河南省番茄栽培现状及潜力品种推介

赵建设 李自娟 黄文 应芳卿 胡京昂 万秀娟

导读:针对河南当地番茄种植存在的布局不合理、品种选择盲目等问题，作者提出应根据市场行情、栽培季节、种植方式等选择合适的品种。推荐了多个适合河南当地种植的大果型番茄和樱桃番茄品种。

河南省番茄栽培面积大，年栽培面积大约10万hm2，是农民提高家庭收入主要种植的一种经济作物。当地番茄主要采用温室越冬长季节栽培、高山越夏露地栽培以及露地秋延后栽培。随着栽培设施的进一步完善、经济效益的提高，农民们种植番茄积极性提高，但生产中仍然存在品种选择不合适、栽培管理不当等问题。

1 河南地区番茄栽培存在的问题

1.1 种植布局不合理

调查发现，番茄种植面积大于或小于市场需求时，番茄价格会随之波动，而原料成本决定着菜农能承受的最低价位。实际生产中，大多菜农往往根据上一年的番茄销售情况确定当年番茄种植面积，常常形成种植扎堆，最终导致供大于求，番茄滞销，菜贱伤农。

1.2 品种选择不合理

①某些经销商在推销种子时附带赠送其他物资或服务，因贪图小惠，菜农选择时，不能因时因地因市场需求选择所种植的品种。另外，大种子公司和国外的一些公司销售的番茄种子，价格高，一般0.3～0.6元/粒，而国产的一般在0.1～0.3元/粒，为了降低成本，菜农选择了一些不适合自己栽培条件的品种。

②品种更新快，菜农或盲目追求新品种，认为新品种好，年年换品种，或者一成不变，只认老品种。盲目更新新品种，往往会因为新品种的适应性、激素敏感性等未深入试验而导致损失；而老品种虽然好，但若长久种植，难免会出现抗性下降、产量降低等问题。

③选品种时，不根据自己的棚室情况、土壤、水肥管理水平以及生产目的等，而是跟随大流盲目选择。

2 栽培建议

①应根据当地消费习惯和市场供求状况尽可能选择高产品种。如在河南，市场上主要以大果型粉果品种为主，但在冬季番茄紧缺时，中果型的大红果番茄销路常常也很好。因此，在番茄大量上市季节以大果型粉色番茄为主，冬季适量搭配中果型的大红色番茄。

②新品种出来前，先看该品种在当地是否受市场欢迎，若受市场欢迎可少量引种试种，待表现稳定后再大面积种植。应选择信誉好、有科研研发能力、有实力的种子公司的产品。

③根据自己的种植方式选择合适的品种。如若露地种植，则选择叶量多、叶片大、生长势强、高抗病毒病，并兼抗本地多发病害的品种；若是保护地栽培，则选择叶量相对较少、叶片稀疏，抗叶霉病、灰霉病、兼抗枯萎病等，抗逆性强，大果型，并易坐果的中早熟品种。

④根据种植时间长短选择。若进行短期栽培或希望尽早上市，可选适宜的极早熟品种，否则应选晚熟、高产品种；若想填补市场空缺，可适当在春季栽培樱桃番茄，价高、效益好；若长季节栽培，则选择无限生长型、抗病抗逆性强、生长势强、丰产性好，既耐寒又耐热的品种。

⑤番茄目前生产上存在黄化曲叶病毒病发生率高的问题，因此在易发病的地区和季节，注意选择抗黄化曲叶病毒病的品种。

3 优良番茄品种推荐

3.1 大果粉番茄

①金棚系列番茄 叶稀、果大、肉厚、早熟、抗病，实现了商品性、抗病性和早熟性的全面突破，是日光温室、大棚和露地栽培的理想品种。种植最多的是金棚8号和金棚11号。

a.金鹏8号。无限生长型，粉红硬果，抗黄化曲叶病毒（TY）类型番茄新品系。植株长势强、叶量中大，中熟，耐热、耐寒，连续坐果能力强，适应性广。花穗整齐，花数较多，容易坐果。果实高圆、无绿肩，深粉红，亮度、红度均好。果实特硬，果脐小，单果质量230 g左右，整齐度高；抗黄化曲叶病毒病、抗枯萎病。适宜我国日光温室、大棚秋延后和越冬栽培。

栽培要点：TY病毒株系较多，容易发生变异，与TY病毒近似的其他双生病毒也侵染番茄，所以本品种只有在当地试种的基础上方可大面积种植；在较长期35℃以上的高温条件下，植株免疫力下降，抗TY品种也有可能部分感染TY病毒，故秋延栽培应尽量晚播，并采取综合防TY病毒措施；注意预防灰叶斑病的发生和为害。

b.金棚11号。无限生长型，粉红抗黄化曲叶病毒（TY）类型番茄新品系，属于金棚M6的改良类型。抗黄化曲叶病毒病及南方根结线虫病，同时还兼抗番茄花叶病毒病（ToMV）、枯萎病和叶霉病，中抗黄瓜花叶病毒病、晚疫病、灰霉病。果实商品性好，果实高圆形，果面发亮，果形好，果脐小，一般单果质量为200～250 g，果实均匀度较高。果实硬度、货架期显著优于金棚1号，克服了金棚1号的裂果问题，植株长势好，早熟，前期产量高，连续坐果能力优于金棚1号，适宜在黄化曲叶病毒流行地区的日光温室、大棚越冬、春提早栽培。

②郑研系列 a.芬博瑞。无限生长型，粉红果，中早熟，长势旺盛，连续坐果能力突出。果形圆整，厚皮硬肉，耐储运，货架期长，一致性好，单果质量约250 g，大果可达420 g。抗TY病毒、叶霉病、根结线虫病、枯萎病、番茄花叶病毒病等。适宜日光温室、早春及秋延后栽培。

栽培要点：合理安排播期、培育壮苗、做好设施保温、预防茎腐病发生是丰产丰收的关键。播前催芽、合理施肥，整个生育期间严格控制烟粉虱的为害，及时清除病老叶片。

b.芬兰迪。无限生长型，粉红果，中早熟，生长势强。果形高圆、厚皮硬肉、单果质量280 g左右，大果可达400 g。果色艳丽美观，品质优良，口感佳。抗TY病毒、叶霉病、番茄花叶病毒病、枯萎病等病害。适合栽培地域广泛，适宜春秋大棚及露地栽培。栽培要点同芬博瑞。

c.芬卡沃。无限生长型，粉红果，易坐果，长势旺盛。果形圆整美观，一致性好。商品果优良，整齐度高，硬度强，耐储运，单果质量240 g左右，大果可达380 g。高抗TY病毒，抗根结线虫病、枯萎病、黄萎病、番茄花叶病毒病等。耐低温能力强。适合日光温室、秋延及早春栽培，是山东、河南等地番茄主产区新领军品种。栽培要点同芬博瑞。

d.越夏红。隆重推出的耐热硬肉越夏栽培专用新品种，无限生长型，植株生长势强，抗灾、抗病、抗逆性强。花量大，易坐果，粉红果，个大，单果质量300g左右，果肉硬，不易裂果，耐贮运。该品种在陕西、山西、河南、山东等地多点示范推广表现优秀，特别适合春夏秋露地、高山冷凉地区越夏种植。

栽培要点：适期播种，培育壮苗，带大土坨定植，缩短缓苗期，667 m2定植3 400株左右。施足底肥，第1穗果坐稳后及时浇水追肥，以氮肥为主配合追施磷、钾肥以及微量元素，避免生长后期脱肥。

e.金粉早冠。极早熟，有限生长型，植株生长势强，全生育期155天，6～8节着生第1花穗，耐低温，高抗病毒病、叶霉病、灰霉病，粉红果，鲜艳匀整，商品性佳，厚皮硬肉，不易裂果，耐运输。单果质量250～300 g，大果可达 800 g以上，667 m2产量 5 000 kg。适宜早春大棚、小棚栽培，更适合秋延后栽培，是替代011、春粉等品种的换代品种。

f.红粉冠军。无限生长型，生长势极强，中熟一代杂交种。全生育期180天左右，8～9节着生第1花穗，花穗间隔3片叶。特别耐高温，高抗病毒病、青枯病、脐腐病。幼果无青肩，成熟果深粉红色，上下果实大小均匀一致，商品果率高、品质优。果形高圆，果皮厚、韧性大，高抗裂果，单果质量250～400 g，大果可达 500 g，667 m2产量 5 000～8 000 kg，适合早春大棚、小棚和春露地栽培。夏秋栽培易坐果，不易软果和烂果。

③其他 a.瑞星5号。无限生长型，中熟，抗逆性好，不早衰，连续坐果能力极强，粉红果，具备大红番茄的植株长势和果实硬度，是秋延、越冬温室及早春、越夏保护地栽培的理想品种。果实高圆，无果肩，无棱沟，精品果率高。果实大小一致，单果质量260～280 g。果实硬度高，常温下货架期可达20天以上，适合长途运输和储存，是边贸出口的首选品种。抗TY病毒、叶斑病。

栽培要点：该品种生长旺盛，建议秋延和早春栽培667 m2种植2 200～2 400株；越冬栽培667 m2种植2 000～2 200株；该品种连续坐果性强，应充分保证肥料的均衡供给；地下水位高的地区应起高垄栽培；结果期白天温度控制在24～28℃，夜间最低温度控制在10℃，昼夜温差不低于10～12℃。

b.欧盾。粉果硬果精品类型，是美国圣尼斯种子公司最新选育出的耐贮运番茄新品种。无限生长型，粉红果，中早熟，果高圆略扁，果皮坚硬，特耐贮运，贮藏期可达30天左右，是出口、内销的首选品种。果实大小均匀，单果质量220～260 g。无青皮、无青肩、无畸形、不裂果、不空心，商品果率达到98%以上，商品性优异。生长旺盛，连续坐果10～16穗而不早衰，每穗开花平均10朵以上。抗病性强，高抗烟草花叶病毒、黄瓜花叶病毒等，抗细菌性叶斑病、溃疡病、早疫病、晚疫病、根腐病、灰霉病等多种病害。适宜秋延迟、深冬、早春保护地栽培。

c.格雷。瑞克斯旺（中国）种子有限公司选育，无限生长型，早熟，生长势旺盛。耐热性强，在高温、高湿下坐果性好。适于北方早春、早秋日光温室和大棚越夏栽培，也适合南方高海拔露地越夏栽培。果实大红色，微扁圆，中大型果，单果质量200～220 g。色泽鲜亮，质地硬，耐运输，适合出口和外运。抗番茄花叶病毒病、叶霉病、斑萎病毒病、黄萎病和枯萎病。

d.粉都53。河南豫艺种业有限公司选育，无限生长，粉红果，耐低温性好。早春种植第1穗果基本上无畸形，连续坐果能力强，果实膨大速度快，平均单果质量230 g左右。果形圆整，果色亮度好，耐贮运，货架期长，产量高，综合抗性好，尤其是抗叶霉病能力突出。适于北方秋冬茬温室、春大棚和南方适宜季节栽培。

e.东风1号。寿光南澳绿亨农业有限公司选育，无限生长型，中早熟，粉红果，果略高圆，单果质量260 g左右，硬度好，耐贮运，商品率高，萼片美观，货架期长。抗TY病毒、叶霉病等病害，适应性强，易栽培管理。适于秋延、越冬、早春保护地栽培。

3.2大果红番茄

在武汉等长江以南地区种植较多，在河南地区也有种植，但面积不大。

①瑞德佳 无限生长型，果实高扁圆形，果实硬度高，商品果极美观，早熟性好，适应性广。植株生长势强，节间紧凑，花量大，易坐果，果实均匀，单果质量200～240 g，果肉厚，极耐贮运，综合抗病能力突出，适宜早春大棚栽培，是目前广东、广西、贵州、云南等地区更新换代的领袖型番茄新品种。

栽培要点：培育壮苗，每667 m2种植2 000～2 400株；结果期白天温度控制在25～28℃，夜晚最低温度控制在13℃以上；该品种易坐果，及时疏花疏果，每穗保留3～4个果。

②瑞德美 利用国外育种材料最新选育的无限生长型大红果番茄品种。果实高扁圆，大小均匀、硬度强，单果质量180～220 g，商品果极美观。中早熟，植株生长势强，节间较为紧凑，易坐果，抗叶霉病、枯萎病、根腐病、番茄花叶病毒病等，适宜早春保护地、春露地栽培。

③齐达利 先正达种业选育，无限生长，中熟品种。植株节间短，果实圆偏扁，颜色美观，萼片开张，单果质量约220 g。果实硬度好，耐贮运。抗TY病毒、番茄花叶病毒病、枯萎病、黄萎病。适宜西北区域秋延栽培、东北越冬栽培、南方露地秋延栽培。

建议1 m2种植2.7株，每穗留4个果；日光温室栽培，结果期温度控制在25～28℃，夜晚最低温度10℃；降低使用保花保果激素浓度。

④7728 圣尼斯种子（中国）有限公司选育，无限生长型，植株长势中等，叶片深绿肥厚，果实圆形、色泽亮红、产量高、硬度好，萼片平展美观。大果型，正常栽培条件下，平均单果质量200～230 g。抗TY病毒、根结线虫病、枯萎病等多种病害，是保护地早春、秋延栽培的理想品种。

⑤红双喜 中早熟，无限生长型，植株生长势强，叶量中等，光合效率高，高抗病毒病、叶霉病、枯萎病，耐根结线虫病。果实大红色、圆形、大小均匀、无绿肩、色泽艳丽、着色均匀，可溶性固形物含量高，硬度强，特耐贮运，单果质量250～300 g，产量极高，管理好每667 m2产量可达15 000 kg以上，口味极佳，商品性特优。

适合越冬日光温室和春提早、秋延大棚栽培，抗逆性强，耐低温，弱光性好，坐果集中，坐果率高。

3.3 樱桃番茄

①夏日阳光 以色列海泽拉种子公司培育的一种高端鲜食樱桃番茄新品种，颜色鲜艳、醒目，品尝有入口即溶的感觉。无限生长型，中熟，植株长势较旺，节间略长，叶片稀疏。花穗大，花量多，坐果能力强，产量高，667 m2产量 2 500～3 000 kg。 果实圆形，亮黄色，单果质量15～20 g，硬度好，保鲜期长，无绿果肩，适合单个采摘。口味与众不同，略带甜味，水分充足，肉质细嫩。抗枯萎病、黄萎病和烟草花叶病毒。

②千禧系列 无限或半停心生长型。生育强健，抗病性强，果桃红色、粉色或黄色，椭圆或圆球形，单果质量约20 g，糖度可达9.6%，风味佳，不易裂果，每穗结14～31个果，高产，抗凋萎病，耐贮运。

③粉贝贝 品质好，产量高，无限生长型，双蔓整枝，单蔓结果可达到17～18穗，多的达20穗以上，比同类产品产量高30%。果实大小均匀、颜色亮。

4 番茄栽培生产中应注意的问题

4.1 温度管理

番茄喜温，但怕高温，高于35℃生长不良，28℃以上要慢慢放风，使温度维持在25～28℃，夜温不超过20℃。春季栽培第1穗果易畸形，由育苗期花芽分化时低温造成。

4.2 生长期管理

春季种植时，定植不宜过深，否则由于温度过低，不易发新根；定植后第1水必须浇透，以促缓苗；注意中耕松土；第1穗花开放时，打掉侧枝。遭遇低温时，易形成畸形花，可点花或喷花，但应注意用药浓度不可过高；坐果后，果核桃大小时，疏果，每穗留3～4个果，第1穗不超过3个，否则会坠秧；第1穗果坐稳后，核桃大小至鸡蛋大小时追肥，促进果实膨大；长季节栽培，每1穗果膨大时，追1次肥，养分要跟上；大棚或温室栽培注意通风换气。