农产品物联商务模式的探索与创新

文 | 安跃彬 大香山集团董事局主席

农产品物联商务模式的探索与创新

文 | 安跃彬 大香山集团董事局主席

大香山集团创立于2004年，注册资金2.6亿元，资产总额8.7亿元。旗下7家公司，目前涉及的业务方向包括物联城、零售业和金融服务三个板块。目前，大香山集团是我国首个成功研发“中国农产品商务模式”并投入运行的商企，集团投资建设了国内第一家大香山生态农产品物联城，同时在郑州和欧洲设有两个办事处。此外，集团作为主要发起人，在平顶山、郑州、北京等地发起成立了4家行业协会，力争打造国内一流的“中国农产品物联商务模式第一城”。

农产品物联商务模式的探索与功能

十年前，大香山集团从在县城做超市起步。在销售的商品中，农产品比重占到了40%左右，食品安全问题一直是管理者头等关注的大事。近年来全国各地不断发生食品安全事件，要求我们开始考虑如何才能从源头杜绝食品安全事件、保障食品品质。

工作实践中我们发现，时下很多人都在搞绿色食品、品牌农业，但效果并不理想——在现有的农产品流通模式下，顾客很难鉴别农产品内在质量的优劣，生态农产品很难取得社会普遍信任，难以卖出高价；相反，农药化肥“喂”出来的农产品由于产量高、卖相好，反倒容易占领市场，形成了“劣币驱逐良币”的不合理现象。

“民以食为天，食以安为先”，这个道理大家都懂。如何让老百姓方便地辨别农产品的内在质量品质？如何让生态优质农产品方便地走进千家万户，从而提高生态农产品的价格，鼓励更多的人生产更多的生态优质产品？这需要我们创设一种崭新的农产品商贸流通模式，需要为消费者量身打造一个农产品保真流通的特供体系，来保障农产品品质、塑造农产品品牌、提高消费品位。

农产品物联商务，是建立在农业4.0基础上的智慧农业时代的农产品智能流通模式。该模式由国内多名专家联手，以万物互联、智能感知和智慧控制等物联技术手段为依托，建立了农产品从生产加工仓储运输、到商场超市千家万户的全产业链信息透明、数据互联的崭新流通模式。该模式为保障食品品质、塑造农产品品牌、提升消费品味提供了一个完整的解决方案。

总的来讲，该模式有以下几个方面的显著特点：

第一，该模式不仅仅是商务交易，更延伸到了农产品各个环节的生产管理与产品品牌管理。

物联商务包括了农产品的生产环境。除土地环境（土壤的有机成分、重金属含量等）、气候环境，还包括生产工艺，也就是生产过程中的工艺技术、肥料运用、生产管理和病虫害防治等等。

通过对农产品生产、加工、仓储、运

输、配送、商务六个环节的连贯智能化管理，实现农产品全产业链的可视、可控、可追溯。通过全产业链的追溯，我们可以很清晰地看清农产品的品质形成与品牌管理过程——这也正是物联商务模式的特殊优势。

第二，该模式设计包括三网融合：互联网、传感网加商务链，是典型的“互联网+”。前两项是现代技术手段，更是现代管理思想；商务链传统存在，并随着时代的发展不断进步。随着社会的发展，移动互联网、传感技术的快速进步与普及，三者高度融合形成物联商务模式的条件日益成熟。

物联商务模式包括线上的互联网商务平台、线上线下互通的传感网络、线下运营的商务运营平台三大组成部分。这和眼下的电商平台差别很大——电商平台主要是一种集中式网络化的信息交易平台。

在电商平台的设计上，物联商务做的是分布式（与传统的集中式差别很大）互通网络——我们把所有商务过程中涉及的网站、商品、设施、运营等，通过传感网连接起来。通过信息共享，整个商务链上的生产单位、运输单位、交易单位、辅助单位、支持服务单位的一切交易活动实现了信息公开、无缝衔接、高效运行。

第三，物联商务模式可以实现多方面的社会功能。

顾客用手机扫码体验移动端的产品溯源系统。

通过“一物一码”为每一份农产品设

置了全球唯一的“身份证”，使商品溯源真正落到了实处，使责任追究清晰可见。

通过全程的自动化信息监控，使农产品的整个生产、流通过程可以受到全社会的有效监督，使有害农药、激素化肥、化学品添加等丑恶现象再无容身之地，有毒有害农产品问题有望迎刃而解。

农产品全程的信息公开，使农产品生产企业获得了免费的信息宣传平台。农业生产的每一点社会进步，都会被关心它的广大客户尽收眼底——这对农产品品牌塑造极为有利。

农产品全产业链的信息打通，为农产品的供应预订扫除了障碍。订单农业、食品特供将走进千家万户，农业期货、农业保险将为现代农业保驾护航。

农产品物联商务模式与食品安全的社会管理

网络社会同样是社会，也需要现实社会的管理理念。不可否认的是，现阶段我国在对农产品的管理上，存在九龙治水、多头管理、各管一段现象，对合力形成有着不利的影响。另外，行政管理与商品流通，特别是现代化的网络流通结合不紧，使得行政监管的实际效果大打折扣。物联商务模式的建立，也为我们建立了全社会共同参与的公共管理平台。

基于这种思考，我们的物联网商务模式采用利益相关者直接管理——所有的管理者必须与其管理的结果之间，建立最直接的利害关系。作为一个管理者，管理结果好了你就有直接利益，管理结果出问题了，你的利益也会直接受损。只有这样，才能杜绝权力滥用，才能杜绝权力寻租。

比如说哈密瓜。现在北京能吃到的哈密瓜，90%不是新疆哈密生产的，而是在附近周边种植的。如果我们让新疆哈密市的哈密瓜协会来管理全国市场，一定不愿意让河北、山西种的哈密瓜冒充他们的牌子。就算这些地方也有种的，他也不愿意让他们以哈密特产的名义到市场上去卖。让利益相关者去管理市场，就能在源头上形成解决假冒伪劣问题的基本动力。

顾客到物联商务体验终端真实体验和咨询。

再说消费者的全方位实时监控问题。谁是最好的质量监控者？一定是消费者。但是在目前的流通体制下，消费者没有监控手段，不具备监控能力，从而无法有效行使监控权。如果一个平台能让消费者做到信息共享、信息对称、消费监督方便便捷，消费者肯定都愿意监督，食品安全问题也就会迎刃而解。

需要说明的是，我们设计研发的这个物联商务网络平台，大家上网交易、使用、监督等等是全免费的。什么摊位费、定单费、排名费、查询费，全部没有。其次，在这个平台上，还能参加各种服务的衔接，比如种植配套服务、养殖配套服务、政府和有关部门的政策扶持等。

我们与中国农业大学、中国农科院等众多专家一起寻找解决方案。去年7月，中国农大的十几位专家教授组团到大香山集团实地考察。11月份，双方正式建立合作关系。中国农大在大香山集团设立了教授工作站，帮助我们建设了物联网应用实验室。现在两方面的专家团队，每周都保持工作业务联系。

大香山集团开展物联商务模式建设的五年规划

大香山集团根据自己的发展战略，委托北京中农瑞丰投资股份有限公司做了详细的发展规划。其目标是：通过5年时间建立物联商务体系，实现以溯源技术为核心的新型电商网络运营体系。

主要发展内容：通过两大平台——农产品物联商务综合运营网络平台和“联盟＋公司”组织平台，逐步搭建起物联商务体系建设，结合本地基地建设和联盟、加盟体验店建设逐步推进体系的网络化。

静止状态的体验终端，触摸一体机和背投LED屏幕均会循环播放农产品物联商务体验的生动短片。

其中，农产品物联商务综合运营网络平台，是以溯源技术为核心的新型电商平台。该平台整合现有分散的电商资源，建立起专业化农产品分布式电商平台系统（以下简称平台），在该系统中，平台的功能与数据分布式布局在各个节点中（去中心化）。

该平台将通过物联网技术整合农业生产、流通加工、仓储保管、运输物流、货物配送、商品交易等六大环节，涵盖农产品物联商务的完整产业链条，为上百类相关企事业单位提供线上交易线下实施的智能化整合服务，实现农产品从生产到餐桌全程可控、可视、可追溯。

另外一个“大平台”就是“联盟＋公司”组织平台。目前，我们联合成立了四家协会（即联盟）。这些联盟加上我们集团的下属公司构成组织平台。其中最重要的一个平台就是物联商务创新联盟。该联盟需要发起、联合有志于农产品物联商务的大批企业才能缔结。

为了尽快地在全社会推广农产品物联商务这一创新模式，实现农产品保质、保真，守护大众健康，大香山集团作为倡导单位，正在发起筹建“中国农产品物联商务创新联盟”。目前，已有中国农业大学、中国农业科学院、科技部农业高新技术推广委员会、感知中国集团、中科汉天下电子有限公司、IBM（中国）、中国云计算中心及农业产业化龙头企业、合作社等众多单位具有加盟意向。该联盟的成立为物联城的运营提供了社会化组织支持。

我们订立了两步走的实施步骤：

（1）起步期：完成生态农果物联商务综合网络运营平台的搭建及部分功能的实现，确定平台的初步运转。

2015年上半年，筹备组建农产品物联商务创新联盟，成立标准化研究院并逐步推出研究成果，完成生态农果物联商务综合网络运营平台的规划及建设实施任务，确定平台的主要功能及业务种类等。目前，该工作已顺利完成。

2015—2016年，完成运营平台建设工作及上线运营，同时完成“线下”展示大厅、仓库及停车场等设施的建设任务并投入运营。联盟网络和标准化研究院，在2016年将全面展开工作。

（2）成长期：2017-2020年初，通过联盟的建立及平台的推广，逐步构建物联商务模式的体系化建设，实现全部业务功能及运营。

在我们建设物联商务体系的同时，我们通过四点来保障体系建设的顺利进行。

①技术保障。在技术层面，我们邀请世界知名技术专家团队来做业务指导，包括中国农业科学院、中国农业大学、IBM中国、中国（无锡）太湖云计算中心等众多合作单位。我们与中国优秀的电商运营团队合作，进行物联网技术的研发应用和电商平台的建设、运维、升级。

②资金保障。从四个方面拓展融资渠道：首先是加强与政府的合作力度；其次加大协会内商业联盟会员间的融资力度；三是着力发展供应链金融业务；最后加强集团现金管理，继续推行收支两条线的管理模式和集团企业资金集中管理模式。

③人才保障。主要是通过创造公平公正公开的用人环境，多渠道保障人才引入，注重专业化人才的业务培训，建立长期有效的员工激励机制，加强员工与企业文化的融合，增强员工凝聚力和集体荣誉感。

④外部支持保障。主要有政府层面的支持和合作关系网络发展。

通过战略上的定位，战术上的实践，我们对体系的发展未来充满信心。我们将一品一码推广出来，不仅针对农产品，对其他的产品，同样也可以通过物联商务模式来实现。现在关键的问题在于信息管理系统如何达到用户使用的要求，既符合物联商务模式的设计要求，又能满足用户的电商交易需求和用户的体验需求，完成这个就可以将模式逐步落实下来。

大香山集团农产品物联商务模式中试推广基地“中国·宝丰生态农果物联城”，建设内容涵盖物联商务的主要环节。目前，一期占地240亩，现在已经建设了一些，包括物联商务博览交易大厅1座，面积23700平方米，三座农产品常温储藏仓库，总容积12万立方米，我们去年建成了2万平米的冷冻冷藏库，将于今年完成建设的电商创业孵化中心，面积14000多平方米。此外还有已于今年3月完成建设的中国农产品物联商务体验中心。中试基地的项目建设为物联商务模式的发展提供了一个实验场所，也为未来物联商务体系建设和各类标准化建立提供了示范和借鉴范本。