩、六套次之;双港和南河多为粘性土壤，虽为“漏风土”，存不住水，但杂草丛生，要及时清除，有利于病害的控制。对葡萄田进行地膜覆盖［3］，因为霜霉病菌源通过土壤寄主越冬后首先通过最下层的葡萄果、叶初侵染，所以该方法能有效隔断土壤中病原菌的传播，更重要的是降低葡萄小气候条件下的环境湿度。

4．4．4 采用果穗套袋。因为霜霉病菌源易初侵染果穗，所以提倡用专用葡萄纸袋，在普用1次杀菌剂风干后套上果穗，扎紧袋口，既可以预防病害侵染，又可以防止农药残留，还可防止苍蝇或尘土的污染，并且方便成熟时采收。

4．5 农业措施 在葡萄园内搭建避雨设施，如钢架大棚等，避雨防水，阻断水溅传播菌源，达到有效切断葡萄霜霉病原菌的传播。

4．6 适时化学防治 预防霜霉病的关键是要抓住适期。在葡萄开花前后和雨季来临前，每次下雨后要用药提前预防霜霉病。预防用药一般选用70%代森锰锌可湿性粉剂或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍稀释液进行喷施，每隔10 d喷一次，通常连喷3次可取得良好的喷药效果。对叶片保湿1～4 h对霜霉病发生影响的差异较大，在叶片发病的8～24 h用72%杜邦克露WP 600倍稀释液喷雾，能挽回90%的发病叶片。还可施用1∶1∶120波尔多液保护性杀菌剂，每隔8～16 d喷一次。治疗用药一般选用50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000倍稀释液，或80%烯酰吗啉水分散粒剂1 200倍稀释液，或69%烯酰锰锌可湿性粉剂1 000倍稀释液，或50%烯酰·膦酸铝可湿性粉剂1 000倍稀释液。施药时要做到喷雾均匀，但同时要注意开花前后喷洒花絮和果穗。注意药剂交替使用，以免产生抗药性。

江苏省响水县植保植检站研究人员于2014年7月20日在小尖镇葡萄园进行了几种药剂防治葡萄霜霉病的田间药效试验。结果表明，52．5%杜邦抑快净(美国杜邦公司)1 000～2 000倍稀释液、687．5 g/L银法利SC(德国拜耳公司)1 000倍稀释液、18%安克锰锌WP(美国氰胺公司)1 000倍稀释液、68．75%恶酮锰锌(美国杜邦易保公司)800～1 200倍稀释液对葡萄霜霉病的田间防治效果较好(表2)。

表2 2014年7月20日在小尖镇葡萄园区不同药剂对葡萄霜霉病的田间防治效果

［1］闫爱兵，王秀静．葡萄霜霉病的发病条件及防治方法［J］．果农之友，2013(9):20．

［2］沙月霞，王国珍，樊仲庆．叶片湿润时间对葡萄霜霉病发生状况的影响［J］．西北农业学报，2011(10):196 －200．

［3］郝宝锋，于丽辰，许长新，等．地面覆盖可抑制葡萄霜霉病危害［J］．河北果树，2012(4):44．