骨顶鸡人工养殖关键技术

骨顶鸡人工养殖关键技术

舒明刚,唐式校

(江苏省东海县动物卫生监督所222300)

摘要：骨顶鸡是珍稀野生水禽，其产品营养丰富，是理想的高蛋白、低脂肪保健食品。实施骨顶鸡人工养殖，可以避免对野生骨顶鸡的捕杀，以养殖代野生，从而保护物种和自然生态环境。同时满足了消费者高品味需求，稳定了市场供应，增加了农民收入，利国利民，前景广阔，意义重大。骨顶鸡人工养殖的关键技术，包括全价日粮、育雏期和育成期饲养管理、留种骨顶鸡的选择、免疫及保健等。育雏期应控制好禽舍温度、湿度、光照、通风、饮水、营养情况、骨顶鸡的饲喂和分群；育成期应准备育成舍，进行适时转群、限制饲喂，控制光照强度、鸡群密度、性成熟，做好卫生防疫工作，严格执行免疫程序，做好各日龄骨顶鸡的保健工作。

关键词：骨顶鸡；人工养殖；免疫接种；人工保健

1　育雏期的饲养管理

1.1　温度

育雏舍应在接苗前提前升温，雏鸡的适宜温度为33～35℃，在实际操作中可根据鸡群状态调节温度。如果雏苗缩颈藏头，发出叫声，挤聚在热源处，说明舍温过低；如果张翅、喘气、张嘴，频繁喝水，不愿吃食，说明舍温过高，需采取措施，缓慢降温；温度正常时，雏鸡精神活泼，活动自由，采食正常。随骨顶鸡日龄增大，温度应缓慢降低，2周龄时温度降到28℃，再用1周时间降到适宜温度，防止因温度突然变化而引起鸡群应激。

1.2　湿度

骨顶鸡前期对湿度要求稍高，一般1周龄时湿度应控制在75%～80%，随日龄增大逐渐降低，育雏后期降低至50%～60%。

1.3　光照

育雏期间，光照时间应逐渐减少。一般前3天采用24h光照，使雏鸡适应环境，学会饮水、采食。在2～4周龄内减少至每天20h光照；5～20周龄白天都采用自然光照，无需补光，晚上补光时，由之前的20h逐步减至晚上不补光，光照强度为3～4Lux。育雏期间的光照原则是光照时间不能逐渐延长；光照制度宜恒定，光照时间不能忽长忽短，光照强度不可忽强忽弱，尽可能保持舍内照度均匀。

1.4　通风

保持一个良好的饲养环境对鸡群生长发育很重要，所以在饲养过程中要重视通风，合理设计禽舍通风孔，加强通风换气，降低呼吸道疾病发生的概率。

1.5　饮水

雏鸡应先开水再开食，这样有利于促进肠道蠕动、吸收残留蛋黄、排除胎粪、增进食欲，经过长途运输的雏鸡，可有效补充运输途中损失的水分。

1.6　营养需要

7～12周龄蛋白质不应超过16%，13周龄后每周降1%，直至10%～14%，维持至开产前，注意钙、磷平衡，防止软腿病的发生，降低饲料中钙的含量，以锻炼鸡消化吸收和保留钙的能力。6～8周龄用生长期料，8～45周龄用育成期料，45～50周龄用开产前期料，每次换料必须过渡饲喂。

1.7　饲喂

育雏喂料原则是少喂勤添。雏鸡料要求高能高蛋白和易消化，蛋白质含量达到20%，能量达到12.1kJ，维生素加倍加量使用。在饲养过程中，可适量添加砂砾，增强消化能力。1～2周龄每只雏鸡每只喂1g，粒径1～2mm；3～7周龄时每只雏鸡每周2g，粒径2～3mm左右。

1.8　分群

根据骨顶鸡生长情况，每周末取5%左右的鸡称重，对照体重标准检查鸡群体重的均匀度，单独护理较小较弱的骨顶鸡，适当多喂一些饲料。在喂饲量、营养结构等方面区别对待，提高鸡群整体素质。

2　育成期的饲养管理

育成期是指青年鸡在43～340日龄这一阶段，该阶段的主要任务是提高成活率和整齐度，为产蛋期打下一个良好的基础。要求每周测体重1次，根据体重情况调节饲料配方和喂料量，不定期在饲料中添加药物，预防免疫应激和常见病的发生。

2.1　准备育成舍

对育成室周围进行全面的除草消毒，室内高压冲洗，并用消毒剂喷雾或浸泡地面，待干后，室内地面用清水清洗干净，干后待用。平养育成地面用粗糠作垫草，垫草厚5cm左右，冬季略厚一些。调节好饮水线高度，并检查饮水器乳头是否漏水，笼养把用具全部放入室内，关闭门窗，每平方米用福尔马林15～40mL∶7.5～20g高锰酸钾熏蒸12h以上，再打开门窗通风。

2.2　转群

适时转群是饲养管理过程中的重要环节，一般6～7周龄转入育成舍，45周龄转入产蛋舍。转群前2～3天，饲料中加维生素抗应激。饲料转换要过渡，第一天育雏料75%，生长期料25%，第二天育雏期料减至50%，第三天育雏期料减至25%，第四天全部用生长期料。转群前停水2～4h，冬天选晴天，夏天选在早晚凉爽的时间，尽量1天内转完，并把大小一致的鸡放在一起。体重轻的可留在育雏室内多养1周。小骨顶鸡转群后，由于环境的变化需要适应，注意观察鸡能否都喝上水，鸡熟悉环境以后，才能按育成鸡的管理技术进行正常操作。

2.3　限制饲养

在育成阶段，为控制成鸡同步达到体成熟、性成熟、提高均匀度、降低死淘率而采取限制饲喂。多采用食量方面限制，比自由采食减少10%～20%，日粮能量和蛋白质方面控制，增加纤维素、降低能量、降低蛋白质和氨基酸量，吃料时间上的控制，每日定时喂食。每周末称取5%左右的鸡称重，对照标准检查限制饲料的数量是否合适，以决定调整下周的给料量，并检查鸡群体重的均匀度。

2.4　控制光照

转群第一天应每5m2用15W白炽灯整夜照明，目的是防止转群的惊吓导致扎堆死亡。灭灯前后1周要密切注意鸡群，防止炸群、扎堆。光照时间逐渐缩短至8h恒定光照，直至开产日龄。开放式或半开放式鸡舍用自然光照支配。

2.5　调整鸡群密度

平养时每平方米鸡舍面积养10只，笼养每只骨顶鸡占270～280cm2。经常检查并匀料，防止有些骨顶鸡吃得过多，有些骨顶鸡采食不足，要使鸡群发育整齐。

2.6　控制性成熟

在转群时选留生长正常、无残疾的鸡只，一般要求340日龄开产，过早或过迟开产对骨顶鸡的产蛋期和生产性能都有影响，可通过调节营养和光照时间进行控制，达到开产整齐、多产、高产目的。

2.7　卫生防疫

注意通风换气，促进心、肺系统的发育，勤换垫料，保证室内清洁卫生，保证骨顶鸡健康生长发育。

3　种用骨顶鸡的挑选

骨顶鸡留作种用的标准是：公骨顶鸡鸡声音洪亮、清脆，体重740～800g，嘴长4cm，线条明显、清晰，头大，毛厚黑，头顶红、白顶标记清晰，脖子长9～11cm，粗大，升缩比例大，腹部圆润、饱满，线条流畅，尾部平、圆、肥，与地面成45度，腿长7～8cm，粗壮有力，脚大厚实、无裂痕。母骨顶鸡声音浑厚、清脆，体重700～750g，嘴长3cm，线条明显、清晰，头毛黑，头顶红、白顶标记清晰，颈长8～10cm，细长，升缩比例大，腹部圆润、饱满，线条流畅，背平宽大，尾部平、圆、肥与地面成45度，腿长6～7cm，细长有力，脚小厚实、无裂痕。

4　商品骨顶鸡免疫程序

商品骨顶鸡的免疫程序见表1。

表1　商品骨顶鸡免疫程序

5　免疫接种的要点

免疫接种应于骨顶鸡状态良好时进行，才能产生好的效果，正在发病的骨顶鸡群，除了已证明的紧急预防接种有效的疫苗外，不应进行免疫接种。接种工作结束后，应把接触过活毒疫苗的器具及剩余的疫苗浸入消毒液中，疫苗容器最好烧毁处理，以防散毒。

为降低接种疫苗对骨顶鸡群的应激反应，可在接种前1天用万分之三的维生素C拌料或饮水。疫苗接种后应注意骨顶鸡群的反应，有的疫苗接种后会引起呼吸道症状，应及时对症处理。

6　做好综合保健

1～4日龄，预防应激，排胎毒，促进卵黄吸收，提高成活率，全天饮水，把握好育雏舍温度，加强管理；10～12日龄，预防应激、支原体、大肠杆菌，用强力霉素、新霉素、替米考星饮水或中药类药物拌料，四环素饮水，连用3～5天；15～18日龄，预防球虫病，用妥曲珠利、鱼肝油、维生素K3饮水，连用3～5天，减少疫苗应激引起的法氏囊病，提高疫苗的效价，春夏季预防传染性法氏囊病，用中药治疗量拌料，连用5～7天；22～24 日龄，及感染大肠杆菌、沙门氏菌、肠毒综合症用头孢噻呋钠或氟洛培南饮水，黄芩、黄莲、黄柏拌料，连用4天。支原体易继发大肠杆菌，应选用对混合感染特效的药物来进行预防。球虫易产生耐药性，慢性呼吸道病、新城疫、传染性支气管炎，应该交替用药，以免产生抗药性；42日龄， 预防大肠杆菌、新城疫、慢性呼吸道病用氧氟沙星、双黄连、清瘟败毒散拌料。

102～104日龄，应保肝护肾，顽固性腹泻、慢性呼吸道病，用板蓝根、蟾酥、冰片、麻黄、黄芩等拌料，并加入增强机体免疫力药物；115～117日龄，预防大肠杆菌、迟发型白痢、禽霍乱，用清瘟败毒散和肠痢停；300日龄至开产前，用卵炎消进行预防性消炎，平时要注意保肝护肾，提高免疫力。免疫前后或有其他应激活动的时候要用多种维生素，免疫前后用黄芪多糖以填补免疫空白期。