浅谈桑树栽培及管理技术



浅谈桑树栽培及管理技术

朱山

(江苏省建湖县蚕种场224700)

建湖县位于江苏省东北部、盐城市中西部，东枕204国道，西襟射阳湖。地势平坦，水网密布，土地肥沃。多年来，当地农民素有栽桑养蚕之习惯，是江苏省重点蚕桑县之一，20世纪90年代，桑园面积达10万亩，年发蚕种十多万张。近年来，随着建湖县工业化及城镇化进程的加快，县域经济的快速发展，以及环境污染的加剧，蚕桑比较效率的降低，农村蚕农在饲养及桑园栽培管理方面面临新的问题。如何进一步提高蚕农桑园栽培管理水平，提高桑园单位产出率，是从事蚕桑技术推广人员面临的新课题。笔者从事蚕桑技术推广多年，现浅谈自己的一些体会。

1桑园的选择及整理

桑树为多年生植物，丰产年限多达20年以上。因此，新建桑园必须合理规划，适当集中连片，最好在村边或离蚕室不远的地方，原则上先近后远，先好后次，以利集约经营，提高产量。

栽桑用地必须全耕，清除杂草，按行距60～80cm开沟(深40cm、宽35cm)，沟内施足基肥(每亩土杂肥2 000～3 000kg，钙镁磷肥或过磷酸钙50kg)，接着回土拌肥，碎土填平，然后拉线划行，以便栽植。

建湖县地处里下河腹部，素有锅底洼之称，因此栽桑用地必须注重水系建设，必须三沟一渠以相配套。以防旱涝急转,做到能排能灌。

2丰产桑园的建立

建湖县地处亚热带北缘，土地肥沃，气候温和，四季分明，素有“鱼米之乡”的美称。光照充足，平均年日照时数为2 219.1h,年平均无霜期213.6天，建设丰产桑园必须因地制宜。

(1)选择品种。选择适宜于本地区生长的产量高、抗病力强的优良桑品种。以育711、湖桑32号为宜。

(2)把好苗木质量关。要求选购栽植健壮整齐、根系新鲜完好、冬芽饱满充实、无病虫害的苗木。

(3)集中连片栽植。桑园集中连片50亩以上，便于耕作管理，发挥规模效益。

(4)适期栽植。一般在桑树落叶后至次年春季桑树发芽前进行，但以封冻前栽为最好。此时桑苗处于休眠期，体内贮藏的养分充足，以便提高成活率。

(5)栽植密度与形式。 应根据桑树品种、土壤质地、耕作方式等情况灵活进行，建湖以亩栽1 000株为宜。栽植形式：株行距为46cm×140cm等行距栽植,这样能充分利用光能和地力,使桑树发挥其最大的丰产性能。

(6)桑树栽植。 一般分为沟栽和穴栽，沟或穴深不少于30cm，栽植前要施基肥，每亩不少于1 500kg，基肥施入后，盖一层表土再栽，要求扶正苗干，理伸根系，深挖浅栽，以根茎处入土3cm为宜，覆土踏实。

3新桑园栽植后的管理及树形养成

桑苗定植后，3月初前离地25cm，剪去苗干(定干)，及时清除桑树周围杂物，6月中旬前及时疏芽打顶，每株留2～3根健壮、分布均匀的枝条，离地45cm剪去新梢顶部，抹去枝条下部叶，留上部叶3片，加强肥水管理促进其腋芽萌发，每株长出有效条5～8根，以便达到当年秋季投产。适合建湖县栽植的桑树密度在1000株左右，树形养成宜以低干为好。

桑树养成合理的树形，才能保证桑园的丰产和良好的叶质。如主干过低，会造成桑树根系不发达，根扎得过浅，遇干旱止芯早，特别秋季易造成减产和叶质老化，无干桑树形及树冠开展范围小、根浅，特别是夏秋季，桑园内通风不良，易造成树下部叶提早发黄老化，因此从丰产优质的角度出发，亩栽1000株育711及湖桑32号的新桑园，宜养成主干20～25cm、一级主干18～20cm(3根)、收获枝9～10根的树形。

4低产桑园改造方法

桑树栽植多年后会逐渐衰退而减产。桑园低产一般是由多种因素影响造成的，应仔细分析低产原因，有针对性地采取措施改造补救，以达到迅速增产的目的。

低产原因：(1)树龄过老，桑树生理机能衰退，发条机能弱，加上管理不到位，病虫害发生严重，造成桑树死亡。死株处又没能及时补植，导致桑园缺株太多而减产。(2)树形低矮，树冠过小，桑树发条不足而减产。(3)桑树品种本身产量较低，或实生桑未得到改造。(4)桑园间作不合理，影响桑树生长。(5)土地高低不平，水土流失严重。(6)夏秋季节采桑过度。

改造方法：[1](1)老树复壮。对未老先衰的桑树，可以通过春伐恢复树势。从枝条基部3cm处剪断，并剪去所有死拳和枯桩。发芽后及时疏芽，使营养集中供给，同时做好加强肥水管理、合理采叶、防治病虫害等管理工作，以迅速恢复树势。(2)截干更新。对枝干衰弱、主干良好的桑树，可以采取截干更新的方法改造。春季树液流动前，在枝干分杈上方截断，以促进潜伏芽萌发。以后及时疏芽，严防天牛危害，重新养成枝干和新拳，使桑树发条数增多，增加桑叶产量。(3)拳上留拳。对树干良好，但桑拳已经衰老、发条数不足的桑树，可以采取拳上留拳的方法重新培养新拳。(4)嫁接复壮。对根部良好而树干衰老的桑树，可采用嫁接法复壮。由于砧木根系较大，嫁接成活后树体生长旺盛，可以采取摘心分枝法加速树形养成。

如果采取以上改造措施仍不能有效增加桑树产量，可以采取套栽更新法来解决。冬季封冻前在老桑园行间栽植一行性状优良的桑树品种，株距45cm，每亩栽1 000株左右。树形按低干拳式养成，加强肥水管理。迅速成林后及时挖去衰老桑树，以防与新植桑树争夺养分。

5桑园冬翻

随着冬季气温的不断下降，桑树的正常生长发育逐渐停止。要认真做好桑园的冬季管理，从而确保来年桑叶优质高产。

在桑树落叶后至冬耕前，用稻草把枝条集中绑缚起来，不仅便于施肥、冬耕等田间作业，而且还可以校正枝条姿势，引诱害虫潜入稻草越冬，便于捕杀。翌年桑树发芽前、春季桑园作业结束后解去稻草，并将其集中烧毁，以防止病虫害扩散传播。

全面清除桑园内的枯枝、落叶、杂草以及路旁四周的杂草。清园工作结束后，于11月下旬至12月上旬着手施冬肥。冬肥以有机肥料为佳，每亩地施猪、牛、羊粪便1 000kg，结合冬耕把粪肥翻入土壤中。冬耕一般在土壤封冻前进行，耕深在20cm左右，行间宜深，桑株附近宜浅，以不伤断粗根为好。

重剪梢一般在12月上旬进行。重剪梢后不仅能使桑叶次年增产10%左右，还能除去介菱纹叶蝉越冬卵的60%左右及野蚕卵、桑蟥卵以及细菌病的病虫源。重剪梢结束后及时修拳整枝，可用锯除去桑树的死拳、枯枝、病虫害枝和细小的无效枝，剪下来的死拳、枯枝等要集中烧毁。结合修拳整枝用石灰、黄泥等调成糊，堵塞桑树的缝、孔、洞，消灭栖息在其中越冬的害虫。

6桑园除草

杂草的种类很多，桑园人工除草使杂草不与桑树争肥、争水、争光，减少害虫的潜伏场所，不利于病菌生存和繁殖，还能疏松土壤，改善土壤结构，提高桑园产叶量，除草要掌握“除小、除早、除了”的原则，根据杂草的生长蔓延规律，在关键时期进行。全年一般4～5次，即“春除发芽草、夏除黄梅草、秋除开花草、冬除结实草”。

7桑树疏芽及春季摘芯

为使桑树枝分布均匀，通风透光良好，养分集中，枝条粗壮，生长旺盛，减少病虫害发生量，提高桑叶的产质量，结合夏蚕饲养，在7月中旬，进行疏芽，做到去弱留强、去密留疏，分布均匀，形成中间空、四周展的态势，一般达到每亩留有效条9 000～10 000根左右。

春季桑树摘芯，是一项效果明显的桑叶增产措施，它促使养分集中供桑叶生长，叶形大，叶肉厚、养分含量高、桑叶成熟一致，增加产量10%以上，摘芯时间一般从春蚕二眠开始至三眠期结束。

8桑树霜冻危害的预防

近年来，暖冬现象时有发生，生产上常出现晚霜危害，严重影响春叶产量和质量，给春蚕生产造成了极其不利的影响。针对霜冻危害，必须采取有效的预防和补救措施。

8.1　预防措施

8.1.1合理用叶

为提高桑树抗冻害能力，秋季用叶不能过度，尤其晚秋用叶后，成龄桑在枝条顶部应留3～4片桑叶，幼龄桑留7～8片，同时在施肥过程中尽可能不要偏用氮肥，要增施有机肥和磷钾肥，以增强树势。

8.1.2霜害预测

春期桑树发芽时期，特别是4月上旬，要注意收听天气预报，同时观察本地小气候，一般在寒流来的傍晚，天晴无风，星月皎洁，晚上9时左右的气温在8℃，到半夜降低到5℃左右，这样的天气在黎明前有可能出现霜冻。

8.1.3熏烟防霜

根据气象预报，在霜冻来到之前，在桑园路边，每隔15m左右挖一个圆坑，下放干草，上放湿草，于下半夜2时左右，当气温降至3℃左右，点燃秸草熏烟，笼罩整个桑园，可避免或减轻霜冻对桑园的危害。

8.1.4灌溉防霜

增加土壤热容量和导热率，同时增加空气湿度，减少辐射冷却。

8.2　补救措施

8.2.1适当伐条

桑树具有一定的再生能力，霜冻危害严重时，可对桑树枝适度修剪，促进枝条中部未萌发的桑芽解除休眠，提高发芽率。

8.2.2追施肥料

对受害桑园增施一次速效肥，每亩施25kg尿素。桑树发芽后，在4月下旬至5月中旬，用0.5%尿素进行叶面施肥2～3次。

8.2.3推迟发种

根据桑树受害程度，可以适当调整蚕种出库时间，推迟发种，减少霜害损失。

参考文献

[1]岳雪慧.桑园低产的原因及增产改造技术[J].经作科技，2011(3)：40～42.